一般我吃的两类新疆炒米粉(有中药味版vs无中药味版)
来自: 景行
(蹭个新疆炒米粉的温度
看到组里经常有姐妹讨论新疆炒米粉，就想来聊一下我爱过的两种炒米粉(主观色彩浓重 按照个人口味分类)
第一种应该是大多数姐妹点过的外卖那种，比如阿臻，还有我家那边外卖排行第一的滴滴味炒米粉。
阿臻鸡炒中辣和微微辣 店内
阿臻鸡炒中辣 店内
阿臻微辣 外卖
滴滴味鸡炒中辣 外卖
我感觉是这类炒米粉酱香比较重，有的酱料汤汁也比较多，米粉炒完以后会呈现出一种酱油的褐色，往往还有一股中药的味道。阿臻的连锁店很多，所以在内地比较容易点到，大家尝试炒米粉一般也会选择这种连锁的品牌。
还有一种是我本人在我家那边(新疆某地)比较喜欢吃的——卓氏/老卓/卓香，相对来说这种炒米粉汤汁比较少，米粉炒完呈现黄色，味道不带有中药味。
老卓鸡炒中辣 外卖
老卓鸡炒特辣 外卖(我也不知道这个为啥没那么红🤦♀️)
老卓鸡炒特辣和微微辣 店内(这个红色因为相机原因稍微饱和过度)
最后一张对比比较明显，基本不辣的这款炒米粉看起来就比较素，米粉颜色就是很浅，和前面同样在店内点的微微辣阿臻炒米粉区别很大。
我个人比较喜欢吃后面这种，可能也是因为从小吃的就是这种，先入为主。我觉得这两种都不能说不正宗，因为确实在新疆都能找见～各有所好罢了
彩蛋————我吃过的说不清属于哪种但是辣椒粉颗粒都好明显的炒米粉————
这个也是在新疆点的炒米粉外卖 糊了我满嘴辣椒粉颗粒 味道还行 份量好大好大
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