剑南春零售价悄然上调

近期剑南春悄然上调批发价格，北京批发市场低度剑南春最新报价为360元，高度为410元，与一个月前，差不多上涨了50元。酒圈网也将剑南春的会员价调整为403元、455元，笔者认为，喧嚣一时的白酒涨价暂时告一段落。 业内人士知道，所谓高端白酒第一阵营，俗称茅五剑，算上近年异军突起的泸州老窖，一共三个半品牌吧。其中剑南春因为味道重一些，在三家品牌中一直居于榜尾，茅台涨价风波折腾了将近一年，剑南春的整体涨幅也就30%，至今不算太高。因为国内外货币环境已经发生一些变化，笔者认为，高端白酒的价格，可以歇息片刻了。 一年前，酒圈网认为茅台涨价，是一种货币行为，但是观察五粮液、剑南春的提价，不一定能够套用货币行为这个定义。尤其是剑南春的涨价，和当下的各种生产要素成本尤其是劳动力成本上升有很大关系，但是更重要的根源，在于中国白酒行业长期的乱象，长期的不自律，造成高端白酒数量太少，供给有限。 酿酒是一个功夫活，从制曲、下沙、上甑、收堆、蒸煮、封存、盘勾，无一是不是费时费力的功夫活。眼下销售为王的年代，各个企业重视效益，喜欢挣快钱，还有多少酒厂能够一板一眼的按照老规矩来酿酒呢？除了茅五剑之外，真的不多了。 酿好酒的除了费事，还有其他因素起作用，主要是原料、水、微生物三大要素。放眼国内前20名的白酒大厂，这几年在沪深股市大放异彩的几个品牌，长期靠四川的原酒供应，这已经是业内公开的秘密。北京的几个名酒厂，一直在北方某省采购原酒，而该省近期又闹出勾兑醋的丑闻，真让人难以放心。生产老白干的某城市，处在华北地面沉降带的中央，地面沉降达到数米，地下水早已无影无踪，优质的水源，更无从谈起。而牧童遥指的某村，干旱经年，那一带常年依靠挖水窖储存雨水，就别提酿酒了。一句话，莫大的华北，很难找到一个好的酒窖，干燥的气候，更难寻微生物的乐土，基本不具备生产优质白酒的条件。 高端白酒，冲到二线阵营之后，再想往上走，只靠品牌砸广告就很难了。更需要依靠口感，靠几十年的积淀，喝高端白酒的人口极刁，而且疑心很重。长期重概念好炒作的白酒行业，除了茅五剑，好孩子太少了，到了消费者被糊弄惯了需要真正好酒的时候，发现选择面非常窄。那么没办法，就只能涨价，您看见那些曝光率极高的一些二线白酒，哪个有底气涨价的呢？他们的高价，是做给经销商看的，只有茅台五粮液剑南春，是认真在酿酒，这么些年，没有造次。 当然不能以偏概全，一棍子打死，老老实实做酒的人很多。酱香白酒需要陈年5年才能出厂，所以这两年酱香白酒涨价最猛，酱香型的小弟弟郎酒的价格，几乎翻了一个跟头，因为绝对价格低，您的感觉不明显罢了。