西西里菜市场一瞥

上上礼拜在新的德尔塔病毒还没有传播的那么严重的时候去了一趟西西里岛的巴勒莫（Palermo)作为一个菜市场爱好者，真的不能不去当地的菜市场，更何况西西里的气候真的很适合很多蔬菜水果的生长。菜市场那么多新鲜是食材对于一个烹饪爱好者来说真的是非常激动人心。早前买了伊丽莎白戴维的地中海料理书籍，里面有提到DH劳伦斯笔下的巴勒莫菜市场，心驰神往，Rick Stein的地中海美食纪录片中也有提到这段。

去了当地的三个菜市场（或者说市集吧，没有拍太多的照片）

1. 比较小型的，在我住的地方不远处的 La Vucciria,这个比较有名，在Ins上也有专门的页面，只是特别小。

2.非常大的，蔬菜种类特别多的- Mercato di Ballarò. 看Monocle杂志宣传西西里的时候，一个美食作家推荐的。去了以后也完全理解她为什么会推荐。这个菜市场的蔬菜真的特别多，德国的蔬菜种类很少，所以我一年四季都是大白菜，小白菜…但是这个菜市场竟然有苦瓜，空心菜，苋菜等等常见的在中国我爱吃的蔬菜，价格也特别公道，当然，也不乏一些坑游客的小贩不会把价格放在摊上。因为不会意大利语，所以我都是找有价格牌的摊位买，本地人很纯朴，给我装西红柿都会把上面的根茎叶子去掉，免得占重量…只可惜人好多，没有拍什么照片

3. 比较小的卖鱼比较多一点的菜市场，Mercato del Capo

买了一条海鲈鱼，小贩帮我把鱼处理的非常干净。这种服务自从出国以后就从来没有享受过了…价格也很便宜。一个老奶奶买了好多鱼，鱼贩一条条都帮她处理好了，处理鱼的时候老奶奶和我说了一些我听不懂的话，但我肯定她一定是厨艺高手

还有一个小小的是我住的屋子楼下的，但是好像卖得很贵，所以经常也没有卖出什么菜，觉得很可惜。

来西西里之前，专门看了John Julius的西西里历史书籍，大意是这个小岛从来没有自己做主过，一直以来被各种民族占领，引入其他文化，据说橄榄种植也是阿拉伯人带过来的。总而言之，真的是一个特别朴实的小岛。有机会真的希望可以多呆一段时间。