两个人的饭，做多了，邀请大家来吃大锅菜【已更新菜谱文字版&图片版】
来自：时间机器人007
2021.08.09更新菜谱（下面为我自己的做法）
五花肉（我买了一长条，有一头基本全是肥肉，让店家把那块肥肉另外切片，其余五花肉切片）
准备1：五花肉、蒜、姜片（我忘记加进去）、大葱（一定要大葱）、八角、香叶、桂皮；
准备2：冬瓜、白菜、香菇（根据自己喜好来，我爱吃就放了）、已经煮软的粉条（也可以放硬的，放煮软一点的是为了方便炖透）
做饭：
- 热锅下一点油，先放肥肉片，这样方便出一些猪油，比较香
- 下五花肉翻炒，没有生肉色的时候放葱姜蒜爆香（大葱切段、姜切片、蒜拍碎切两刀即可），五花肉中大火继续炒至熟透，微微焦，有一点卷边的那种；
- 下酱油翻炒几下，然后加一点水没过五花肉，加少许耗油，放少许盐（第一次放盐，盐我分三次放了），加八角、香叶、桂皮；
- 加菜。加香菇、粉条，撒冬瓜在上方，加水至未没过冬瓜层，不要翻动，冬瓜层上撒一层盐（第二次放盐），盖盖中火炖煮；冬瓜半熟的时候，上层撒白菜，加少许盐（第三次放盐），盖盖继续中火炖煮；
- 白菜熟了之后搅动一下翻炒，这就好了。
注：
- 猪肉选五花肉！！如果另有部分肥肉榨猪油会很香很香
- 香菇可以在刚放水的时候就放进去
- 感觉汤少了可以再加
- 盐我分三次加的：炒肉、冬瓜、白菜。注意不要放多了
- 根据你粉条事先煮的程度来加到菜里面，比如硬的就可以提前加进去，软的就可以稍后加
——————原帖子见下——————
嘿嘿
菜谱，后面补充文字版🥰
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