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现在除了卤肉和里脊肉基本不敢随便买猪肉做了,肉末或者肥瘦肉片很容易买到一股子猪味 ,到底怎么才能避免😓
没阉干净
没阉干净,估计饲料也不好。可以试试本地散养的土猪,肉腥味会小很多。
骚猪一词的由来
我小时候不爱吃猪肉就是因为老是吃到肉有猪味
有一次买了个进口排骨 煮完了以后我差点把锅都给扔了
超市买品牌肉 要好很多
有一次我烧好排骨尝了一口就对端起来倒掉了。就是杀猪方式的问题吧。长这么大第一次吃到这种,闻着就想吐。
没阉干净就是会很骚 真的很恶心那个味道😩
好像要买排酸了的猪肉
买贵一点的土猪肉黑猪肉之类的!真的没臭味下锅就很香!保证给你打开新世界的大门,之前我也是一直嫌臭不吃猪肉的!
除了红烧肉还有小炒肉这种比较重口味的能盖住那股子味……其他猪肉我都吃不下去……
超市买,有写鲜或者冰鲜的,大多数时候没什么味道,价格比市场贵一点点
我也觉得,品牌的猪肉排过酸就没味道,那种自己家宰的猪猪味就很大
国外排骨很多都不阉割,很腥
没放血
我也 楼下小超市买的五花肉 不能忽视的味道,大超市买的肉好像好点
是没阉的公猪吧
我看是因为混血猪 不是国产原品种
有的是因为没阉干净,有的是因为猪肉不新鲜(比如冷冻猪肉)
啊现在猪肉真的挺难吃的 有的还臭死了 四五个月就喂到三百斤
是的 给我弄郁闷了哈哈 口水都流出来了 炖了半天的接轨居然是这样
我这个两样都占了
需要排酸,猪肉才好吃
看好多人说猪有味儿,好奇猪味儿到底是啥味儿,是我吃的猪肉都太干净还是我没吃出来?😂
骚猪有骚味
骚猪是什么样的?
进口冷冻猪肉是踩雷重区,就像不爱吃羊肉的人吃到羊膻味特别重的羊肉,一口yue
宰杀没放干净血?
有猪味的我妈统称它们外地猪
我以前吃豬肉的,後來吃到過很膻的豬肉就從此很少吃了
排酸不是自己操作的吧?看来除了买贵一点的肉就只能看运气了
腌一下
我买过,膳博士,苏食,青莲,五丰,家佳康,跑山猪等,熊氏牧场和波拉佤,都没有吃出过怪味。
品牌厂家会有排酸的操作
说有味道的朋友能不能说一下买的是什么牌子的肉
我这次是在大张买的肉馅 不知道啥牌子的 菜市场也会买 也不知道是啥牌子 上次买五花肉买到带一只猪咪咪的把我恶心坏了 靠说着就不想再买猪肉了
肉馅最好买肉回家自己绞,因为你不知道绞肉机是不是很脏或者沾过过期肉。 猪乳头肉在正规品牌中应该是去除的,我看过一篇报道说一般这种部位的肉是用来加工做肉松的
觉得是喂养的问题,我们这边乡下农户的土猪都没有味儿,只有肉香。
我知道,我家在江苏,这里一般菜场上都是苏北猪,就是一股很骚的味道,买超市的品牌肉就没有那个味道 这种肉颜色是发白的,我看王刚的视频,四川那边宰杀的猪肉都是偏瘦,肉色鲜红的,跟我们这里菜场买的肉完全不一样 而且这种苏北肉猪,都是随便水里煮煮就很烂了,根本不耐煮,下厨房app里说什么红烧肉要炖一个小时的,我这里的普通猪肉红烧肉20分钟就够了,排骨十来分钟就很烂了,能好吃才怪
买的肉不好
楼主是不是买到坏的了 我从来没吃到过有腥味的猪 我最喜欢吃猪肉惹
不新鲜,我都不爱吃猪肉
一年也不买几次猪肉,我买到过两次都是很重的味道,我都怀疑是不是我的问题了,原来真的是肉的问题😂
吃猪饲料长大的,并且养育时间很短就上市了
分人,那个味道有的人闻不到,闻不到的话就开心吃,营养其实没差。亚洲女性比男的更容易吃出来那个味
动物+尿的味道
杀猪不放血的很多也有骚味
我觉得多数猪肉有臭味。。所以很少买猪肉
[内容不可见]
我看有人说是母猪肉味道会比较大,公猪肉味道小
跟品种也有关系,白猪和黑猪味道也不一样,国内改良的白猪已经比约克夏好吃很多了,还有有的进口猪肉,猪不放血难吃
在这里发现跟你一样特别的人,并与之交流...