我做的饭｜荤菜永远的神！
来自: 想吃巧克力
更新8.18 我太喜欢鸡翅了！
百香果蜜汁鸡翅 已经吃了一半了😅
--------原文------
避风塘鸡翅
虽然看上去卖相不好，但是真的很好吃呜呜呜！！！我第一次偶然吃到避风塘鸡翅是在香港，真的又好看又好吃我一直念念不忘~ 有姐妹问到做法，我也是网上找的菜谱！不过因为我们家口味不算太重，所以做出来味道没有那么浓烈。口味稍重的姐妹可以自己调整调料的量。我用的是平底不粘锅！
1.先把鸡翅煎到两面金黄，然后盛出来备用。
2.准备很多蒜蓉，慢慢炒到微黄炒出香味（这里说慢慢炒就是别炒焦了😂）然后加指天椒段继续炒。
3.倒入面包糠翻两下，很快蒜蓉就会和面包糠粘在一起，放两勺孜然，一勺盐一勺糖（盐和糖我用的勺子比较小😂孜然放的比较多）有辣椒粉辣椒面的也可以放！这就是避风塘料啦
4.再把鸡翅放进去继续翻炒（中到小火吧，因为一开始那一步基本已经把鸡翅弄熟了，小心别糊！）炒到避风塘料差不多粘在鸡翅上就可以盛出来，撒葱花、白芝麻点缀一下就好！
注：网上大多数菜谱都说要把鸡翅裹鸡蛋液和淀粉炸一下，让避风塘料更好附着，但我很少吃炸的东西，也不怎么会弄😂所以用了最简单的方式。我用的油盐也比较少，想增加滋味的姐妹可以自行调整~
水煮肉片
豆瓣酱没放太多但是依旧很好吃😋我们家里调料不算多，平时用来用去就那几样，但是做饭的时候还是很开心！
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