摩卡壶要怎样才能得到一块完整的粉饼呢

liunk
2021-08-10 16:03:46 已编辑

看到别人的粉饼都是平平整整的一块，我的怎么就这么丑呢。

栗子c12格，下壶70g开水。今天粉量从15克到22克都试了试，都没能得到平整的粉饼，所以应该不是粉量的问题吧？实在喝不动了，请教一下各位uu哪方面可以调整。

更新：

有两位uu提到自己的制作方法是下壶用冷水，我试了几次都能得到平整的粉饼。所以应该是冷热水的问题。

萃出来基本都是这样

偶尔会出现这样平整的

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和 (像圣地亚哥一样寻找) 2021-08-10 16:55:04

跟火有关系吧？我一般都是平整的。一般电炉我开到3档，只要压力够应该就行。

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liunk 楼主 2021-08-10 16:56:59

跟火有关系吧？我一般都是平整的。一般电炉我开到3档，只要压力够应该就行。跟火有关系吧？我一般都是平整的。一般电炉我开到3档，只要压力够应该就行。和

那我明天用直火试试

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。 2021-08-10 17:12:59

跟火有关系吧？我一般都是平整的。一般电炉我开到3档，只要压力够应该就行。跟火有关系吧？我一般都是平整的。一般电炉我开到3档，只要压力够应该就行。和

冷水热水？

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和 (像圣地亚哥一样寻找) 2021-08-10 17:23:08

冷水热水？冷水热水？。

我一般用热水。

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Umei (爱如捕风) 2021-08-10 18:24:12

天哪我的从来没有平整过原来人家的都这么平整啊

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豆友1225056 2021-08-10 18:37:32

[内容不可见]

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龘龘 (抓马人生观察家) 2021-08-10 22:36:54

我好像一直都是平整的我都很随意…冷水直火

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生。 (总有一个瞎眼的姑娘看上你) 2021-08-10 23:11:52

我都实压加滤纸

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和 (像圣地亚哥一样寻找) 2021-08-10 23:14:26

[内容不可见] [内容不可见] 豆友1225056

可能是个人喜好，谁不喜欢平平整整呢？

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豆友1225056 2021-08-10 23:16:09

可能是个人喜好，谁不喜欢平平整整呢？可能是个人喜好，谁不喜欢平平整整呢？和

[内容不可见]

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野牛草伏特加 2021-08-11 00:48:42

我栗子c十格15g粉/70g水/单阀两杯份摩卡壶压粉

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liunk 楼主 2021-08-12 07:51:45

天哪我的从来没有平整过原来人家的都这么平整啊天哪我的从来没有平整过原来人家的都这么平整啊 Umei

我尝试下壶冷水试了几次，都能得到平整的，可以试试。

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liunk 楼主 2021-08-12 07:53:25

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我是双阀的，一般90-110g热水+17-18粉，粉就刚好铺平即可。感觉楼主试试加粉减水吧，组里有几个我是双阀的，一般90-110g热水+17-18粉，粉就刚好铺平即可。感觉楼主试试加粉减水吧，组里有几个摩卡壶好帖，可以试试，有组员分享了视频哦 ... momo

下壶水改成冷水就得到平整粉饼了，很奇怪😂。下午再试试你的参数

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康十二 2021-08-12 09:21:21

我的一直是平整的。新款双阀。18g粉，95度水。电陶炉加热。出夜关火。

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liunk 楼主 2021-08-12 09:22:59

我的一直是平整的。新款双阀。18g粉，95度水。电陶炉加热。出夜关火。我的一直是平整的。新款双阀。18g粉，95度水。电陶炉加热。出夜关火。康十二

水是多少克呢

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康十二 2021-08-12 09:27:23

水是多少克呢水是多少克呢 liunk

水从来不称诶。就是到水阀以下一点点🤏就可以。0失败。

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基耶利尼不怕咬 2021-08-13 23:36:34

摩卡壶一律建议搜索B站太日太日

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晨在川流上 2022-01-17 23:23:15

我栗子c十格15g粉/70g水/单阀两杯份摩卡壶压粉我栗子c十格15g粉/70g水/单阀两杯份摩卡壶压粉野牛草伏特加

哇你的好干我从来没有这么干

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野牛草伏特加 2022-01-17 23:25:01

哇你的好干我从来没有这么干哇你的好干我从来没有这么干晨在川流上

压粉了就行！然后自然风干了一下🥳

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momo 2022-01-18 08:30:09

俺一直都是平整的，用勺子压一下，然后少放点水，味道不错。太多水的感觉很稀。

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晨在川流上 2022-01-18 09:05:12

压粉了就行！然后自然风干了一下🥳 压粉了就行！然后自然风干了一下🥳 野牛草伏特加

我不敢压粉不是说最好不要压粉嘛😅

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野牛草伏特加 2022-01-18 10:18:49

我不敢压粉不是说最好不要压粉嘛😅 我不敢压粉不是说最好不要压粉嘛😅 晨在川流上

其实没关系的，因为摩卡壶下壶自带泄压阀

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刺猬 (希望我是自由的) 2022-01-18 11:43:50

我不敢压粉不是说最好不要压粉嘛😅 我不敢压粉不是说最好不要压粉嘛😅 晨在川流上

稍微压一下没事的，手指轻轻压或者勺子铺平压一下。我是明火最小火，每次粉饼都是平整的。水加到泄压阀一半靠下的位置。

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做国王的新衣 2022-01-18 12:00:02

个人觉得是要稍微压一下

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明天就退休 2022-01-18 12:02:08

为什么我的粉湿湿的

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晨在川流上 2022-01-18 12:10:21

稍微压一下没事的，手指轻轻压或者勺子铺平压一下。我是明火最小火，每次粉饼都是平整的。水加到稍微压一下没事的，手指轻轻压或者勺子铺平压一下。我是明火最小火，每次粉饼都是平整的。水加到泄压阀一半靠下的位置。 ... 刺猬

好的下次试试😋

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晨在川流上 2022-01-18 12:10:55

其实没关系的，因为摩卡壶下壶自带泄压阀其实没关系的，因为摩卡壶下壶自带泄压阀野牛草伏特加

好滴谢谢啦

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野牛草伏特加 2022-01-18 12:11:28

好滴谢谢啦好滴谢谢啦晨在川流上

不客气~

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Gray 2022-01-18 12:12:24

我基本上每次都这样。我是下壶开水然后开五档电炉煮，出液立马关火。粉装的时候差不多装满，但是记得磕平，不压粉。

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山里有座庙 (无) 2022-01-18 13:37:03

从未

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