吃遇见螺，记录下三种口味：原味、麻辣味、加辣加臭加腐竹（时间倒序）

第三包，加辣加臭加腐竹（20210921），中秋节一个人吃一大碗螺蛳粉😋加了生菜和各种丸子。

第3⃣包-加辣加臭加腐竹-紫色包装：

之前没买过加辣加臭的螺蛳粉，还以为是调制后的加辣加臭，原来就是配料包×2而已。

2包红油，2包酸笋，2包腐竹，其他的都和基础版一样。

我也就没把调料包放完，红油、酸笋、腐竹都留了一包，算是吃了个减半的“加辣加臭”/相当于原味螺蛳粉？

口味方面的感受，和第一包没什么区别，详见下方红色包装原味的相关文字。

（p.s.这包螺蛳粉的时间没有原味的新鲜，花生也不怎么脆，感觉还是原味好一点）

【补充：这个辣油可能还真是加辣的，吃完这包第二天轻微腹泻。过了几天吃面把另一包辣油拌面吃了，同样轻微腹泻……看来加辣的不适合我（加辣加臭的在我这里只有6分了】

还有一袋米粉包，忘了拍进去

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第二包，麻辣味的（20210904），汤放少了红油没浮起来。好久没吃螺蛳粉了，加了好多配菜，酥酥的煎鸡蛋、黄油蒜蓉煎虾仁、蟹棒鱼豆腐夹心鱼丸，还放了几片生菜、很多香菜和葱，幸福地吃撑了😆

第2⃣包-麻辣味-青色包装：

整体还是8分，重复的感受见第一包，写点感觉不太一样的。

粉⭐⭐⭐：上次粉细得惊到我了，这次特意拿尺子量了量，干粉2毫米，煮好的粉3毫米（现在是流行细粉吗，看组里好几个牌子都说粉偏细

冷水下锅定时10分钟，捞起过几遍冷水，粉凉了就放冷水里泡着，等螺蛳汤加水煮开，再把粉放进汤里小火煮2分钟入味。这次的粉煮得更合心意，上次煮得时间长了点，粉又细又软，这次虽然细但还算Q弹。

辣椒油⭐⭐⭐⭐：辣椒油是最后才放的，没放之前我尝了尝底汤，就是普通的没有辣味的螺蛳粉的汤，结果把辣椒油全放进去，再尝，就会怀疑自己是不是在吃螺蛳粉了，直到吃到酸笋才能吃出螺蛳粉味……感觉这辣椒油能覆盖一切😥

辣椒油很香，有很浓郁的很多种香料混合的味道，中辣偏辣，一点不麻（虽然包装上特地写了红袍花椒，爱吃花椒人士没感觉出来），叫“香辣味”应该更合适。

偶尔吃一包，换换口味还行。

花生⭐⭐⭐：这次的花生，开头连吃两颗都不脆，但是后来很多又都是脆的，我迷惑了……和上一包的好印象比起来，扣一星。之前看生产日期，原味和麻辣好像都是8月3日生产的，可能花生还是要日期新鲜的比较好吃。

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第一包，先吃红色原味的（20210817）

第1⃣包-原味-红色包装：

整体8分：挺不错的，口味适中。我自己加了几片生菜。

粉⭐⭐：滑溜溜的，有点细了，个人偏好稍微粗一点的粉

汤⭐⭐⭐：很香，没撕开外包装都能闻出来味道好香。稍微有一点点浓，不太适合喝汤（也可能是我水放少了？🤣）。

酸笋⭐⭐⭐⭐：脆脆的口感，比较长条，很好。挺喜欢的。

木耳、酸豇豆、萝卜干⭐⭐⭐：木耳是长条的，很好，但有点薄、软。酸豇豆没什么存在感。萝卜干爽脆（不过我个人不怎么爱吃萝卜干）。

辣椒油⭐⭐⭐⭐⭐：很香的辣椒油，辣度在微辣~中辣之间吧，很喜欢这种辣椒香味。

醋⭐⭐⭐：还不错的酸味，不是醋精那种酸。这个醋包我煮粉的时候放了几滴，煮汤的时候放了2/3，差不多放完了，汤并不会很酸。

花生⭐⭐⭐⭐：大部分都是脆的，很感动了。以前吃过太多口感奇怪的花生😢，这个是螺蛳粉里少有的能算是“油炸花生”的。我吃得比较慢，吃到最后还能从汤里捞出脆的花生。（花生和腐竹是分开的两包，好评）

腐竹⭐⭐⭐⭐：撕开包装把腐竹倒出来的时候，能闻到很香的油炸味，让人很有食欲。美中不足的是腐竹太小片了。

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之前没吃过，于是各买一包试试味道，算下来单价5块多还行，但是和组里的比起来不算好价🤧

31-15

20210817第一包，原味，初品尝

20210818小更新 增加了31-15截图

20210904第二包，麻辣味

20210921第三包，加辣加臭加腐竹