你们喜欢创意咖啡吗？

看刚刚的一个创意咖啡的帖子有感

说实话，我还挺反感创意咖啡的，虽然它可以像奶茶出新品一样给店铺带来关注、也能把咖啡的价格卖得更高，但是这种东西多了之后，咖啡本身的重要性就慢慢被忽略了，当咖啡的味道被糖浆、酒、浓缩果汁等等各种风味添加盖住后，谁还会关注espresso的好坏呢？

更不要说有些为了创意而创意的咖啡，口味上踩坑的风险真的很大，花一杯比美式或者拿铁要贵得多的价格，喝一款因为好奇买的不喜欢的口味，真的很容易扣店铺的印象分...

可能有人会说不喜欢不点就好了，但是别忘了，创意咖啡作为店铺的主推款，往往会占据餐台、背板等等重要位置，这种消费引导真的不太好避过去。因为我是从单品咖啡开始入坑的，所以更加关注咖啡豆本身的风味，对于并非为了凸显咖啡本身特点，给它强行加上特色的行为真的喜欢不来。

我也知道创意咖啡不是原罪，虽然已经第三次咖啡浪潮了，但咖啡馆活下去依然很难，搞创意咖啡是拓展咖啡店消费群体最简单有效的办法，所以我不想反对什么，也有点无力改变，只是碎碎念一下，顺便看看有没有人和我一样的想法