这不是肝腰合炒的广告
来自：藏于黑森林
我一直以为，只有鲁菜能把腰花做好。直到我到了成都。
青羊宫旁边的李庄白肉。一人点了俩菜：白肉是招牌，肝腰合炒是检验厨师功夫。
厨师头发都白了，功力果然深厚。
肝脆腰花嫩，火候刚刚好。
入口咸、辣、鲜、甜，口感是嫩的，细品一点点隐藏不见的醋味，泡椒子姜的味，淡淡的糊味。川菜的糊香真是太厉害了。
白肉也无敌好吃。这是内脏组，不说了。
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水的意象 赞了这篇讨论 2022-01-14 09:37:51
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