晒晒成品|黑鸭酱烤猪肋排以及一些好吃的
安格斯炸洋葱
友友们 我又烤了黑鸭酱鸡翅😎
这次腌的时候除了黑鸭酱还加了姜、辣椒粉和香葱 腌了一天(对鸡腥味极度敏感🥲
烤的时候把香葱也放进去一起烤了(之前看到组里有个姐妹放的葱 i葱油立马行动)时间参考烤猪排 低温到高温真的适合烤所有肉类
美食虽好吃还是要适量(已经上火了😐 牛肉还在腌着

另外推荐大家试一试烤‼️牛胸口油‼️(烧烤摊一番🌝
直接加盐和黑胡椒腌半个小时烤就行了(重口味的可以加一丢丢生抽和孜然粉调味
放个以前的图


烤牛舌我也试过 买的整个那种 得厚切 还得是牛舌最中间最嫩的那块 带白边都会咬不动 处理它就费老鼻子劲了 虽然好吃但是麻烦不配在我的炸锅食谱中(懒人叉腰
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一个字“牛”
朋友直呼好吃 可把我牛逼坏了
感觉凉了更好吃 但还没凉透就被吃完了🤤
和我之前烤的蒜香排骨又是不一样的口感(可能是分温度烤了 口感像之前吃过的馕坑烤肉

300g肋排一包黑鸭酱(我迫不及待所以只放冰箱腌了三个多小时 咸淡正好 我口味稍重一点
大家根据口味和腌的时间调整哇
120度 20分钟(中间翻面
180度 10分钟
200度 5分钟(2分钟检查一下 别糊了
大家根据自己锅的厉害程度调整哇
🐷油会比较多最好不要铺锡纸(为了好吃的洗锅也乐意⁽⁽꜀(:3꜂ ꜆)꜄⁾⁾
另外(可能是炸厨房组的灵机一动:之前吃的馕坑烤肉是叉烧味的烤猪排 所以我觉得还能加点儿叉烧酱提提味 等下次实验了再来补图
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