terraform太妃糖总是过酸，拯救尝试记录以及寻求建议

9.9买的太妃糖，店家代磨的，2档

13号还是14号到手，迫不及待直接开了，酸，回味太妃糖的味道很小很小。

店家说是萃取不足，但我用的星粒三也不知道要如何萃取足一点。还说可以养个三四天，但我都开了就变养边喝吧。

搜了一下感觉好多人都说它酸，所以也不知道是不是豆子本身就这样。买之前都说做奶咖很好喝，现在拿来做奶咖，就只是能接受一般般（但没有我手上的其他豆子做奶咖好喝，如果拯救不了可能就不会回购了）

组内搜索，大概提取了几个方向

1、提高水温（平时用是即热饮水机出的95热水，但实际有没有这么高的水温不知道）

2、先温杯到手柄感觉热了再压

3、粉太粗可以细一点（但我是店家代磨的，不行）

4、再养久一点，我看到有人说这个要养十几二十天的（到现在也养了差不多十天了，还是酸）

5、粉压实一点（试过15g压到离碗边2mm，18g压到离碗边2mm， 感觉区别不是很大）

6、出液少一点，取前40ml（平时是直接压到没压力为止）

7、水少一点，这个我感觉跟上一条是不是差不多的意思？（平时是18g粉，120ml差一点，其他豆子是可以的，今天100ml，作用无效，明天继续减少试试）

友友们还有什么经验可以分享一下吗