图文直播——梅菜扣肉（已结束）

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 13:54:14

  

  肉皮用锅底烫下去异味，再用菜刀刮一下

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  真是麻烦 2021-09-27 13:59:16

  楼主还没做好啊…那我一会儿再来！

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 14:00:35

  

  冷水下肉，加葱、姜、料酒、大料，水开煮半小时（我的肉比较薄），中间撇去浮沫。

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 14:13:44

  

  大米饭预备上😁

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 14:45:54

  

  梅干菜泡十几分钟，洗净挤干水分，洗到水变清没有细沙，我洗了六七遍。准备葱姜。

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 14:46:36

  楼主还没做好啊…那我一会儿再来！ 楼主还没做好啊…那我一会儿再来！ 真是麻烦

  好的！

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  豆友172932180 2021-09-27 14:47:12

  [内容不可见]

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  想你的她 2021-09-27 14:48:13

  蹲个做法

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  紫米pei木薯 2021-09-27 14:51:19

  蹲个做法 蹲个做法 想你的她

  看老饭骨的梅菜扣肉视频，我按照那个方法做的，味道很不错

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  四季糖果 2021-09-27 14:53:31

  楼主，这是午饭还是晚饭呀😂

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 14:56:28

  

  肉捞出，肉皮用牙签扎小孔，再抹上老抽晾干。煮肉的汤沉淀一会可以留下做别的吃的。

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 14:57:48

  楼主，这是午饭还是晚饭呀😂 楼主，这是午饭还是晚饭呀😂 四季糖果

  晚饭，提前准备哈哈

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  西八 2021-09-27 15:03:44

  小时候最神秘的美味。

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 15:16:29

  

  最危险的一步，过油。一定要有锅盖！一定要有锅盖！一定要有锅盖！没有锅盖就不能做这个菜！没有锅盖就不能做这个菜！没有锅盖就不能做这个菜！会崩油！会崩油！会崩油！

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 15:27:35

  

  炸好放凉水泡10分钟。

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 15:38:26

  

  泡过之后肉皮是虎皮色，有小泡。

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 15:44:52

  

  给肉修一下形，切大片。

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  朝夕（忙碌版 2021-09-27 15:47:51

  🤤🤤🤤🤤🤤🤤

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  Nirvana 2021-09-27 15:50:55

  好了吗😋

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 15:58:49

  

  加盐、酱油、十三香、腐乳汁拌匀，肉皮朝下码好。

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  momo 2021-09-27 16:01:49

  

  最危险的一步，过油。一定要有锅盖！一定要有锅盖！一定要有锅盖！没有锅盖就不能做这个菜！没有 最危险的一步，过油。一定要有锅盖！一定要有锅盖！一定要有锅盖！没有锅盖就不能做这个菜！没有锅盖就不能做这个菜！没有锅盖就不能做这个菜！会崩油！会崩油！会崩油！ ... 就知道哭

  呀我看到过视频，说在猪皮上面抹点盐锅里炸地就没这么厉害了

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 16:08:03

  

  准备炒梅菜，葱花姜末，姜切细点，不然咬到一个很难受。

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 16:22:20

  

  炒好的梅干菜铺到肉上，上锅蒸一小时。

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  巨能磕电池 2021-09-27 16:42:18

  客家人表示想吃了

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 17:00:35

  

  还在蒸，嗡嗡嗡～

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  我不是大侠- (终其一生，满是遗憾.) 2021-09-27 17:12:59

  熟没熟我不知道，我只知道我口水流一地了

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  梁白开 2021-09-27 17:19:43

  

  还在蒸，嗡嗡嗡～ 还在蒸，嗡嗡嗡～ 就知道哭

  蒸好了吗，期待啊哈哈哈

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  momo (自由自在飞黄腾达) 2021-09-27 17:23:39

  好饿啊

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  蜜桃酥 (坦坦荡荡的利己主义者) 2021-09-27 17:27:12

  来早了，晚点再来吃

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 17:36:07

  

  蒸好倒出汤水加少量耗油味精收汁，肉倒扣在盘里。

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 17:37:23

  

  收好的汤汁浇肉上，加点香菜点缀。

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 17:39:42

  

  配上一碗大米饭😋

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  起起 2021-09-27 17:41:58

  看着好饿好想吃😭

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 17:48:33

  

  在吃了哈哈～～～帮各位小当家尝一下～～

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  061号 2021-09-27 17:53:18

  好吃吗好吃吗 看起来好诱人

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:35:43

  撑死了撑死了，干了两碗大米饭，半根地瓜，今天的直播就到这了，谢谢各位小当家的收看，咱们下期再见～

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:38:56

  楼主还没做好啊…那我一会儿再来！ 楼主还没做好啊…那我一会儿再来！ 真是麻烦

  完成了，请来看看吧！

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:39:50

  [内容不可见] [内容不可见] 豆友172932180

  看的教程是一个半小时，我蒸了一个小时～

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:40:23

  蹲个做法 蹲个做法 想你的她

  请点只看楼主～

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:40:47

  看老饭骨的梅菜扣肉视频，我按照那个方法做的，味道很不错 看老饭骨的梅菜扣肉视频，我按照那个方法做的，味道很不错 紫米pei木薯

  我也看那个视频了

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:42:31

  小时候最神秘的美味。 小时候最神秘的美味。 西八

  我的是锅包肉～

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:43:21

  🤤🤤🤤🤤🤤🤤 🤤🤤🤤🤤🤤🤤 朝夕（忙碌版

  😂😂😂

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:44:31

  好了吗😋 好了吗😋 Nirvana

  好了😋，吃完了哈哈😋

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:45:29

  呀我看到过视频，说在猪皮上面抹点盐锅里炸地就没这么厉害了 呀我看到过视频，说在猪皮上面抹点盐锅里炸地就没这么厉害了 momo

  那我下次试一下～

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:46:39

  客家人表示想吃了 客家人表示想吃了 巨能磕电池

  请问“客家人”的意思是？

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:47:17

  熟没熟我不知道，我只知道我口水流一地了 熟没熟我不知道，我只知道我口水流一地了 我不是大侠-

  哈哈控制一下～

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:47:55

  好饿啊 好饿啊 momo

  一起吃～

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:48:24

  来早了，晚点再来吃 来早了，晚点再来吃 蜜桃酥

  来吃吧做好了～

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  蜜桃酥 (坦坦荡荡的利己主义者) 2021-09-27 18:49:28

  

  收好的汤汁浇肉上，加点香菜点缀。 收好的汤汁浇肉上，加点香菜点缀。 就知道哭

  太好吃了！楼主手艺好好，爱了👍

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:49:46

  看着好饿好想吃😭 看着好饿好想吃😭 起起

  一起吃一起吃

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:50:29

  好吃吗好吃吗 看起来好诱人 好吃吗好吃吗 看起来好诱人 061号

  好吃😋

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 18:54:49

  太好吃了！楼主手艺好好，爱了👍 太好吃了！楼主手艺好好，爱了👍 蜜桃酥

  谢谢夸奖！下次再来！

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  我不是大侠- (终其一生，满是遗憾.) 2021-09-27 19:20:58

  

  在吃了哈哈～～～帮各位小当家尝一下～～ 在吃了哈哈～～～帮各位小当家尝一下～～ 就知道哭

  ！！！！！！太厉害了

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  真是麻烦 2021-09-27 19:22:09

  完成了，请来看看吧！ 完成了，请来看看吧！ 就知道哭

  楼主做的很棒啊…就是时间有点久，哈哈

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 19:39:02

  ！！！！！！太厉害了 ！！！！！！太厉害了 我不是大侠-

  谢谢夸奖～～

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 19:39:17

  楼主做的很棒啊…就是时间有点久，哈哈 楼主做的很棒啊…就是时间有点久，哈哈 真是麻烦

  这都被你发现了哈哈

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  Rootless (食色性也) 2021-09-27 20:00:28

  好硬的硬菜！ 拌米饭绝美

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 20:10:05

  好硬的硬菜！ 拌米饭绝美 好硬的硬菜！ 拌米饭绝美 Rootless

  顿时饭量激增一倍😁

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  豆友231946747 2021-09-27 20:43:35

  [内容不可见]

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 20:47:36

  [内容不可见] [内容不可见] 豆友231946747

  俺也能😋

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  豆友148872570 2021-09-27 21:55:19

  [内容不可见]

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-27 22:15:06

  [内容不可见] [内容不可见] 豆友148872570

  谢谢夸奖哈哈～

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  wuyuanka 2021-09-27 23:24:59

  🐎

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  我爱Tiberius 2021-09-27 23:49:47

  天呐，你是真的勇士，炸这么大的肉这么猛，我平时炒肉别出来的油点子都嗷嗷半天，手残碰到锅沿都把手甩成无影手……

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-28 08:37:20

  天呐，你是真的勇士，炸这么大的肉这么猛，我平时炒肉别出来的油点子都嗷嗷半天，手残碰到锅沿都 天呐，你是真的勇士，炸这么大的肉这么猛，我平时炒肉别出来的油点子都嗷嗷半天，手残碰到锅沿都把手甩成无影手…… ... 我爱Tiberius

  炒肉不太崩的吧，是不是肉上有水？

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  绿夏 (简单的快乐) 2021-09-28 10:23:52

  我想问梅菜干哪里买

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-28 12:13:44

  我想问梅菜干哪里买 我想问梅菜干哪里买 绿夏

  农贸市场卖干调的地方～

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  绿夏 (简单的快乐) 2021-09-28 12:24:57

  好的，谢谢

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-28 12:25:38

  好的，谢谢 好的，谢谢 绿夏

  不客气

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  我爱Tiberius 2021-09-28 12:49:29

  炒肉不太崩的吧，是不是肉上有水？ 炒肉不太崩的吧，是不是肉上有水？ 就知道哭

  解冻之后自己就有水雾

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  想你的她 2021-09-28 14:17:51

  反手一个赞，我我昨日蹲，今天看到，好有食欲

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  豆友219366749 2021-09-28 14:21:51

  [内容不可见]

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-28 14:58:59

  反手一个赞，我我昨日蹲，今天看到，好有食欲 反手一个赞，我我昨日蹲，今天看到，好有食欲 想你的她

  自己也做一回呗，就是有点费事～

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  就知道哭 (傻逼) 楼主 2021-09-28 14:59:24

  [内容不可见] [内容不可见] 豆友219366749

  😁

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  墨雪 2021-09-28 16:10:20

  [内容不可见]

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