推荐四个本地土菜饭店

1.农大附近海源三环冷链的无名餐馆

干爆鳝鱼88 卤牛肉68 米豆腐38 剁椒芽白25

两厅一包厢，共计大约10张桌子，高峰时间人多可能要等位

味道 ★★★

自建房改造，无门头店名，比较有年代感

没有菜单、看菜点菜，本地老菜比较多，可以自由化定制配菜和做法

推荐干爆鳝鱼、米豆腐腌菜汤

虽然是养殖鳝鱼，爆得比较到位，有很香的鳝鱼味道，里面放了干腌菜和紫苏，爆香后也有很特殊的香味。

用的米饭是本地晚稻大米，比较糙，但是粒粒分明，用来汤泡饭一绝

缺点：位置比较偏，人民东路往榔梨方向小路进去；后厨大厅卫生程度一般，使用一次性餐具，应该没有多干净

位置：定位海源三环冷链直接导航过去，门口唯一的饭店

2.四方坪安置区“东星社私房菜”

腊肉58 抱盐鱼45 剁椒芽白22

味道 ★★★★

中午高峰时间转悠了一圈整个四方坪安置区，像样的营业的本地菜馆不多，“堂客上菜”“三十栋”两大神兽吸引火力，其余餐馆都比较安静。东星社也比较安静，两厅共计大约十桌，只有两桌顾客。

后厨大厅卫生程度中等偏上，使用一次性餐具

有黑板粉笔菜单，上菜速度快，菜品整体偏重口，咸辣比较足

推荐抱盐鱼，肉质紧实，咸度适中，微带腐臭味

缺点：米饭黏、粘；喜欢放鸡精，腊肉鸡精味过多，偏时尚湘菜风格

位置：四方坪安置区A12栋

3.农大附近“壹双好手”

市区开车过来的人多，位置也多，大厅连带大大小小的包厢大约有30桌，即使等位相信也不会很久

鳝鱼、猪脚、雪里蕻、肠子

鳝鱼、嘎麻都是现杀

味道 ★★★★★

装修和卫生程度是苍蝇馆子的天花板级别，可视厨房；甲鱼、活鱼、嘎麻、鳝鱼现杀；店内消毒柜餐具；厕所很干净

味道可能也是长沙土菜天花板级别，全部恰到好处，惊艳说不上，没什么刺可以挑、没有雷

非要挑刺的话：份量稍微感觉有点少，也可能是脸盆太大了；大肠外面油有点没撕干净，并且是生炒大肠，不是一般的先煮后炒；配菜不能定制，标准配方

位置：东湖路717号

4.凯乐国际附近“芝香圆”

黄兴北路往湘江中路方向

味道 ★★★★

严格来说这是一家湘潭菜口味菜馆，还保留了很多“老口味”的菜

当时桌上有嘉宾，所以没有拍图

内部装修、菜色都比较精致，卫生程度整体较好

一楼二楼大厅加包厢大约18张桌，晚高峰时间几乎爆满但是没有出现排队现象

食客几乎都是附近中老年人，口味比较中庸，没有很重口，也不会太辣

缺点：四人五菜人均达到100以上，价格偏高；上菜慢