工作经历|俺可能给自己聊了个谋生的活计😀
来自:如花似玉小富婆
————11.12更新————
最近在准备冬歇事宜,店里也搞了进店五折的活动

在这个期间接受到了来自陌生人的善意!在善意组没有房子,但是真的很想分享出来让大家都开心一下!
1⃣️不苟言笑的医生姐姐
一个多月以前的一天下午,有位客人走进门点了一份芒果奶霸。语气不是很友好的问我“你们店医护人员半价是吧 我之前听我们同事说的”
那个活动其实已经结束很久了,但是我想了一下,还是给了姐姐半价,然后因为这个被老板数落了几句😢
我以为这件事就过去了,今天我照常在群里发了五折的通知,在店里待着,有客人进门:
“你们要冬歇了,我买点回家囤起来吧”
“五折是吧”
我挺惊讶的,没想到有人对绵绵冰如此热爱,而这个人我居然都不觉得眼熟
来人有一种生人勿近的气场,说话语气也冷冰冰的,所以当她点了5份的时候,我整个人更震惊
打着打着我开始没话找话😂
“姐我给你多打一点吧”
“这个香芋的好香哇 像小时候吃的香芋葡萄”
“哇打好多呀盖子都快盖不上啦”
“之前点过我们家外卖吗”
这时姐姐接话了
“我都是来打包走的,上次打包的芒果,也是你在这”
“医护人员半价”
我:😯😯😯😯😯“是你呀姐姐!!”
“上次我还被老板说了🥲”
“谢谢你这么照顾我们生意”
终于看见这位医生姐姐笑了一下,接过两大袋绵绵冰,我把她送出门,姐姐还是专门骑电动车来买的
感恩的心!!!



2⃣️美团评论被维护
转凉了,有些客人觉得大份太多吃不完,所以店里上了美团中份,我们也走个量赚个评价
店里的口碑一直都特别好,几乎没有差评,前两天突然收到了一条3.5星的评价,吓我一跳
结果

我:(手动掐人中)
买中份嫌分量少是什么道理……我们分量都是实打实的,而且两个中份拼起来比一个大份还多得多呢
但是还是要心平气和的回复

我不生气我不生气我不生气
今天意难平又去看这条“差评”
发现!有!客人!在!维护!我们!

呜呜呜呜呜什么人间天使😭😭😭
我们店的客人都太好了😭😭😭
感受到了满满的善意!
分享出来传递给大家!
希望友友们都能在生活中收获善意传递善意呀!!
————10.29更新————
累死 今天做了好多事 终于能坐下来休息休息
之前定的酸梅汤包装袋到了,于是俺又重新做了酸梅汤、灌装、调试规格、记录、核算收支、设计宣传巴拉巴拉巴拉
期间还要接待顾客➕接外卖
(我滴妈我好能干啊哈哈哈哈哈哈)
现在在这里腰酸背痛的抠手机
但是俺干劲十足!!
而且眼看自己的执行力被量化成事件、想法也得以转化成结果真的好满足好开心!!!
🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
给各位也展示展示~分享快乐!!!





————10.27更新————
更新更新!(感觉逐渐偏离社牛主题)
M哥回家浪去了(不是
我要自己看店直到双十一活动
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
每天开店第一件事就是连M哥的低音炮放歌
一边听歌一边准备营业
开心快乐!!!
最近没发生什么特别的事,给大家update一下店里的日常好啦
1⃣️M哥心痛酸梅汤
店里的酸梅汤是M哥的心头好,每次提起来他都贼骄傲:
“你都没喝过这么好喝的酸梅汤”
这次M哥临撤之前交代我去仓库取一袋酸梅汤原料做酸梅汤,因为前一天他跟一个妹子约好了要卖给她(手动狗头)
按M哥给的比例做出来以后我尝了一口,真的好喝!梅肉去了核,煮的糊烂,话梅的酸甜很浓郁,还有一点山楂的味道,特别开胃,喝一杯以后能再吃两碗大米饭
重点是真材实料,跟火锅店里的粉冲酸梅汤不是一个级别的……就是我喝起来觉得有点太甜了😀
把酸梅汤放冰柜冰着,下午的时候妹子来了,还专门带了饭盒来打包。对没错,我们店里还没有外带杯哈哈哈哈哈哈
这时我突然意识到一个严重的问题,菜单上只标了大杯中杯……可是具体规格是多少啊😀
M哥:“店里那个黑碗,一半就是中份,大份比中份多一点就行。”
我:&;)/&;$&/@这也行?看心情卖?
不行不行不行,然后我就开始手动定量😂手忙脚乱算完以后开始给妹子装。妹子一尝就赞不绝口,自己的杯子装满了以后她又拿出了一 个 饭 盒😂😂😂要给她男朋友带一份回去
惊呆了我小叮当
看着眼前这个欢天喜地的妹子,我也开始觉得我们家的酸梅汤真牛逼,这时M哥发来了微信:

1:7的比例他跟我说1:4
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈能不好喝吗能不浓郁吗生嚼酸梅汤了等于是
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
我愿称之为 M哥心痛汤🌝
另外!友友们!告诉我哪个包装好看!


2⃣️解锁工具变身五金少女🔧
店里有两台机器,一台是刨冰机,另一台也是刨冰机。
右边的我们就叫它小右吧!小右的刀片断了只能罢工,小左歇了好几个月终于再次上任。小左好归好,就是太吵,轰隆轰隆的像是在工地搅水泥。
吵就算了,昨天打cocokiss的时候还突然卡顿,还好几次!吓得我以为需要我立马手刀削冰给顾客😅



第二天!

还是不相信我!
我小叮当今天就要拆了这个刀片给你看!!

哈哈哈哈哈哈哈哈我拆下来啦!!!
一边拆一边默念不要来单子不要来单子
再一边默念不要来单子不要来单子一边装回去


自己动手丰衣足食自己动手丰衣足食


呼——笨手笨脚的用扳手成就达成✅
哈哈哈哈哈心里默念我可以我可以我可以😂😂😂
还好搞定啦✌🏻
————10.21更新————
呼——集美们我来更新了!!
来自一个上班第三天就被老板安排独自看店的我……(哦对了 老板强调说我不能喊他老板,要把他当合伙人之一看,这个店也是我的生意,要一起操心的,所以文中以后都称呼为M哥)
经过跟M哥两天的相处,发现我之前的担心都是杞人忧天,他就是店里生意太少无聊疯了,毕竟从11:00到晚上10:30都一个人待着😂
说回昨天,我感觉新手能遇到的波折犯了的错让我短短一个下午都犯完了,真的大灾难🤦🏻♀️
1⃣️预定单连环撞车事件🚗(上)
半下午的时候第一次接到美团的预定单,而我还处于接单了的开心状态,只感觉机器报单的时候用词和往常不太一样,但没有停下来用我聪明的大脑袋想一想预定单为什么叫预定单。
拿着单子我就把冰给出了,备注上说能不能多给一点巧克力酱,地址是在一个自习室。我善心大发,(偷偷)加了两份的巧克力酱,还写了一张加油的小纸条

我行云流水的就把冰装好了放冰柜里冰着,等美团小哥过来。等了20多分钟,连个人影都没有,我有点慌了,因为打出来的冰如果冻久了就没有绵绵冰绵软的口感了,顾客肯定会不高兴的。
然后我查了订单,送达时间那里赫然写着:7:50。而现在才……5点不到……
……
这个时候M哥发微信来了

M哥很好的,他说是他没有跟我交代,以后预订单等外卖小哥到了以后再做
我:拼命点头
是不是以为这件事结束了,呵,生活怎么会如此心慈手软呢
2⃣️奇葩口味的大🈚️🌧️事件(上)
7点快半的时候,经常来店里的一位阿姨来了,真的是老主顾,我来店里的短短几天已经是第三次见她了。
老主顾当然要更加热情洋溢的接待!以阿姨优先(其实店里也没别人),我心里是这么想的,给阿姨点单,因为店里有第二份半价的活动,所以阿姨直接买了两份,支付页面我也看了,准备上手做,这时!!一个熟悉的身影出现在了店里
没错。
外卖小哥到了。
我£|€|^£<+¥\!,^%{£_+|€
但是阿姨还在等着呀,怎么办呢,我脑子里全都是阿姨是老主顾让她等不太好吧而且听她的意思这是还没吃饭准备去吃饭呢嗯好那我先给阿姨做(这里是我的第一个判断失误)
我跟外卖小哥说要稍微等一下,最多五分钟,不然他先去送别的近一点的,外卖小哥就走了。
我麻溜的把第一份提拉米苏做好,开始做第二份榴莲的。点榴莲的人不多,所以它在冰箱的一个角落里。我当时又想快点弄好不让阿姨等,又想着外卖小哥的事情,心里一慌,抄起手头那块奶黄奶黄的冰就开始做(这是我的第二个判断失误)边做我还边寻思这个榴莲的怎么没什么味道啊,上次那个香芋的做出来,整个屋子都是芋头的香气,榴莲没理由气味这么淡吧……转眼间冰做好了,打包装冰袋拿给阿姨,送阿姨出门。
这个时候也闹了个小乌龙😅把阿姨送出去以后,身边的摄像头突然开始说话:钱收了吗?我这边显示未支付啊。
嗯?????
扭头看收银机,界面也有个什么未结账的弹窗
卧槽卧槽卧槽卧槽
可是我记得我看了阿姨的支付记录啊!!没错的呀!!
然后我飞速追出去跟阿姨确认,让阿姨把支付成功的截图发老板微信(对不起老主顾阿姨🥲还是让你有了不愉快的体验🥲)
这时傻乎乎的我还不知道,这还只是阿姨不愉快体验的开始……
1⃣️预定单连环撞车事件🚗(下)
把阿姨送走回到店里,时间已经逼近7点50了,新做好的cocokiss又一次整装待发!我还在幻想小妹妹拿到绵绵冰以后,又吃到双份巧克力酱又拿到我的加油小纸条肯定可以开开心心的学习了,很高兴的。这时生活又来给我上课了。
时间一分一秒过去,门口经过了无数个小黄小蓝,但是属于我的那个小黄为什么迟迟不出现🥲🥲🥲
随着时间逐渐超过了7点50,事态恶化了





那个外卖小哥,他失联了。
失!!!联!!!了!!!
再打电话也不接了!!啊啊啊啊啊啊我真的要疯
我准备出发去送的时候另一个外卖小哥来救单了,可是于事无补……


怎么会变成这个样子啊😢😢😢😢😢😢
M哥给退单了,发了个小红包。
心疼小妹妹。学习这么辛苦想吃点好吃的安慰一下自己还冒着冷风在外面等,结果什么都没有等到😢😢😢😢😢😢😢
心疼M哥。一分钱没有挣到,损失了两份冰,还往里面倒贴钱😢😢😢😢😢😢😢
原本大家都应该开开心心的呀☹️
预定单等外卖小哥来了再做!!!
永远永远先做外卖!!!
而我这天的剧本还远远没有截止……
2⃣️奇葩口味的大🈚️🌧️事件(下)
上一件事尘埃落定以后,店里又空了起来,我越想那份榴莲越觉得不对劲。吃过冰冰酱的姐妹应该都知道,它的奶霸系列以浓郁著称,浓郁的奶霸+浓郁的榴莲,没可能打完以后一点味道都没有啊
于是我又打开了冰箱,拿起来那块冰。
这时我瞥了一眼冰箱的左上角,也躺着一块奶黄奶黄的冰。好死不死,我忘了放榴莲的那个冰箱里,还有一块芥末的,也是奶黄奶黄的,颜色有一点点的差别
卧槽
不会吧不会吧不会吧
我一边哆嗦一边打了一点点下来尝
绵软细腻,入口凉凉的,化开以后是奶香奶香的甜味,好像还混合了一点芝麻的香气,后味微微带了一点点的辣,真好吃啊
等下
辣?!!??!!
榴莲怎么会辣!??!!!
。
完蛋了,看来我给阿姨打了一份芥末的
芥。末。的。
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
阿姨会不会以为自己被整蛊了🥲可是哪怕今天是愚人节这也说不过去啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
我瞬间脑补出阿姨和叔叔两个人甜甜蜜蜜的坐在饭店里把绵绵冰打开满心欢喜的尝了一口“榴莲”以后露出了疑惑的表情,慢慢的又尝了一口,然后把勺子收了起来恨铁不成钢的摇头。
然后我不死心的又去打了一点榴莲的来尝,果不其然,虽然只转了两下,榴莲浓郁的香气瞬间侵占了我和基友的鼻腔。巨香。
我一边让基友尝一边跟她说:完蛋了,我只希望阿姨味觉失灵。
榴莲味的巨好吃。真的。巨好吃。我本身就特别喜欢吃榴莲,负责任的说,秒杀市面上90%以上的榴莲雪糕。太好吃了(怪不得是最贵的)
我一边吃一边想该怎么跟M哥说,心里疯狂打鼓啊兄弟,刚害人家亏了钱,结果这又翻车,翻的还是老主顾的车🆘我这什么合伙人啊也太不靠谱了,估计要把我的钥匙收回去了……😢
不知情的善良M哥知道我家住的远,还让我早点关门回家……😢
做了一路的思想斗争,我觉得还是得坦白,站在楼下给M哥打电话,一开口就破防
害我真的一情绪激动就会哽咽然后就开始哭🤦🏻♀️我朋友都说我可以直接去横店拍哭戏了🥲真的不是博同情,如果有什么可以提高泪点的方法拜托大家一定要砸给我
M哥不愧是职场老前辈了,他说:那位阿姨也是熟人,一会儿我跟她说一声,下次她再来送她一份榴莲的。你记住,任何事情都有解决的办法,不要慌,想怎么解决。也不要图快,那么快干嘛,慢慢做,不出错。成年人了,稳重一点,遇着点什么事就哭,我有那么多心要操,要是有点什么事就这样,那还活不活了。做错冰是小事,你主要的问题是不用心,你就是没操过心,没什么社会经验,太典型了。觉得这件事太简单,掉以轻心。跟你说的时候好像记住了,自己做就出错。你也不用跟我保证,这也是你的生意,自己的事要多上心,长点心吧你!明天你休息吧,自己好好想想,后天再过来。早点休息。
独自看店的一天以M哥的教育告终。我反思。我工作时间不长,但以前很少出错的,这次也不知道怎么回事,越想做好反而越出岔子。我就是典型的眼高手低,觉得自己会了懂了,实际根本就是盲目自信,一知半解。把自己当聪明人看,不踏实,以为靠自己的小聪明可以走捷径,结果都是冤枉路,还不如踏踏实实的用笨办法。
我回家以后把凭记忆把冰箱里每块冰的位置都默写了一遍🥲这次真的记住了
以后我每天都记一遍,再也不能发生做错冰的事情了!
————10.13更新————
我手头的事还没弄完,所以还没去上班……更新个跟老板之间的交流吧
谈过以后老板找我说话的次数多了很多,说得最多的就是
“好无聊啊 我快无聊死了”
然后问我在干嘛 又要拉我去KTV又喊我撸串儿(看得出来老板真的很喜欢玩儿了😂)
我每次都一个起跳去跟基友讨论
第一次



🚬
第二次

今天

基友之前开过店,她跟我说其实也算正常吧

虽然也能理解,他自己来我们市开店,家是B市的,以前奋斗打工的人脉朋友也都在另一个城市C,降温没生意就自己坐在冷清的小店里没人说话😂真的好惨(怪不得我们去那天他在不停的打游戏)
下面是跟老板的聊天记录

今天老板喊我出来不成以后又改成喊我玩剧本杀……😅我拒绝了(拒绝好难 俺要学会拒绝人)


然后老板就在群里喊人了😂😂😂😂😂

卑微老板,在线摇人🤣
但是老板,俺真的只想当一个只谈生意的合伙女强人🚬
————10.10更新————
有进展uu们!
今天去跟老板谈了,老板对这家店的构想和我的创业想法大方向是一致的!产品本身已经是好产品,主要就是把配套的服务和活动和日常维护做到位,赚钱先不着急,先把店一步一步稳扎稳打的做下来积累客户
俺愿意出力,把这个事儿当成自己的事儿来做,自己给自己打工。即使不挣钱,就当积累经验我也乐意,更何况盈利以后有工资有分红(🤣希望明年顺一些让我看看能拿到手里净利润长什么样子🤣)
目前的打算就是我先去店里做一个月,起码在关店之前成个熟手,后面新店开业不管是美团还是堂食我都能直接上手开始做。(握拳)
想把这个贴开成记录贴,看看一年下来俺到底能做成什么样,也顺便分享经验和排雷🤣欢迎大家围观!
————10.09——————
rt(不知道俺这算不算社牛)
昨天跟基友约好去吃冰
我家这边国庆大降温,但是抵挡不住我们吃冰的热情:


店里挺冷清的 但是店主小哥人蛮好 推荐的冰也很好吃(绵绵冰yyds)

就在我跟基友准备享受我们的vip包店服务时,我时有时无的社交牛逼症突然病发
于是我跟店主social了起来:冰很好吃,你是店长吗(因为他一直 是一直 在嚣张的玩手游 那个音效直到我们离店都没有停下来过)这个店开多久啦,是加盟的吗,冬天也卖冰吗巴拉巴拉这些
店长小哥没有不耐烦,反而很乐意解答,东扯西扯聊了一会儿,期间我跟基友小小的表达了一下对于自己开店的羡慕
我一直都蛮想自己创业的,就做餐饮行业,可是我没有合适的机会,身边也没有志同道合的朋友,还没有启动资金(主要是没有启动资金🚬)
店长小哥突然:怎么样你想干吗
我&基友:😀
店长小哥继续(大概意思):我不是本地人,我也不靠这个挣钱,就是看好了这个项目才投的,这是我第一次尝试投传统项目,开一家冰品店是我大学的梦想,现在圆梦了可是经营比我想象的无聊我还是适合给项目投钱分红啊啊啊啊啊我为什么坐在这里我想回家睡觉打游戏啊啊啊啊
店长小哥再继续:XX市的代理权我已经拿到了,现在就是需要人经营,你要是愿意可以当我的合伙人,我出钱你出力,盈利以后你拿大头我拿小头这都可以,亏了就看是经营不善还是行情使然巴拉巴拉
我&基友:&;$(@$-)(&/@,)发生了什么……
聊了两个多小时,最后小哥说:这个店选址不太好,11月房租到期我就先关掉回家,你要是愿意入伙明年开春一起去选址开店
我!简!直!太!激!动!了!
回来以后跟身边的朋友都合计了合计,也没觉得有什么特别坑的地方,这件事还是有很大的可行性(如果他说的各种情况都是真的😅)想了一晚上➕一上午,准备一拍大腿就是干!约了明天跟他去店里面谈合作的事宜……
感谢俺间歇发作的社交牛逼症🙏🏻🙏🏻🙏🏻
未完待续
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