一个省，占据了中国白酒的“小”半壁江山。不是夸大，数据说话

为什么不是半壁江山，而是小半壁江山呢，怕把我归纳为夸张标题。但是这个省在产量收入以及名酒品牌等方面，的确不容小视。是哪呢？我说几款酒，想必就有人知道了。五粮液、泸州老窖、水井坊、剑南春、郎酒、舍得，全部出于这省，牛X把。就是想低调，但是实力也不容许

川酒文化体验馆

他就是四川。首先，四川白酒产量大。从2007年四川产量超过山东以后， 一直处于白酒产量第一大省。据2013年数据显示，四川白酒产量为336.36KL，占全国产量百分之27,四分之一还要多一些。四川要说产量第二，没人敢说第一。第二的山东差不多是四川的三分之一。老大老大，产量真大。

四川名酒

其次是四川白酒营业收入高，同样是13年数据，全国白酒产值5000亿，四川将近1800亿，占了三分之一还要多，一个省，做出如此成绩，真是想低调都不行呀。老大，老大，就是有钱。

再者四川名酒众多，中国十大名酒，四川占了四个：五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒。可谓家喻户晓。尤其近年来，四川白酒迅猛发展，拥有全国百强企业33户，中国驰名商标30个。世界白酒看中国，中国白酒看四川。还有贵州，还有黔。

2008年，四川提出产业战略构想，其目的是弘扬中国白酒文化，打造中国的波尔多国际品牌。也叫“国酒金三角”。其核心酿酒区就是长江的宜宾、泸州段，岷江的宜宾段，以及赤水河流域。此地区有得天独厚的生态酿酒环境，出好酒，首先环境很重要。

“中国白酒金山角”拥有中国白酒第一高档酒集群。在该区域内，除了“六朵金花”竞相绽放，新品牌也含包怒放。丰谷，江口醇，小角楼，仙潭等中国驰名商标正快速成长。

四川酿酒历史悠久，1959年和1980年，彭县竹瓦街两次发现战国青铜器，出土有尊、觯等酒器10多件。1976年，绵竹出土了战国中期的铜、提梁壶等11件，证明在中国名酒剑南春的发源地，至少在2400年前已开始酿酒。

三星堆文物

广汉“三星堆”更有惊人发现，3000年前至3500年前的大量陶酒器横空出世，从酿造、贮藏到饮用的酒器亦应有尽有。6000年前的新石器时代，中国就酿制出了世界上最早的粮食酒。具有记载显示僰人酿蒟酱（即现在的白酒）达到了成熟期，现在四川有家酒企至今还在推广“僰窖古酒”白酒品牌。

四川白酒体验馆

中国白酒正以文化为依托，以品质、服务为保证做全面升级，在未来会有更多的品牌走向世界，“千杯文化”逐渐被取代，从最初的熏熏大醉，慢慢的转变成品其滋味。从最初的劝酒文化，慢慢的增加场景感、体验感、仪式感、参与感。相信不久的将来，中国白酒会在世界换发新的光彩。

酱香型白酒——汉台梦·秘酱师酒

咱们首先了解一下酿造秘酱师酒的汉台酒厂

汉台厂始于1644年，距今已经三百多年的历史了，是茅台镇的第一批酒厂（和茅台酒厂一批）。过去酿造的酒被称为王茅，和茅台酒是同根同源的。现任董事长王正贤更是有将近40年的酿酒经验，不仅在咱茅台镇属于酱香酒元老级大师，更是中国十大酱香酒酿酒大师之一，秘酱师每一滴都是纯粮食酿造的酒。

“王氏”世代以酿酒为生，酿造工艺代代相传，至今已传承十三代，300多年的历史，是酱香型白酒酿造工艺的先驱，对整个茅台酒文化的传播作出了巨大贡献。

汉台酒厂老厂区年生产优质酱香型白酒能力达5000吨，常年储藏老酒规模达到3000吨以上。接下来跟着我来看下主推的性价比高的——汉台梦·秘酱师

这款秘酱师酒由王正贤大师亲自监工和选材的，每个工艺他都严格把关，一年生产，五年窖藏，六年老酒了

这是秘酱师的内外包装，松木外箱，看着非常大气，送人招待给您赚足面子！

汉台梦·秘酱师酒制作工艺、取材和酿造方法都和茅台酒厂一样，同根同源，共享得天独厚的气候土壤，调出酱香型白酒独特的风味，由王正贤大师（“三茅”之称的王茅第13代传人）秉承祖传工艺流程酿造，这样的酒入口绵柔，口感醇厚，不辣喉，醉后不头疼，喝起来是非常不错的，很多喝过的朋友都反馈口感似飞天！

酿酒这个行业很多人都有急功近利的心态，今年投入，明年就想挣钱，但是老王说：你要酿一杯酱香酒，没有时间的沉淀，是出不来的，尊重自然、尊重时间，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。遵循酒养酒的原则，精心勾调，至少窖藏五年以上（和茅台酒酿酒工艺也一样

现在酒库里窖藏多年的纯粮酒体，每次有贵客老友来，用秘酱师招待，客人们都赞不绝口，汉台酒厂的客户，合作年限超过十年的不在少数，从地域来看更是遍布全国闻名来酒厂订酒的客户更是络绎不绝。

秘酱师酒口感好，不上头，让人一喝难忘，很多酒量不好的人，喝其它酒三四两就醉了，但是喝师傅酿的酒，七八两也不会明显的不适，真正的好酒，饭后打个嗝都是香的，喝完秘酱师的空杯，流存的香气久久不散

微黄稠密的酒体，饱满细密的酒花，久久不会消退，观其色品其味，你会发现什么才是好酒，秘酱师100%的纯粮食酒。这个时候，你想品尝一下？

茅台镇大小酒厂近3000家，证件齐全的没几家！咱们汉台酒业有正规的营业执照，食品生产和营销许可证，秘酱师每1瓶都有质量检测报告，必须要经过严格的质量检测，不允许任何1瓶不合格的酒运出酒厂大门！酒的品质您大可放心，假一赔三，立贴为证！

以酒为谋，品酒香，知酒事，交酒友，希望我的文章让您有所收获,能学到些白酒知识不被人轻易套路，酒逢知己保您长期口粮无忧

本文作者：dodo8569

土生土长茅台人

白酒爱好者

喜欢交朋结友

最后欢迎各位朋友到茅台镇旅游喝酒