黄油咖喱鸡(Butter Chicken)

一提起印度菜，很多人都会想到黄油咖喱鸡(Butter Chicken.) 主要就是需要黄油，鸡胸肉，和各种调料。

成品口感有层次，微微的西红柿甜酸，带着浓郁的黄油香，配印度的长身米饭，馕或者 Pita 饼都很好。

下黄油，大概三汤匙

鸡胸肉切块，不要太大

放进黄油锅里煎至变色，至浅金黄色

香料加一杯水调开

三个西红柿切开，打碎

把打碎的西红柿倒进黄油锅

煮5分钟后加入香料糊糊，煮10分钟，直到把油煮出来

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