后厨概况｜我在桥头排骨打过工！

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  喜欢你 2021-11-21 09:47:58

  救命

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  一棵皂荚树 2021-11-21 09:50:44

  哭了 昨天刚吃完…避雷了

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  momo 2021-11-21 10:42:43

  !!!

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  momo 2021-11-21 10:59:59

  不会点！

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  豆友250214154 2021-11-21 13:21:33

  [内容不可见]

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  只是有点鱼🐟 2021-11-21 16:31:31

  不是吧！我有段时间巨爱吃 不是吧！我有段时间巨爱吃 子君1205

  其实吧高温加工后问题不大。但是这也太不卫生了

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  momo 2021-11-21 16:42:36

  我点外卖吃到过虫 然后差评 商家就把我拉黑了

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  滴滴答答 2021-11-21 19:59:14

  救命......从此再也不吃桥头排骨

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  温采 2021-11-21 22:39:25

  我真的，我们群里有人点桥头排骨，再三被偷，愤怒质问，已经让不少人暗戳戳去点了，毕竟老是被偷。现在我emo了，还好没点

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  wowo 2021-11-21 23:09:07

  天哪以后不吃了，炸货类的东西真的太容易翻车了

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  匿名 2021-11-22 08:28:36

  还好我们这的桥头排骨都没有后厨😂就一个档口，冻排骨放的地方我们都能看到

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  momo（学习版） (都别烦我) 2021-11-22 08:39:31

  我吃的一家店，换了老板之后全是骨头，上面的一点点肉吃了都怪怪的味道

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  二翠翠翠 2021-11-22 09:56:45

  步步高，救命，仿佛在身边

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  momo 2021-11-22 10:54:54

  决定最近不吃了

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  给你脑门弹一下 2021-11-22 11:11:10

  我们这边的桥头排骨没有后厨，都当着面炸，这样会不会好一点😰

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  安琪拉大王 2021-11-22 12:04:11

  啊啊啊啊啊啊啊

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  Ki9 2021-11-22 12:10:43

  

  🆘🆘🆘

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  momo 2021-11-22 16:55:06

  救命啊

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  N 2021-11-22 17:25:42

  要吐了

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  山药排骨汤 2021-11-22 18:32:49

  正在等待炸鸡的我，不知道如何是好……

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  吃饱才打嗝 楼主 2021-11-22 18:42:33

  我们这边的桥头排骨没有后厨，都当着面炸，这样会不会好一点😰 我们这边的桥头排骨没有后厨，都当着面炸，这样会不会好一点😰 给你脑门弹一下

  就是没有后厨，店面很小，阿姨就在我的身后操作……

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  破罐子破摔 (中午睡一觉，晚上成神仙) 2021-11-22 21:32:27

  忍不住嘴馋会买，确实放了香料的关系挺吸引人的，但是基本上次次都能辨别出肉质的不新鲜来。不过为了安慰自己，蟑螂啊，肉质不新鲜啊，但至少是高温消毒的😂

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  黄澄澄（渔婆） 2021-11-22 21:32:43

  救命🆘

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  嘻嘻嘻哈哈 2021-11-23 10:11:34

  救命，他们家有速冻替代品吗？想在家里diy

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  吃饱才打嗝 楼主 2021-11-23 10:19:43

  救命，他们家有速冻替代品吗？想在家里diy 救命，他们家有速冻替代品吗？想在家里diy 嘻嘻嘻哈哈

  桥头排骨原材料就是排骨，吃的其实是那个调料面糊，但是那个配方我不会😥主要是看不懂老板写的字

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  吃饱才打嗝 楼主 2021-11-23 10:22:34

  救命，他们家有速冻替代品吗？想在家里diy 救命，他们家有速冻替代品吗？想在家里diy 嘻嘻嘻哈哈

  鸡排应该是正大的

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  只只不吱吱 2021-11-23 17:23:09

  呕

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  愛咋咋別管了 2021-11-23 23:50:04

  救命....

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  吴志贞 2021-11-24 00:50:42

  能不能打个慎入啊😂

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  豆友207543505 2021-11-24 02:21:24

  [内容不可见]

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  我袜子呢 2021-11-24 08:47:04

  不会吃了就是说……

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  AB 2021-11-24 11:14:18

  我一直get不到桥头排骨，油炸出来的吃了有点反胃，大学时候买了一袋吃了几块就扔了。然而当时我一个室友特别喜欢，整天去买，我是闻着那个味道都不太舒服的感觉。 因为我胃不太好，如果食材不好的话吃了必反胃，小时候有一阵吃我姥爷从菜市场上买来炖的肉会呕吐，吃我爸从超市买的就没事。现在想想桥头排骨的用料，啧啧。

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  麻烦香菜多一点 2021-11-24 12:32:17

  此生都不吃了 救命

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  仙贝 2021-11-24 13:13:43

  救命还是同城 这是我的最爱啊！！

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  闹闹默默 2021-11-24 20:24:29

  感觉这种店都是看店长

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  刘cheechee 2021-11-25 16:16:43

  救命 步步高 楼主是在湖南吧。。。

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  吃饱才打嗝 楼主 2021-11-25 16:20:23

  救命 步步高 楼主是在湖南吧。。。 救命 步步高 楼主是在湖南吧。。。 刘cheechee

  是的😯

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  这不楷体猫吗 2021-11-26 00:57:27

  救命

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  牛头梗 2021-11-26 17:27:15

  就是说姐妹们桥头排骨可以自己做！在某宝买调料就行，我上次做了一次和店里味道大差不差！

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  吃饱才打嗝 楼主 2021-11-26 22:03:34

  就是说姐妹们桥头排骨可以自己做！在某宝买调料就行，我上次做了一次和店里味道大差不差！ 就是说姐妹们桥头排骨可以自己做！在某宝买调料就行，我上次做了一次和店里味道大差不差！ 牛头梗

  对头！自己做好很多！（虽然油炸要少吃

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  四夕 2021-11-27 01:49:46

  我人没了…

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  Chloé 2021-11-27 10:09:00

  救命真的yue了

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  吉士鳕鱼堡 2021-11-27 21:22:32

  @葵葵星星泡饭 我靠😭

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  野子 (画画对我是一道永远解不开的题) 2021-11-27 21:36:09

  我知道它脏 但是比它好吃的真的不多。。。。🚬 第一次吃我超惊艳 怎么那么好吃啊。。。。

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  野子 (画画对我是一道永远解不开的题) 2021-11-27 21:37:03

  我喜欢吃肉条 好脆啊第一次吃我真的超爱。。。。。

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  豆友144099264 2021-11-28 16:50:31

  吃这个经常里面有几块会有怪怪的味道

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  momo 2021-11-30 12:54:26

  难过了😫

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  要去一次尕奈 2021-11-30 18:35:46

  我读大学第一次吃外卖就是这家，也是我第一次吃到不新鲜的肉

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  momo 2021-11-30 18:58:31

  国家为啥不惯

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  豆友189333584 2021-12-01 11:39:54

  [内容不可见]

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  组长 2021-12-01 22:10:51

  天呐！我记得我上一回吃桥头排骨吃到半夜肚子痛醒去窜稀...看来确实是卫生不到位啊

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  Flow 2021-12-01 22:15:51

  😭😭哭了，又少了一样可以吃的东西。

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  橘子宝贝🍊 (尊重与爱。) 2021-12-01 22:27:17

  我需要一生去治愈

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  菅理员 2021-12-01 23:43:49

  我见过更可怕的，就是家附近的城中村搞统一消杀。第二天整个村子的街上都是密密麻麻的死蟑螂（那个村子基本都是外卖店，从此再也不敢点外卖了）

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  不见岳 2021-12-30 03:13:28

  ……

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  momo 2021-12-30 18:22:15

  @5mYuutoO 😭😭😭😭😭😭😭😭

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  5mYuutoO 2021-12-30 18:46:13

  @143743961 😭😭😭😭😭😭😭😭 @143743961 😭😭😭😭😭😭😭😭 momo

  哇靠 我好喜欢吃桥头排骨的、😭

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  全智咸蛋黄薯片 2021-12-30 20:24:31

  但是他家真的好吃……

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  这不楷体猫吗 2021-12-31 01:17:30

  晕倒

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  Unicorn 2021-12-31 10:08:46

  天哪 我觉得这个好好吃😢😢

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  第三十八年夏至 (心要野) 2022-02-11 19:59:21

  救命😭😭他家我的爱

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  Cedrus 2022-02-28 20:33:00

  😭😭😭刚想点一份，还好来组里搜了下

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  皮子橘 2022-02-28 20:51:13

  九敏…大学城…同城…还是自己动手做吧下次😮‍💨

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  猪猪的🌟 2022-02-28 22:19:26

  我晕，看到河西我第一反应楼主是湘A对吗…不会是步行街那家吧😑😑😑本常客yue了

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  momo 2022-02-28 23:11:36

  救…

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  吃饱才打嗝 楼主 2022-03-01 08:41:31

  我晕，看到河西我第一反应楼主是湘A对吗…不会是步行街那家吧😑😑😑本常客yue了 我晕，看到河西我第一反应楼主是湘A对吗…不会是步行街那家吧😑😑😑本常客yue了 猪猪的🌟

  湘A没错，步行街那家好像不是这个老板……但是自我打工过后再也不敢轻易尝试🤧🤧🤧

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  猪猪的🌟 2022-03-01 09:31:21

  湘A没错，步行街那家好像不是这个老板……但是自我打工过后再也不敢轻易尝试🤧🤧🤧 湘A没错，步行街那家好像不是这个老板……但是自我打工过后再也不敢轻易尝试🤧🤧🤧 吃饱才打嗝

  我看了你写的也不会再吃了哈哈哈怕了怕了😥

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  好好吃饭 2022-03-01 18:49:55

  我以前也好喜欢吃🤣

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  rhombussss 2022-03-01 21:40:38

  前两天刚吃😭

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  我得改个名字 2022-03-03 00:16:32

  有次在等人，刚好看见炸排骨的大哥直接把手伸进衣服里，狠狠挠了好几次后背，也没带手套啥的

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  momo 2022-03-06 10:14:13

  谢谢，已经连续吃了一周桥头排骨了！！！我艹！！！！

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  茱莉亚萝卜糍 2022-03-06 11:05:13

  曾经有几年是桥头排骨重度爱好者……后来不吃了，不是因为卫生问题，而是考虑到它用的油大概率不会是什么好油，还可能很多天都不换，非常不健康啊🥺

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  吃饱才打嗝 楼主 2022-03-06 11:11:55

  曾经有几年是桥头排骨重度爱好者……后来不吃了，不是因为卫生问题，而是考虑到它用的油大概率不 曾经有几年是桥头排骨重度爱好者……后来不吃了，不是因为卫生问题，而是考虑到它用的油大概率不会是什么好油，还可能很多天都不换，非常不健康啊🥺 ... 茱莉亚萝卜糍

  我当时打工好像是老板让阿姨一周换两三次油，就是那种大块大块的油，但是当时后厨的阿姨每次换油就要提前一个小时上班（油要融化加热），阿姨就不是很愿意早来，每次换油也嘀嘀咕咕，所以有时候她也几天都懒得换，老板也不是每天盯着（可能看到了也不会说）。我记得好像有开口提醒阿姨应该换油了，但是阿姨还嫌弃我多嘴之类了，还在老板面前告状说过我来得晚……

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  momo 2022-03-08 11:10:02

  我真的爱桥头排骨的掌中宝。。。哎，幸好吃得不多，再也不吃了

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  😅 2022-03-09 14:52:34

  河西…… 我前几天才吃……

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  谜雾玫瑰 2022-03-09 15:06:04

  敲，上个月点过

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  煮蛋器牌momo 2022-03-20 12:50:17

  😫手里正拎着桥头排骨的外卖准备上楼吃 哭了（北京现在管这么严 大钟寺这家会卫生好一点吗😭

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  咬着一颗苹果 2022-03-20 14:59:28

  长沙。。。。。。。。。。啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

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  momo 2022-09-04 15:00:30 江苏

  谢谢楼主，现在嘴里正在嚼他们家肉条😭😭😭

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  甜甜圈 2022-09-07 02:10:27 广东

  我当时打工好像是老板让阿姨一周换两三次油，就是那种大块大块的油，但是当时后厨的阿姨每次换油 我当时打工好像是老板让阿姨一周换两三次油，就是那种大块大块的油，但是当时后厨的阿姨每次换油就要提前一个小时上班（油要融化加热），阿姨就不是很愿意早来，每次换油也嘀嘀咕咕，所以有时候她也几天都懒得换，老板也不是每天盯着（可能看到了也不会说）。我记得好像有开口提醒阿姨应该换油了，但是阿姨还嫌弃我多嘴之类了，还在老板面前告状说过我来得晚…… ... 吃饱才打嗝

  大块大块的油不是起酥油吗？那种油好像吃了不好，以后还是尽量自己做饭吃吧😤

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  momo 2022-09-09 15:10:38 湖南

  哭了T﹏T，特别喜欢吃桥头排骨。正在emo，还想点个桥头排骨安慰一下自己。看了这贴子，算了吧 哭了T﹏T，特别喜欢吃桥头排骨。正在emo，还想点个桥头排骨安慰一下自己。看了这贴子，算了吧😭 ... 豆油dbjknhek61

  Omg 我觉得就是我学校旁边的那一家

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  豆油dbjknhek61 2022-09-09 15:50:58 江苏

  Omg 我觉得就是我学校旁边的那一家 Omg 我觉得就是我学校旁边的那一家 momo

  我成功的一段时间不吃桥头排骨了，谢谢你的回复，让我又想起了它，好吃的桥头排骨X﹏X

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  一苇杭之 (I am a mirrorball) 2022-09-11 21:05:49 江西

  天呐我真的吐了

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  momo 2022-10-02 08:27:45 山东

  呕

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  具廷谟刀霍霍 2023-02-26 15:43:15 江苏

  想吃的我来看一眼🙏🏻

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  momo 2023-02-28 16:39:06 江苏

  收藏了 想吃了打开看看呜呜呜

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  :-d 2023-03-04 06:19:11 湖北

  我天哪。。。。。。

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  努努luluis 2023-03-12 10:08:01 浙江

  🆘

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  momo 2023-04-11 00:06:09 湖南

  吃过几次火车站那家桥头排骨，油炸和超级重的调料味依旧掩盖不掉排骨的馊味。。。

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  椰椰鹿红豆 2023-06-15 01:25:40 安徽

  谢谢…本来想晚上吃的……现在已经打算买炸料包自己来来

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  Fahrtwind 2023-06-19 23:33:48 上海

  啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊原地去世

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  寒烟翠 2023-09-26 14:05:56 湖南

  我的天，我说怎么凉了一股味道，以后再也不敢吃了

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  MiSs.喵 (平凡的我们终将回到平凡的世界) 2023-09-26 16:36:48 北京

  其实我还挺喜欢吃这个排骨的····· 由于太喜欢了，自己网上买了腌料，想吃就在家做了···没想到顺便避雷了

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  momo 2023-09-30 22:45:04 安徽

  还有店里自制的酸梅汤冰的，卖六元一袋，就是酸梅膏加饮用水然后直接装袋封口，然后，阿姨不用筷 还有店里自制的酸梅汤冰的，卖六元一袋，就是酸梅膏加饮用水然后直接装袋封口，然后，阿姨不用筷子搅拌……用手直接放到桶子里搞两下装袋……从此不在喝外面的酸梅汤和炸货 ... 吃饱才打嗝

  我以为连锁店会好点。。。

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  紫 2023-10-04 15:17:06 四川

  以前在庙东排骨上班，打开辣椒粉调料罐里全是密密麻麻的小强。。。

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  唐皮约特。 (还是个笨蛋 好奇就会问) 2023-10-16 10:04:51 江苏

  吃过一次哈哈哈

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  蕖 棽 2024-03-03 00:59:27 浙江

  想知道桥头排骨是怎么做的

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