这个辣椒酱配上小馄饨简直人间美味（补辣椒酱简易做法）

来自：momo
2021-11-22 10:09:13 已编辑

这是我妈妈自己做的，沙县看到也有，小馄饨里放入这个就特别鲜美，很好吃😋而且放入煮的年糕和面条里，味道也很好

简易做法:

5斤红辣椒，2斤大蒜，1斤半生姜，十几个茴香（大概根据这个比例吧）

把辣椒、蒜、生姜都尽可能切碎，然后和茴香混在一起，放入搅碎机中搅碎。碾碎后拿出来加入盐、味精、糖，根据自己口味加多少。加完就可以直接吃了。

红辣椒的选择看自己喜欢吃辣还是不吃辣，吃辣的选辣点的红辣椒，里面的籽可以选择不去除（我妈妈没有去掉）。

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煎蛋 (烹无定法，食无定味，适口者珍) 2021-11-22 10:12:40

流口水了，我知这味

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煎蛋 (烹无定法，食无定味，适口者珍) 2021-11-22 10:12:40

流口水了，我知这味

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未注销 2021-11-22 10:15:44

我超爱这种辣椒酱，加上醋，粘饺子超级好吃

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Judy&Nick 2021-11-22 10:18:03

是加蒜丁的辣椒酱吗？

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薛紫夜不瞌睡 2021-11-22 10:21:15

交出秘籍。

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脆脆又香香 2021-11-22 10:21:27

我超级喜欢这种辣椒酱！！

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魔仙仙魔 2021-11-22 10:21:44

把制作攻略甩出来

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魅惑是我的专长 2021-11-22 10:24:55

这好像小妞吃灌汤包蘸的酱！所以到底是什么配方😍

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momo 2021-11-22 10:25:11

啊好想吃

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豆友187541304 2021-11-22 10:25:13

[内容不可见]

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胖野美奈子 2021-11-22 10:25:18

我们这边叫桐乡辣酱，我专门用来配小馄饨的，再加上猪油，就是小时候的味道

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momo 2021-11-22 10:25:37

蹲制作攻略！！！！！我假期回去让我妈给我做！

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Juanita 2021-11-22 10:33:46

我也好爱这种辣椒酱！口感特别新鲜，配小馄饨和小笼包都好好吃😋

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锦鲤好运 2021-11-22 10:35:29

我就想买这种辣椒酱结果买成泰国甜辣酱了我不知道甜辣酱怎么吃

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My简历平平无奇 (瞅你咋地) 2021-11-22 10:38:03

有方子吗！

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Tangerina.x (尘路遐远，万愁攻人，努力自爱。) 2021-11-22 10:38:14

怎么做的！

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豆友204148729 2021-11-22 10:38:25

[内容不可见]

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西瓜 2021-11-22 10:41:05

想知道秘籍

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momo 2021-11-22 10:45:30

我在网上买的这种辣椒酱，和千里香馄饨店的大体上差不多，不过这个味道要更重口一点

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芝加哥没有海 2021-11-22 10:45:33

想知道怎么做！我好喜欢吃这种！

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西兰花 2021-11-22 10:46:29

蹲个做法！

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1 2021-11-22 10:47:41

想直接买流口水了。。。

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momo 2021-11-22 10:47:49

沙县那个真的很香哎~！

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大尾巴驴 2021-11-22 10:51:16

怎么做啊

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已注销 2021-11-22 10:51:53

我在网上买的这种辣椒酱，和千里香馄饨店的大体上差不多，不过这个味道要更重口一点我在网上买的这种辣椒酱，和千里香馄饨店的大体上差不多，不过这个味道要更重口一点 momo

咸吗？

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哒啦滴哒啦 2021-11-22 10:54:33

怎么做？

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Elena 2021-11-22 10:55:32

求求上个菜谱吧！

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夜枕青山 2021-11-22 11:01:11

孩子馋哭了

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宙斯那个老色批 2021-11-22 11:02:41

这好像小妞吃灌汤包蘸的酱！所以到底是什么配方😍 这好像小妞吃灌汤包蘸的酱！所以到底是什么配方😍 魅惑是我的专长

你也看那个烧心闹肺的哈哈哈

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豆友240200616 2021-11-22 11:04:23

[内容不可见]

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lenmon (你的侧脸蜿蜒出最美的海岸线) 2021-11-22 11:05:33

对对我吃小馄饨也一定要放这个

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魅惑是我的专长 2021-11-22 11:06:25

你也看那个烧心闹肺的哈哈哈你也看那个烧心闹肺的哈哈哈宙斯那个老色批

弄心伤肺，越看越上火，越上火越想看😅

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momo 楼主 2021-11-22 11:09:32

把制作攻略甩出来把制作攻略甩出来魔仙仙魔

等我问问我妈😂

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momo 2021-11-22 11:14:12

这是什么辣椒做的呀，我家的辣椒酱全是朝天椒做的😭除了辣还是辣

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黑猫 2021-11-22 11:14:30

广西这边有一种蒜蓉辣椒酱，吃饺子来一勺，加点酱油，沾着吃，挺好吃的

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宙斯那个老色批 2021-11-22 11:14:41

弄心伤肺，越看越上火，越上火越想看😅 弄心伤肺，越看越上火，越上火越想看😅 魅惑是我的专长

我都怀疑芜湖灌汤包老板给赞助做植入了！

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关河明月 2021-11-22 11:20:27

这是什么辣椒做的呀，我家的辣椒酱全是朝天椒做的😭除了辣还是辣这是什么辣椒做的呀，我家的辣椒酱全是朝天椒做的😭除了辣还是辣 momo

我猜有黄辣椒

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蕾芭里托阿莎莎 2021-11-22 11:25:30

谁懂！谁懂！谁懂！我以前最爱沙县的小馄饨就是因为这个辣椒酱！！

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阳光 2021-11-22 11:28:43

谁懂！谁懂！谁懂！我以前最爱沙县的小馄饨就是因为这个辣椒酱！！谁懂！谁懂！谁懂！我以前最爱沙县的小馄饨就是因为这个辣椒酱！！蕾芭里托阿莎莎

我懂呜呜呜呜呜

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已注销 2021-11-22 11:31:28

等我问问我妈😂 等我问问我妈😂 momo

坐等配方

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明海英 2021-11-22 11:37:27

沙县辣椒酱我的爱✌

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记忆药水 2021-11-22 11:39:54

楼主问到配方了求t🥺

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丰神俊朗之鸽 2021-11-22 11:46:15

哇

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95312 2021-11-22 11:49:26

张氏记有一款类似的7块一瓶左右口味比较像

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然苒染 2021-11-22 11:54:32

怎么做的？

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momo 2021-11-22 11:56:04

蹲做法

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杜酒 2021-11-22 11:56:30

蹲配方！！！

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猪咪好包包 2021-11-22 12:06:00

萝卜糕沾这个酱也很好吃

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mascarabambi 2021-11-22 12:08:19

我爱这种没有油的辣酱，希望楼主妈妈下次做的时候能出个教程555

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小脑斧喝咖啡 2021-11-22 12:08:53

蹲

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60岁打工者 (何事秋风悲画扇) 2021-11-22 12:09:49

分泌口水了

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momo 2021-11-22 12:20:30

咸吗？咸吗？已注销

又咸又辣但是好吃😂，加点汤或水稀释一下就刚好合适

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吉祥如伊 2021-11-22 12:21:33

🐴一个做法

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己注销 2021-11-22 12:28:05

看图片我就知道是啥味道~

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你瞅啥？ 2021-11-22 12:28:49

是不是跟这个像？

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小吃街咸蛋 (天气好极了！) 2021-11-22 12:30:07

蹲配方

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起名废物人士 (起个名字超难得！！！！) 2021-11-22 12:50:52

蹲

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葱油不太油 2021-11-22 12:55:43

蹲配方

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山人劝酒 (万物皆时物，受时间之藩篱。) 2021-11-22 13:08:40

和沙县小吃的辣椒酱是一样的吗？

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豆友155164200 2021-11-22 13:14:44

[内容不可见]

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春花花啦啦 2021-11-22 15:05:24

等我问问我妈😂 等我问问我妈😂 momo

蹲蹲

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22 2021-11-22 15:28:25

我也超爱！我特别喜欢吃沙县小吃里的蒸饺蘸这个酱！！

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对对对 2021-11-22 18:13:39

辣吗？有代餐品牌吗

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momo 楼主 2021-11-22 19:08:32

辣吗？有代餐品牌吗辣吗？有代餐品牌吗对对对

某宝可以搜沙县辣椒酱，吃过，味道还行

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momo 楼主 2021-11-22 19:09:33

楼主问到配方了求t🥺 楼主问到配方了求t🥺 记忆药水

补了个大概的做法

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