原创｜用面包机做面包居然也翻车了

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  • 菅理员

    菅理员 2021-11-25 12:25:15

    [内容不可见]

  • 游侠多少年

    游侠多少年 2021-11-25 12:40:40

    家人，我刚刚翻出来好几年没用的，和你这个一模一样的面包机，准备美美烤个面包吃，我开始怕了……

  • 一个脑子

    一个脑子 2021-11-25 12:42:42

    面包机还可以做肉松的说 家人不要放弃

  • 宝宝金水

    宝宝金水 (Be like water) 2021-11-25 12:59:59

    哈哈哈换面包机我是不可能换的，我的厨房东西已经多到快自动爆炸了！不过我看了下，白燕之类的面 哈哈哈换面包机我是不可能换的，我的厨房东西已经多到快自动爆炸了！不过我看了下，白燕之类的面包粉，并不贵呀，我能说，我在超市买的高筋粉，也要8块钱一斤么…… ... 猫尾巴

    白燕粉应该是我推荐的那些粉里最平价的了。我没用过，不过看烘焙视频好多评论推荐这个。我用过金像和王后吐司粉。王后真的yyds，但是他价格属实贵，32-36元1kg。金像蹲促销的话好像是10+，个人感觉也不错。富泽商店是好多美食博主都用这个

  • Econometrics5

    Econometrics5 (筑梦踏实！努力现充ing) 2021-11-25 13:48:24

    家里暂时没有别的酵母了，不过我请教了一个面包师傅，他说这个酵母倒是可以，但是，他说我不应该 家里暂时没有别的酵母了，不过我请教了一个面包师傅，他说这个酵母倒是可以，但是，他说我不应该把白砂糖换成赤癣糖醇🤣 ... 猫尾巴

    家人！千万别用赤藓糖醇！这样面包发酵不了的！有一年寒假我在家以减肥之名用赤藓糖醇代替白砂糖做面包，做5次失败5次，还错怪我家厨房温度低导致发酵失败。后来老老实实换成白砂糖就好了～

  • Econometrics5

    Econometrics5 (筑梦踏实！努力现充ing) 2021-11-25 13:51:06

    家人！千万别用赤藓糖醇！这样面包发酵不了的！有一年寒假我在家以减肥之名用赤藓糖醇代替白砂糖 家人！千万别用赤藓糖醇！这样面包发酵不了的！有一年寒假我在家以减肥之名用赤藓糖醇代替白砂糖做面包，做5次失败5次，还错怪我家厨房温度低导致发酵失败。后来老老实实换成白砂糖就好了～ ... Econometrics5

    白砂糖 耐高糖酵母我觉得都很关键，现在我做的全麦面包每次都发酵到顶住盖子，松软又好吃～

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-25 14:23:51

    第一次做的像大发面饼😂 第一次做的像大发面饼😂 叮咚-布丁狗

    哈哈哈就当饼吃吧

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-25 14:24:40

    可能不是因为面包机的原因，是人在炸组的原因（求轻拍🥴 可能不是因为面包机的原因，是人在炸组的原因（求轻拍🥴 忘忘忘

    哼，只要不做面食，炒菜什么的我还是可以去下厨房组发帖的！！！

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-25 14:25:01

    [内容不可见] [内容不可见] 菅理员

    听起来不错哈哈哈

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-25 14:25:47

    家人，我刚刚翻出来好几年没用的，和你这个一模一样的面包机，准备美美烤个面包吃，我开始怕了… 家人，我刚刚翻出来好几年没用的，和你这个一模一样的面包机，准备美美烤个面包吃，我开始怕了…… ... 游侠多少年

    哈哈哈哈哈哈不要怕，我的大馒头快吃完了，马上进行下一轮的尝试！

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-25 14:26:12

    面包机还可以做肉松的说 家人不要放弃 面包机还可以做肉松的说 家人不要放弃 一个脑子

    实在不行，做包子馒头我也能接受哈哈哈

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-25 14:27:45

    白燕粉应该是我推荐的那些粉里最平价的了。我没用过，不过看烘焙视频好多评论推荐这个。我用过金 白燕粉应该是我推荐的那些粉里最平价的了。我没用过，不过看烘焙视频好多评论推荐这个。我用过金像和王后吐司粉。王后真的yyds，但是他价格属实贵，32-36元1kg。金像蹲促销的话好像是10+，个人感觉也不错。富泽商店是好多美食博主都用这个 ... 宝宝金水

    价格其实我能接受的，等我一个一个试过来……不过需要点时间，因为要节约粮食，每一批的失败品或成功品我都得花点时间吃掉它……

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-25 14:29:20

    家人！千万别用赤藓糖醇！这样面包发酵不了的！有一年寒假我在家以减肥之名用赤藓糖醇代替白砂糖 家人！千万别用赤藓糖醇！这样面包发酵不了的！有一年寒假我在家以减肥之名用赤藓糖醇代替白砂糖做面包，做5次失败5次，还错怪我家厨房温度低导致发酵失败。后来老老实实换成白砂糖就好了～ ... Econometrics5

    哈哈哈我就是以控制体重为名……（其实我应该想通的，我都吃面包了，已经是高碳水了，还差这点糖么）

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-25 14:30:03

    白砂糖 耐高糖酵母我觉得都很关键，现在我做的全麦面包每次都发酵到顶住盖子，松软又好吃～ 白砂糖 耐高糖酵母我觉得都很关键，现在我做的全麦面包每次都发酵到顶住盖子，松软又好吃～ Econometrics5

    买买买！等我下次继续更新！

  • 宝宝金水

    宝宝金水 (Be like water) 2021-11-25 14:53:41

    价格其实我能接受的，等我一个一个试过来……不过需要点时间，因为要节约粮食，每一批的失败品或 价格其实我能接受的，等我一个一个试过来……不过需要点时间，因为要节约粮食，每一批的失败品或成功品我都得花点时间吃掉它…… ... 猫尾巴

    😂这个时候，你就需要不挑食的家人😂我早起刚学烘焙，残次品都给家人吃了😂

  • 豆友192804520

    豆友192804520 2021-11-25 15:18:17

    [内容不可见]

  • sbsyabka

    sbsyabka 2021-11-25 15:34:55

    没有！绝对不是lz的问题 面包机做出来的馒头（划掉改成面包）就是这样的 像个奶香味大馒头 所以一般都用厨师机揉面然后放进烤箱里烤才会有面包店买的那种效果

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-25 18:51:02

    😂这个时候，你就需要不挑食的家人😂我早起刚学烘焙，残次品都给家人吃了😂 😂这个时候，你就需要不挑食的家人😂我早起刚学烘焙，残次品都给家人吃了😂 宝宝金水

    我有一只不挑食且饭量大的狗子！

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-25 18:51:44

    [内容不可见] [内容不可见] 豆友192804520

    已经是高碳水+高糖了，再煎一煎，变成高油，你考虑过我的体重吗哈哈哈

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-25 18:52:04

    没有！绝对不是lz的问题 面包机做出来的馒头（划掉改成面包）就是这样的 像个奶香味大馒头 所以 没有！绝对不是lz的问题 面包机做出来的馒头（划掉改成面包）就是这样的 像个奶香味大馒头 所以一般都用厨师机揉面然后放进烤箱里烤才会有面包店买的那种效果 ... sbsyabka

    我有烤箱！下次我要试试！

  • 莫莫(o^^o)🍁

    莫莫(o^^o)🍁 2021-11-25 21:06:16

    面包机最没用的功能就是烤面包，我嫂子给我的面包机我只用来揉面

  • 武松（打虎中

    武松（打虎中 2021-11-25 21:09:29

    被安利到了面包机

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-25 21:10:51

    面包机最没用的功能就是烤面包，我嫂子给我的面包机我只用来揉面 面包机最没用的功能就是烤面包，我嫂子给我的面包机我只用来揉面 莫莫(o^^o)🍁

    哈哈哈我觉得你说得对，但我也有烤箱

  • neon

    neon 2021-11-25 22:00:45

    伐告？

  • 豆友197127415

    豆友197127415 2021-11-26 00:19:27

    [内容不可见]

  • 游侠多少年

    游侠多少年 2021-11-27 22:07:57

    我又在首页刷到了楼主的帖子😂我是之前说和楼主的面包机一模一样那个。我觉得还是酵母的问题，我以前也是用的普通酵母，做出来都是发糕，前天用了耐高糖酵母，又按下厨房里说的先和面20分钟再进行正常的烤面包程序，做出来挺成功的😂楼主加油，这个面包机还是能用的✊🏻

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-27 22:13:03

    我又在首页刷到了楼主的帖子😂我是之前说和楼主的面包机一模一样那个。我觉得还是酵母的问题， 我又在首页刷到了楼主的帖子😂我是之前说和楼主的面包机一模一样那个。我觉得还是酵母的问题，我以前也是用的普通酵母，做出来都是发糕，前天用了耐高糖酵母，又按下厨房里说的先和面20分钟再进行正常的烤面包程序，做出来挺成功的😂楼主加油，这个面包机还是能用的✊🏻 ... 游侠多少年

    哈哈哈好的，我今天酵母和黄油都到了，然后我再试试去😏

  • Cassie绒球

    Cassie绒球 2021-11-28 13:33:35

    面包机揉面感觉很糊弄，普遍做出来的组织不好。换厨师机试试

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-28 16:28:12

    面包机揉面感觉很糊弄，普遍做出来的组织不好。换厨师机试试 面包机揉面感觉很糊弄，普遍做出来的组织不好。换厨师机试试 Cassie绒球

    这就……有难度了。烤箱我有，但是有了面包机再要求厨师机的话，我还是去买面包吃吧哈哈哈。 我多揉几次程序试试😂

  • Wr

    Wr 2021-11-28 16:30:26

    撕出面包感要揉揉面，能抻出透光薄膜面就揉好啦

  • yugomomo

    yugomomo 2021-11-28 18:13:59

    家人，放弃吧

  • 欻~欻~

    欻~欻~ 2021-11-28 21:33:13

    事实就是面包机我从来没成功过，从来只用它和面

  • 茜茜

    茜茜 2021-11-28 21:58:38

    我也买了这个，后来也是一样发不起来，我最后买了松下，真好用

  • 大智若鱼

    大智若鱼 2021-11-28 22:10:59

    是这样的家人，面包用的酵母是耐高糖的，普通酵母不行，你要么换酵母，要么别放糖再试试

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-29 09:46:06

    是这样的家人，面包用的酵母是耐高糖的，普通酵母不行，你要么换酵母，要么别放糖再试试 是这样的家人，面包用的酵母是耐高糖的，普通酵母不行，你要么换酵母，要么别放糖再试试 大智若鱼

    耐糖酵母已经安排上了哈哈哈，过几天再试试🤣

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-29 09:46:24

    我也买了这个，后来也是一样发不起来，我最后买了松下，真好用 我也买了这个，后来也是一样发不起来，我最后买了松下，真好用 茜茜

    哈？面包机的问题吗

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-29 09:46:38

    事实就是面包机我从来没成功过，从来只用它和面 事实就是面包机我从来没成功过，从来只用它和面 欻~欻~

    能和面也行，馒头也香哈哈哈

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-29 09:47:16

    家人，放弃吧 家人，放弃吧 yugomomo

    哈哈哈我新买了酵母！

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-29 09:47:40

    撕出面包感要揉揉面，能抻出透光薄膜面就揉好啦 撕出面包感要揉揉面，能抻出透光薄膜面就揉好啦 Wr

    等我换个酵母，再多加几次揉面程序试试😏

  • 欻~欻~

    欻~欻~ 2021-11-29 09:49:37

    能和面也行，馒头也香哈哈哈 能和面也行，馒头也香哈哈哈 猫尾巴

    哈哈哈，自从淡定的用它和面我就真的拥有了面包

  • 茜茜

    茜茜 2021-11-29 15:17:58

    哈？面包机的问题吗 哈？面包机的问题吗 猫尾巴

    面包机可以拯救手残，松下打开新世界

  • 千岩雪

    千岩雪 2021-11-29 16:50:21

    哈哈哈换面包机我是不可能换的，我的厨房东西已经多到快自动爆炸了！不过我看了下，白燕之类的面 哈哈哈换面包机我是不可能换的，我的厨房东西已经多到快自动爆炸了！不过我看了下，白燕之类的面包粉，并不贵呀，我能说，我在超市买的高筋粉，也要8块钱一斤么…… ... 猫尾巴

    我就用沃尔玛买的惠宜或者金龙鱼，五斤不会超过二十块

  • 千岩雪

    千岩雪 2021-11-29 16:54:34

    哈？面包机的问题吗 哈？面包机的问题吗 猫尾巴

    普通面包机两百块顶了，你猜我作为消费降级组的为啥要买松下

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-30 18:23:45

    哈哈哈，自从淡定的用它和面我就真的拥有了面包 哈哈哈，自从淡定的用它和面我就真的拥有了面包 欻~欻~

    哈哈哈哈哈哈可以的！

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-30 18:24:29

    普通面包机两百块顶了，你猜我作为消费降级组的为啥要买松下 普通面包机两百块顶了，你猜我作为消费降级组的为啥要买松下 千岩雪

    哈哈哈下次，下次一定买松下！

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-30 18:24:50

    我就用沃尔玛买的惠宜或者金龙鱼，五斤不会超过二十块 我就用沃尔玛买的惠宜或者金龙鱼，五斤不会超过二十块 千岩雪

    我们这没有沃尔玛，永辉超市2斤要16块多，哼……

  • 猫尾巴

    猫尾巴 楼主 2021-11-30 18:25:04

    面包机可以拯救手残，松下打开新世界 面包机可以拯救手残，松下打开新世界 茜茜

    😂

  • 小怪兽

    小怪兽 2021-11-30 18:47:32

    家人。。。我用面包机做出来的全都是馒头。。。。

  • 花花

    花花 (随意地来) 2021-12-26 21:27:23

    今天我成功了，说一下 耐高糖酵母 用白砂糖或者蜂蜜才会发酵 还有山茶花面粉 揉面三次 出手套膜 然后吐司可以拉丝你值得拥有

  • 花花

    花花 (随意地来) 2021-12-26 21:28:36

    之前做的大馒头狗吃起来都费劲，今天松软面包狗抢着吃！差点咬我手指！

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