后厨概况｜我在盒马烘培打过工！

来自：rrritay
2021-11-27 13:43:57

首先就是一个推荐！口味可能因人而异，东西都超级无敌干净！

盒马的东西虽然相较会贵一点，但真的是非常干净的！我打工的时候是中秋前后，我记得有一次成本价都要五六块的小龙虾月饼掉在桌子上被我们主管直接扔掉了...那个月饼是冰冻的还没烤，外面有一层冰罩着，所以说月饼都不会直接接触台面。烘培厨房每天都消毒三次，所以桌子也是很干净的，如果是我自己在家都会不舍得扔掉😥还有！接触食物都是要戴手套的！并且厨房无死角监控，每周都会有人来随机检查！

像欧包麻薯都是早上七八点左右烤好的！差不多这个时候点外送（门店好像九点才开门）是最新鲜的，就是直接还热乎着就包装好给捡货员然后就派送员了。

在那里打工还是蛮开心的，同事们可能看我是学生都很照顾我，还会问我想吃什么拿给我吃（偷偷的）🥰最后我把烘培部的东西几乎都试了一遍，现在没做了在家也会一个月点几次来吃，因为吃起来真的很放心啊！

还有啥想问的可以问呀！

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rrritay 楼主 2021-11-27 14:10:58

盒马冰柜里的那些三明治是直接半成品来的还是手动组装的呀？盒马冰柜里的那些三明治是直接半成品来的还是手动组装的呀？北投太子妃

半成品！冰柜都是半成品！

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rrritay 楼主 2021-11-27 22:03:00

盒马的海鲜岛干净不盒马的海鲜岛干净不阿年

海鲜岛属于盒马应该算干净吧，我只知道海鲜岛的员工都蛮辛苦的，他们说他们那里油烟很大😥

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请服用大山楂丸 (住在上海的一只猫猫💕) 2021-11-27 19:21:08

想问下uu 蛋糕用的是动奶吗？还挺喜欢伯爵红茶卷和斑斓芒果白桃这俩的，但感觉奶油吃起来像是混合的不是纯动奶（产品页写的是淡奶油💧

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。。。 2021-11-29 02:41:20

想问下uu 蛋糕用的是动奶吗？还挺喜欢伯爵红茶卷和斑斓芒果白桃这俩的，但感觉奶油吃起来像是混想问下uu 蛋糕用的是动奶吗？还挺喜欢伯爵红茶卷和斑斓芒果白桃这俩的，但感觉奶油吃起来像是混合的不是纯动奶（产品页写的是淡奶油💧 ... 请服用大山楂丸

没写一定不是

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北投太子妃 2021-11-27 14:07:42

盒马冰柜里的那些三明治是直接半成品来的还是手动组装的呀？

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rrritay 楼主 2021-11-27 14:10:58

盒马冰柜里的那些三明治是直接半成品来的还是手动组装的呀？盒马冰柜里的那些三明治是直接半成品来的还是手动组装的呀？北投太子妃

半成品！冰柜都是半成品！

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Mono 2021-11-27 14:40:46

真的吗？盒马的沙拉干净吗？

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豆友136756479 2021-11-27 16:03:38

[内容不可见]

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请服用大山楂丸 (住在上海的一只猫猫💕) 2021-11-27 19:21:08

想问下uu 蛋糕用的是动奶吗？还挺喜欢伯爵红茶卷和斑斓芒果白桃这俩的，但感觉奶油吃起来像是混合的不是纯动奶（产品页写的是淡奶油💧

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豆友186796447 2021-11-27 19:30:59

[内容不可见]

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阿年 (未怕雪再冷只想高高飞) 2021-11-27 19:55:18

盒马的海鲜岛干净不

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momo(不会取名) 2021-11-27 21:41:05

uu 想问盒马的吐司是植物黄油还是动物黄油呀

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江湖扁子 2021-11-27 21:44:39

喜欢吃可颂和吐司和麻薯是我太穷的错

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mo太后 2021-11-27 21:51:48

盒马的生牛乳土司真的加牛奶嘛？我超喜欢他们家土司，特别香，加了什么特殊材料吗

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rrritay 楼主 2021-11-27 22:00:55

真的吗？盒马的沙拉干净吗？真的吗？盒马的沙拉干净吗？ Mono

沙拉也是半成品哦，出品前不清楚了，但盒马自产都超级干净！

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rrritay 楼主 2021-11-27 22:01:37

[内容不可见] [内容不可见] 豆友136756479

我不太清楚哦，因为我是兼职，在广州是18/h，卫生不过关全职确实会受到影响的

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rrritay 楼主 2021-11-27 22:01:59

想问下uu 蛋糕用的是动奶吗？还挺喜欢伯爵红茶卷和斑斓芒果白桃这俩的，但感觉奶油吃起来像是混想问下uu 蛋糕用的是动奶吗？还挺喜欢伯爵红茶卷和斑斓芒果白桃这俩的，但感觉奶油吃起来像是混合的不是纯动奶（产品页写的是淡奶油💧 ... 请服用大山楂丸

蛋糕也都是半成品哦，所以我不太清楚哈哈哈

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rrritay 楼主 2021-11-27 22:02:09

[内容不可见] [内容不可见] 豆友186796447

月饼都超级好吃！

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rrritay 楼主 2021-11-27 22:03:00

盒马的海鲜岛干净不盒马的海鲜岛干净不阿年

海鲜岛属于盒马应该算干净吧，我只知道海鲜岛的员工都蛮辛苦的，他们说他们那里油烟很大😥

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杂粮粥 2021-11-27 22:44:21

你最爱的盒马烘焙是哪款呀？~

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rrritay 楼主 2021-11-27 22:45:22

你最爱的盒马烘焙是哪款呀？~ 你最爱的盒马烘焙是哪款呀？~ 杂粮粥

中秋的月饼哈哈哈哈！但现在都吃不到啦

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MoMo 2021-11-28 02:05:22

码住，下次有机会去吃

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momо 2021-11-28 13:00:55

有次在盒马吃到发酸的点心了，虽然退了但是感觉不放心，是不是有人东西到期了舍不得扔

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火速出坑中 2021-11-28 13:50:31

巧了我在工坊干过一到快下班就拉着一车当天过期的食品不管便宜的贵的全都拆开扔垃圾桶报损

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FourAlarmFire 2021-11-28 16:16:51

想问问楼主呜呜呜之前超级喜欢的巧克力欧包怎么下架不做了呀😭😭😭

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喃喃喃楠楠 2021-11-28 18:35:42

我就想知道盒马每天的打折啊，捆绑啊之类的是员工自己决定的么，感觉好像自由度挺高的，晚上有时候我问一下，现在打折么，员工思考一下一般都会跟我说买大的可以捆绑一个小面包

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rrritay 楼主 2021-11-28 19:53:25

有次在盒马吃到发酸的点心了，虽然退了但是感觉不放心，是不是有人东西到期了舍不得扔有次在盒马吃到发酸的点心了，虽然退了但是感觉不放心，是不是有人东西到期了舍不得扔 momо

吃到酸的可以投诉申请到优惠卷哦！我之前买了盒小米辣感觉不太新鲜，客服退了还给了我二十无门槛红包！

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rrritay 楼主 2021-11-28 19:53:41

巧了我在工坊干过一到快下班就拉着一车当天过期的食品不管便宜的贵的全都拆开扔垃圾桶报损巧了我在工坊干过一到快下班就拉着一车当天过期的食品不管便宜的贵的全都拆开扔垃圾桶报损火速出坑中

对的！心疼死我了

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rrritay 楼主 2021-11-28 19:54:17

我就想知道盒马每天的打折啊，捆绑啊之类的是员工自己决定的么，感觉好像自由度挺高的，晚上有时我就想知道盒马每天的打折啊，捆绑啊之类的是员工自己决定的么，感觉好像自由度挺高的，晚上有时候我问一下，现在打折么，员工思考一下一般都会跟我说买大的可以捆绑一个小面包 ... 喃喃喃楠楠

晚上你可以去和员工撒娇说能不能送点东西😋

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喜欢你 2021-11-28 20:38:33

请问一下有现做的东西吗

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rrritay 楼主 2021-11-28 20:39:49

请问一下有现做的东西吗请问一下有现做的东西吗喜欢你

现点现做吗😥这个没有哦

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喜欢你 2021-11-28 20:40:53

现点现做吗😥这个没有哦现点现做吗😥这个没有哦 rrritay

呜呜好的，就都是半成品嘛

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rrritay 楼主 2021-11-28 20:42:07

呜呜好的，就都是半成品嘛呜呜好的，就都是半成品嘛喜欢你

不会啊，欧包是师傅做的哦！

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喜欢你 2021-11-28 20:43:51

不会啊，欧包是师傅做的哦！不会啊，欧包是师傅做的哦！ rrritay

好滴，谢谢uu

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。。。 2021-11-29 02:41:20

想问下uu 蛋糕用的是动奶吗？还挺喜欢伯爵红茶卷和斑斓芒果白桃这俩的，但感觉奶油吃起来像是混想问下uu 蛋糕用的是动奶吗？还挺喜欢伯爵红茶卷和斑斓芒果白桃这俩的，但感觉奶油吃起来像是混合的不是纯动奶（产品页写的是淡奶油💧 ... 请服用大山楂丸

没写一定不是

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请服用大山楂丸 (住在上海的一只猫猫💕) 2021-11-29 08:21:09

没写一定不是没写一定不是。。。

其实淡奶油就是动物淡奶油，但我吃起来感觉不太像…🤧

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站在阳台吹泡泡 2021-11-29 10:32:26

盒马的服务做得很好，东西贵。现烤面包真的不好吃😢

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Alahala🐑 2021-11-29 11:27:15

盒马的服务做得很好，东西贵。现烤面包真的不好吃😢 盒马的服务做得很好，东西贵。现烤面包真的不好吃😢 站在阳台吹泡泡

还是看具体东西，跟我们这边物美多点超市比较过，有的便宜有的贵，不过可以盯活动打折也满划算。。。面包没有特好的面包坊好吃，比起同价位的来讲也还凑合了客服的确很不错

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心碎盖勒特 2021-11-29 11:40:54

我记得看到过有一次盒马买面包跑出活老鼠，，

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一只废牛奶 2021-11-29 12:02:51

盒马烘焙区面包那些都是当天现烤的吗，还有麻薯瑞士卷会是半成品吗？

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站在阳台吹泡泡 2021-11-29 12:48:58

我开了会员的，而且长期在盒马买东西，哪怕打折都蛮贵的。现烤面包确实不好吃，价格并不低，同价位的面包，还是外面那几家面包店，所以盒马没什么优势了。但是海鲜碰到打折便宜，新鲜，很喜欢。主要在盒马买海鲜🦞

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红衣少女 2021-11-29 13:31:17

瑞士卷是动物奶油么

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格熊 2021-11-29 14:04:46

盒马的麻薯好好吃哦是山姆同款嘛

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FreeAshes 2021-11-29 14:06:06

俺好喜欢麻薯！

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chenyan 2021-11-29 14:06:25

他家烘焙基本都是植物奶油，再干净也没法吃

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rrritay 楼主 2021-11-29 14:31:47

我记得看到过有一次盒马买面包跑出活老鼠，，我记得看到过有一次盒马买面包跑出活老鼠，，心碎盖勒特

救命可能是门店差别吗我们这真的很干净

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rrritay 楼主 2021-11-29 14:32:33

盒马烘焙区面包那些都是当天现烤的吗，还有麻薯瑞士卷会是半成品吗？盒马烘焙区面包那些都是当天现烤的吗，还有麻薯瑞士卷会是半成品吗？一只废牛奶

自己夹的面包都是当天的！

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rrritay 楼主 2021-11-29 14:33:03

盒马的麻薯好好吃哦是山姆同款嘛盒马的麻薯好好吃哦是山姆同款嘛格熊

我觉得和山姆的差不多！

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Екатерина (2021要早睡。) 2021-11-29 15:17:49

救命可能是门店差别吗我们这真的很干净救命可能是门店差别吗我们这真的很干净 rrritay

上海的，上过新闻的。

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一个猕胡桃 2021-11-29 16:25:07

友友想问一下去盒马烘焙兼职有什么要求吗

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一口奶黄包 2021-11-29 16:55:41

我也觉得盒马干净但是得打折买才比较合适……现在晚上没有折扣+买赠了☹️

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rrritay 楼主 2021-11-29 19:17:46

友友想问一下去盒马烘焙兼职有什么要求吗友友想问一下去盒马烘焙兼职有什么要求吗一个猕胡桃

没啥要求有健康证就行了不过也有可能是当时比较缺人

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一个猕胡桃 2021-11-29 21:44:26

没啥要求有健康证就行了不过也有可能是当时比较缺人没啥要求有健康证就行了不过也有可能是当时比较缺人 rrritay

好的～

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天黑转灰转蓝 2021-11-29 23:09:28

求问，鲜果切干净吗？我每天都买

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rrritay 楼主 2021-11-29 23:10:21

求问，鲜果切干净吗？我每天都买求问，鲜果切干净吗？我每天都买天黑转灰转蓝

干净！！！我当时卖月饼的时候，隔壁摊位就是卖水果的阿姨。他削皮削的超级干净，而且也是全程带手套。

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Lil 2021-11-30 00:17:18

lz好喜欢叹号怪可爱的

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Toto_Fong 2021-11-30 02:04:26

喜欢吃桃酥！桃酥是现做的吗

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rrritay 楼主 2021-11-30 03:00:00

lz好喜欢叹号怪可爱的 lz好喜欢叹号怪可爱的 Lil

哈哈哈哈哈哈哈你也很可爱！

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rrritay 楼主 2021-11-30 03:00:49

喜欢吃桃酥！桃酥是现做的吗喜欢吃桃酥！桃酥是现做的吗 Toto_Fong

桃酥是新品嘛！我当时还没有这个东西，如果是常温就大概率是早上烤的

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Toto_Fong 2021-11-30 09:05:32

桃酥是新品嘛！我当时还没有这个东西，如果是常温就大概率是早上烤的桃酥是新品嘛！我当时还没有这个东西，如果是常温就大概率是早上烤的 rrritay

哇哦！挺好吃的，姐妹可以去试试

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冇脚雀仔 2021-12-01 19:04:59

盒马冰柜里的那些三明治是直接半成品来的还是手动组装的呀？盒马冰柜里的那些三明治是直接半成品来的还是手动组装的呀？北投太子妃

我的天咱俩撞头像了！好有缘分！

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已注销 2021-12-01 19:48:14

我在盒马看到过卖鲜肉月饼的摊位，店员不在，橱门开着里面进了苍蝇…可能门店是有差别

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墨镜达人 2021-12-01 19:52:21

真不错啊

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曾根安娜 (豌豆射手) 2021-12-01 21:33:53

他家的产品和某母亲吐司品牌是同一产线的，用料都一样

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momo 2021-12-28 04:48:26

自从上次盒马买东西亲眼看见面包房里的厨师用手捏着面包装盒（没戴手套没戴口罩）我就……

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rrritay 楼主 2021-12-28 05:15:44

自从上次盒马买东西亲眼看见面包房里的厨师用手捏着面包装盒（没戴手套没戴口罩）我就…… 自从上次盒马买东西亲眼看见面包房里的厨师用手捏着面包装盒（没戴手套没戴口罩）我就…… momo

我的天可能是门店差别

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令尊 2021-12-28 14:54:01

每天八点之后的买一送一活动是不是可以跟店员砍价的😂卖不完的就扔掉吗？

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momo 2021-12-28 15:13:40

蛋糕也都是半成品哦，所以我不太清楚哈哈哈蛋糕也都是半成品哦，所以我不太清楚哈哈哈 rrritay

可以求一个蛋糕半成品的牌子吗？谢谢🙏

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rrritay 楼主 2021-12-28 18:56:51

每天八点之后的买一送一活动是不是可以跟店员砍价的😂卖不完的就扔掉吗？每天八点之后的买一送一活动是不是可以跟店员砍价的😂卖不完的就扔掉吗？令尊

对的！可以去砍价！

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rrritay 楼主 2021-12-28 18:57:02

可以求一个蛋糕半成品的牌子吗？谢谢🙏 可以求一个蛋糕半成品的牌子吗？谢谢🙏 momo

我也不记得了哦不好意思

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Chasey 2021-12-29 23:39:33

@Harvey.N

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Chasey 2021-12-29 23:39:47

正能量案例就是说

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暂无 2022-02-10 23:19:50

请问一下咸奶油红丝绒蛋糕是半成品吗？

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rrritay 楼主 2022-02-10 23:48:59

请问一下咸奶油红丝绒蛋糕是半成品吗？请问一下咸奶油红丝绒蛋糕是半成品吗？暂无

是供应商送来直接卖的

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Gosng 2022-02-11 06:09:01

吃过盒马的花生酥上吐下泻:)

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南韩甜蛙蔡亨源 2022-02-23 15:17:28

周末早上点好麻薯和牛奶真是最幸福的事了

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超好奇！ (⚆_⚆？) 2022-02-23 16:09:53

草莓蛋糕啥时候打折啊

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每天都想离职🤧 2022-03-02 15:49:38

请问一下有现做的东西吗请问一下有现做的东西吗喜欢你

有的门店可以现场捞海鲜加工吃掉，之前和朋友会去捞皮皮虾现吃，不过不怎么便宜就是了

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momo (对他人像对猫一样宽容) 2022-03-04 15:31:59

啊放心吃了

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豆友227960428 2022-03-04 16:58:35

有的门店可以现场捞海鲜加工吃掉，之前和朋友会去捞皮皮虾现吃，不过不怎么便宜就是了有的门店可以现场捞海鲜加工吃掉，之前和朋友会去捞皮皮虾现吃，不过不怎么便宜就是了每天都想离职🤧

[内容不可见]

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