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昨晚做了一个巴斯克蛋糕,六寸的,230度烤箱烤了三十多分钟,然后常温放置了四个小时左右之后在冰箱冷藏了一夜,今天早上发现还是还是不凝固😭,请问大家这是什么原因啊?😭😭😭
uu,巴斯克中间就是流心的呀,凝固就失去了它的风味
是完全不凝固,只有最外圈是凝固的😭
那就是烤的时间或者温度不够。你的烤箱是不是温度偏低呀,我第一次做巴斯克三十分钟都快全熟了。
有可能!我下次延长烘烤时间看看,谢谢uu
巴斯克是什么味道的,可以形容一下吗?我自己做的翻车了,吃着像是固体酸奶的味道
感觉就是甜甜的很厚重的奶酪味道
在这里发现跟你一样特别的人,并与之交流...