爱麻酱脑袋的北京小吃螺蛳转儿
没想法
身在南方的爱麻酱脑袋十分想念北京早点小吃螺蛳转儿，这种外酥里嫩麻酱香味十足的烧饼原本要用大的烧饼烤炉来烘烤，现在商家用电炉或者电烤箱做的，饼都会较干，所以都没有小时候的美味了。今天天气晴好，决定分别通过空气炸锅、电饼铛这2样助手来尝试一下，看看哪种更好吃。
空气炸锅选手：200度15分钟，优点是造型立体，膨胀得比较好，像小螺蛳，但口感非常干，像烤馍片的风味。
电饼铛选手：上下盖加热5分钟，用时短，造型不容易散，口感很好，不干，缺点就是会被压扁。
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