【活动】「新春年货市集」北京有机农夫集市

活动时间： 2022年01月16日 10:00-13:00

活动地点： 集市·三元桥

地址： 北京市朝阳区三元桥凤凰汇·里巷

费用：Free

活动海报：

具体内容：

迎新春 —— 喝完了满满都是心意的腊八粥，我们的生活似乎就变得连空气都是雀跃的：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年“。是呀，又是一年春节要到了！

到了腊月里，人们“扫尘”“糊窗”，除旧布新，打扫好卫生等待新年的到来。同时，还要“赶集”，购买腊祭用品，置办年货。

从本周日的三元桥新春年货市集开始，北京有机农夫市集也在这岁历之末准备了一系列迎新春主题的市集活动，欢迎大家来赶集买菜囤年货，一起过个幸福年~

1月16日周日，我们将在三元桥举办一场新春年货市集，赶集买菜的同时，还能带着小朋友写福字、猜谜舞狮、还能用闲置毛线织个小老虎～

目前河北的农友因疫情暂时无法进京赶集，为了方便大家在年前置办年货的需要，年货市集周上，市集接待处上会代售各家农友的生态食材，你也可以到三元桥市集旁边的市集社区菜店【集室】，采购各地生态小农生产的美味又健康的特色年货！米面粮油酱醋茶，均充足和齐全。

周日市集现场会举行“写福字”的活动。

市集资深同事、画画写字音律全能的小爱姐会在现场和大家一起，用简单朴素的红纸、毛笔，加上亲手撰写的心意，让每个参与者自己写出一个的红彤彤的福字带回家。

小爱姐和小爱姐过往的书法作品

此外，三元桥市集现场还会有”猜食材谜语解锁小狮子头“活动。

我们在现场准备了两个贺新春醒狮少儿版小狮子头，现场猜对食材谜语，就可以戴上小狮子头威风凛凛的舞动起来了。

你也可以带闲置的毛线来赶集,参加毛线复活团活动。“毛线复活团”是市集“绿主张”志愿者发起的一项将闲置旧毛线重新编织再利用的小活动。其前身是自然之友盖娅设计支持的环保项目“小种子生态营造社”其中的一个旧物改造的版块。

复活团希望通过教大家编织，让那些闲置的毛线和过时的毛线制品，有机会再次焕发生机，相信无论是这些毛线制品，还是编织毛线的过程，都会给我们的生活以温暖。这次活动，她们会在市集现场教大家勾一个憨态可掬的小老虎~预祝大家虎年虎虎生威~

特别中转物品：

“毛线复活团”的小伙伴正在参与一个为藏区小朋友筹集过冬保暖物品的项目“小熊上高原”。他们需要秋冬保暖的围巾、帽子；春夏防晒的遮阳帽、太阳镜（可以正常使用，无明显污渍和破损即可）。

如果你家里刚好有这些闲置，可以带到现场交给她们。

本周市集接待处依然有北京最老牌的有机农场天福园张老师的山药、苹果可以购买。

天福园的山药不用削皮就可以吃，无论是简单的蒸煮、做粥还是炖着吃，那细腻香甜的味道都让人甚是想念，细嚼慢咽时倍感幸福。

很多集友是在赶集时第一次吃天福园的苹果，这苹果不是现在市场上出售的“主流”苹果，更像是从过去穿越而来，朴素的样子，吃上一口，眼前一亮，那正是醇正的果香味道，太正了！

今年的苹果因为冰雹的影响，成熟后的果子会有不少小坑小伤，但是果子味道依然醇正。如介意外观，请谨慎购买！

悟博苑农场的虫虫蛋值得囤一些过年。

鸡蛋在冬天里成了紧俏的产品，不是因为别的，相比起养殖场的没有感受过春夏秋冬的母鸡而言，农场里的母鸡们可都是散养的，而冬季寒冷的温度导致母鸡的产蛋率下降，鸡最适宜的生长环境在15～18℃，而此温度也是母鸡产蛋的最佳温度，当外界的气候升高或者下降的时候，就会导致母鸡的产蛋量地下，当气温下降到0℃或者零下几度后，母鸡也会停止增长，而产蛋率就会停止。所以，冬天农场供应的鸡蛋也会变少哦~大家且吃且珍惜。

米酒姐姐酿的米酒香糯甘甜，口感醇厚，是湖南老家的传统手艺。米酒姐姐今年还特意准备了陈酿礼盒，里面包含两瓶陈酿。寒冷的冬天，隔水温上一杯陈酿，喝下温暖全身。

桃花石庄园的生态枣生长在新疆亘古无污染的戈壁滩上，引昆仑山冰雪融水灌溉，从未使用农药、化肥、除草剂、激素，采用自然农法。因为稀植，产出并不高，再加上不够饱满的、虫吃鸟啄的，亩产只有30斤左右，每一颗枣都来之不易，过年时无论当零食还是煮粥都是极好的。

冬天，涮羊肉、羊肉串可能是寒冷天气里能带来烘烘暖意的好食物之一。

凡是吃过哈日高毕牧民四季游牧草原羊的人，无不连连称赞、频频下筷——这羊肉不腥不膻，有满满的纯粹肉香。哈日高壁蒙古族牧民的草原羊，四季游牧，全程不育肥，不喂抗生素，肉质肥美鲜嫩。安全、健康，营养又好吃。

在集室里，除了人见人爱的涮羊肉片，还能买到牧民们特别大家准备的2斤装羊肉卷，无论是自制羊肉串还是切片炒切块炖，都香入心田。

小农守艺农产品专业合作社是市集的老朋友，市集定制的花生酥糖选用沃翠源的生态花生，产自唐山一间世袭四代的老式家庭作坊，工艺繁多、手艺复杂。

而青州吊杆霜柿饼选用青州特产牛心柿用传统的自然干燥法手工制作，无任何添加，生产过程不使用硫磺熏。土法霜柿饼是合作社的明星单品之一。

青草山人姚继忠延续老家的传统古法手艺，用麦子粮食发酵做成的饴糖，健脾养胃，老少咸宜。姚师傅今年准备了环保包装的礼盒，希望大家在2022年甜甜蜜蜜，跟着姚师傅吃好糖～

不用任何投入品也能种出好滋味，三和雨顺李哥做到了。

在集室可以买到三和雨顺李哥用自家笨玉米做的无糖版米花棒，玉米本身自带的甘甜已经足以让这一大捧米花棒成为过节时大家爱不释手的健康零食哦。

离年底越近，离春节越近，有一种食材便会成为大家寻觅的对象，那就是瓜子。

一墩青的成哥种植了少量生态葵花籽，而且是怀安当地的老品种——三道眉，细长条，饱满粒。葵花籽经过脱粒，晾晒，筛选后，用转炉炒制，没有任何添加，不用五花八门的调味料，只有原味和加了盐的咸口两种口味，在集室可以选购。

新年里，一起嗑瓜子一起回顾过去一年的开心才是正经事！

年夜饭里大鱼大肉可能各家不同，过年期间还是少不了最最朴实的大米。

集室里的心耕大米是心耕家的“当家招牌”，有了这样一碗好米，吃年夜饭都更香了！心耕大米有精白米、胚芽米和糙米，大家可以根据喜好进行选择。

过年为了营养平衡，吃点混合多种好粮的杂粮饭更舒服。

燕麦米煮熟后Q弹可口；大黄米是北方重要的主粮之一，米粒比小米大，粘性好；高粱米是最古老的谷物之一，也是一种很健康的杂粮；一墩青和快乐返乡青年农场的小米都是当地的老品种，色泽金黄，煮粥香浓……

集室还有最近流行的藜麦。从植物学角度看，藜麦不属于谷物，它不是禾本科的，而是苋科的，和菠菜，甜菜才是真亲戚。但是，它的吃法却接近谷物，小小的一粒粒，还有萌萌的小芽，可以煮粥、蒸米饭。

此外，沃翠源的生态花生没有光鲜的外表，但是安全&味美。煮粥煮饭用不完的花生可以炒着吃&炸着吃，存放时注意防潮。

2022年虎跃牛归，万象更新。汉声以最新出版的《大过虎年》祝福大家新的一年虎虎生风。虎虎有生气，事事都如意，快来接待处选购汉声大过虎年系列新年礼吧～更多产品详情可以点击下方图片跳转！