后厨概况｜我在蜜雪冰城打过工(前场后厨都会)

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  • 又美啦今年

    又美啦今年 楼主 2022-02-03 01:55:08

    芝士奶盖咖啡要加特调奶（不含植脂末），没有上冷链的产品因为门店太小，摆不下冰柜，百香果热的 芝士奶盖咖啡要加特调奶（不含植脂末），没有上冷链的产品因为门店太小，摆不下冰柜，百香果热的40g，常温/冰50g，蜜桃四季春100g的四季春，你这配方记得不牢啊🤔 ... ヾ 千寐

    ！你一说我才发现 四季春是打错了，140g没法喝了哈哈哈哈，百香果我确实死活记不住😤每次要做都得现场跟同事确认或者拿小本本看一眼

  • 渔舟车劳顿

    渔舟车劳顿 2022-02-03 02:27:05

    因为这一款做热的不是单纯的兑热水，是要多加牛奶，然后拿蒸汽机加热，这家店做不了热的，可能还 因为这一款做热的不是单纯的兑热水，是要多加牛奶，然后拿蒸汽机加热，这家店做不了热的，可能还没有买设备是新店，也可能是做这个麻烦，要时不时就盯着温度，所以没做 ... ヾ 千寐

    啊我是前几天晚上接近九点路过所以点的 然后店员说只有冰的 来姨妈也喝完了...可能是快下班了吧🤔

  • 渔舟车劳顿

    渔舟车劳顿 2022-02-03 02:27:18

    楼下uu说的对，估计是店里没装加热的拉花机器或者电员懒得加热 楼下uu说的对，估计是店里没装加热的拉花机器或者电员懒得加热 又美啦今年

    明白了！感恩！

  • xxcc茶

    xxcc茶 2022-02-03 09:14:46

    草莓摇摇奶昔:120g冰激凌+50g草莓果酱+冰块+大概100ml绿茶 桃桃摇摇:40g玫果冻+120g冰激凌+50g蜜 草莓摇摇奶昔:120g冰激凌+50g草莓果酱+冰块+大概100ml绿茶 桃桃摇摇:40g玫果冻+120g冰激凌+50g蜜桃酱+冰块+大概80ml四季春茶 (这里的冰对于卖的来说就是加到杯口，然后茶汤把杯子补满) ... 又美啦今年

    哇谢谢！

  • ヾ 千寐

    ヾ 千寐 2022-02-03 13:08:55

    啊我是前几天晚上接近九点路过所以点的 然后店员说只有冰的 来姨妈也喝完了...可能是快下班了吧 啊我是前几天晚上接近九点路过所以点的 然后店员说只有冰的 来姨妈也喝完了...可能是快下班了吧🤔 ... 渔舟车劳顿

    下班没那么早的

  • 忽忽

    忽忽 2022-02-03 13:36:09

    请问蜜雪旗舰店的茶包跟店里的味道一样吗？我好懒我不想出门。

  • 又美啦今年

    又美啦今年 楼主 2022-02-03 14:37:55

    请问蜜雪旗舰店的茶包跟店里的味道一样吗？我好懒我不想出门。 请问蜜雪旗舰店的茶包跟店里的味道一样吗？我好懒我不想出门。 忽忽

    不一样 茶包很甜 第一遍和很甜 第二遍比较茶 但是味道不太一样的

  • 忽忽

    忽忽 2022-02-03 15:48:38

    不一样 茶包很甜 第一遍和很甜 第二遍比较茶 但是味道不太一样的 不一样 茶包很甜 第一遍和很甜 第二遍比较茶 但是味道不太一样的 又美啦今年

    我看到有纯茶的茶包耶，就是鸭屎香和碎银普洱那个，那个没加糖是不是像一点？

  • 瑟瑟发抖的

    瑟瑟发抖的 2022-02-14 14:43:27

    俺来了！正想点外卖！请问摇摇奶昔冰淇淋多还是圣代冰淇淋多呀！两个价格一样诶

  • 又美啦今年

    又美啦今年 楼主 2022-02-14 15:23:02

    俺来了！正想点外卖！请问摇摇奶昔冰淇淋多还是圣代冰淇淋多呀！两个价格一样诶 俺来了！正想点外卖！请问摇摇奶昔冰淇淋多还是圣代冰淇淋多呀！两个价格一样诶 瑟瑟发抖的

    圣代多

  • 瑟瑟发抖的

    瑟瑟发抖的 2022-02-14 18:58:40

    圣代多 圣代多 又美啦今年

    好嘞！谢谢谢谢啵啵

  • Betruer

    Betruer (任何结局都是最好的结局。) 2022-02-15 11:33:36

    uu俺也想去蜜雪冰城，想问工资咋样？能偶尔坐着休息吗？

  • 又美啦今年

    又美啦今年 楼主 2022-02-15 14:10:44

    uu俺也想去蜜雪冰城，想问工资咋样？能偶尔坐着休息吗？ uu俺也想去蜜雪冰城，想问工资咋样？能偶尔坐着休息吗？ Betruer

    我们店里不能坐 根本没有凳子 监控全覆盖 具体工资得看加盟店，我们这边正式工应该是2500底薪+千分之三的营业额提成 兼职的话我是8块钱一个小时 具体应该也看店了

  • 盘子

    盘子 2022-03-11 21:53:47

    楼楼，我想问问雪顶咖啡，摩卡奶昔，芝士奶盖咖啡的配方。我这下架了大半年的雪顶咖啡终于回归了，但是昨天喝的时候觉得味道好焦，想着是不是换了豆子的原因，然后今天换了家店，又没那个焦味了。但是雪顶的雪糕好容易有冰渣哦。

  • 又美啦今年

    又美啦今年 楼主 2022-03-11 22:16:55

    芝士奶盖咖啡:30g糖 奶浆20g 咖啡液140g 热水200ml左右 50g左右奶盖 摩卡摇摇奶昔:40g珍珠20g巧克力酱，140g冰激凌+冰块，+100ml左右咖啡 雪顶咖啡:加冰+20g奶浆+140咖啡+适当的水然后90g冰激凌 咖啡是咖啡粉+冰+热水萃取的，不是豆子磨的(我们这里是这样)

  • 又美啦今年

    又美啦今年 楼主 2022-03-11 22:17:33

    楼楼，我想问问雪顶咖啡，摩卡奶昔，芝士奶盖咖啡的配方。我这下架了大半年的雪顶咖啡终于回归了 楼楼，我想问问雪顶咖啡，摩卡奶昔，芝士奶盖咖啡的配方。我这下架了大半年的雪顶咖啡终于回归了，但是昨天喝的时候觉得味道好焦，想着是不是换了豆子的原因，然后今天换了家店，又没那个焦味了。但是雪顶的雪糕好容易有冰渣哦。 ... 盘子

    哈哈没回复上你，在你楼下可以看见回复，或者我放主楼了

  • 盘子

    盘子 2022-03-11 22:42:13

    哈哈没回复上你，在你楼下可以看见回复，或者我放主楼了 哈哈没回复上你，在你楼下可以看见回复，或者我放主楼了 又美啦今年

    看到啦，谢谢，奶醬是不是那种奶精球一样的东西呀

  • 又美啦今年

    又美啦今年 楼主 2022-03-11 22:47:59

    看到啦，谢谢，奶醬是不是那种奶精球一样的东西呀 看到啦，谢谢，奶醬是不是那种奶精球一样的东西呀 盘子

    不是，就是一种特调奶浆(我也忘了啥牌子，但是纯奶用的是蒙牛奶浆可能也是吧

  • 蔡文姬腿堡er

    蔡文姬腿堡er 2022-03-12 01:32:39

    姐妹 可以问一下 杨枝甘露怎么做的吗 因为太好喝了连着点了好多天 我喝着感觉是玫果冻+西米+芒果酱+柚子果肉+水+椰奶 是这样吗 还有别的配料吗 谢谢姐妹

  • 又美啦今年

    又美啦今年 楼主 2022-03-12 01:36:49

    姐妹 可以问一下 杨枝甘露怎么做的吗 因为太好喝了连着点了好多天 我喝着感觉是玫果冻+西米+芒果 姐妹 可以问一下 杨枝甘露怎么做的吗 因为太好喝了连着点了好多天 我喝着感觉是玫果冻+西米+芒果酱+柚子果肉+水+椰奶 是这样吗 还有别的配料吗 谢谢姐妹 ... 蔡文姬腿堡er

    你的感觉是对的哈哈 杨枝甘露20g糖 40g玫果冻 60g西米 40ml椰浆 75g芒果酱 25g西柚粒 加水 就完了

  • 蔡文姬腿堡er

    蔡文姬腿堡er 2022-03-12 13:20:47

    你的感觉是对的哈哈 杨枝甘露20g糖 40g玫果冻 60g西米 40ml椰浆 75g芒果酱 25g西柚粒 加水 就完 你的感觉是对的哈哈 杨枝甘露20g糖 40g玫果冻 60g西米 40ml椰浆 75g芒果酱 25g西柚粒 加水 就完了 ... 又美啦今年

    谢谢姐妹 ！！你是大好人！！！

  • 刻牌坊、治脚气

    刻牌坊、治脚气 2022-04-06 12:54:20

    荔枝啵啵是什么粉冲的啊👉🏻👈🏻真的好喜欢

  • 红豆牛奶冰

    红豆牛奶冰 2022-04-06 15:48:44

    黄桃果霸里也是黄桃酱做出来的吗 糖浆放的多吗

  • 豆友227283339

    豆友227283339 2022-04-06 16:18:48

    [内容不可见]

  • 默默世界

    默默世界 2022-06-30 14:12:21

    员工可以随便吃冰淇淋嘛，好想去打工

  • 零度可乐

    零度可乐 2022-07-01 12:52:28

    我朋友去参观过原料工厂，全机器化生产，每个车间都有不同的香味，感觉还蛮干净的，以后蜜雪还是可以放心买了

  • -诶呀是小号啦-

    -诶呀是小号啦- 2022-07-03 16:55:41

    柠檬水为什么不可以做无糖的呢？线上点不了，线下店里也不给做0.0.......

  • 我欢喜

    我欢喜 2023-06-24 09:46:13 山东

    不知道别的店，我待的冰激凌就是水+奶昔粉搅拌均匀过滤的，有冰的话或许是冰激凌机冻的😂 不知道别的店，我待的冰激凌就是水+奶昔粉搅拌均匀过滤的，有冰的话或许是冰激凌机冻的😂 又美啦今年

    宝想问一下蜜雪冰城的冰淇淋有没有植脂末啊

  • 我欢喜

    我欢喜 2023-06-24 09:48:45 山东

    姐妹，奶味淡的原因可能是因为搅拌的时候水加的比较多，我也在蜜雪兼职，标准是8000g的水➕一 姐妹，奶味淡的原因可能是因为搅拌的时候水加的比较多，我也在蜜雪兼职，标准是8000g的水➕一袋奶昔粉(2010g，不过包装上写的是2000g)然后搅拌，奶味巨浓，打出来的冰淇淋形状还好看，不过有些店会多加水，比如放9000g到12000g的水，这样就降低成本了 ... Wren11ll.

    宝想问一下蜜雪冰城的冰淇淋有没有植脂末啊

  • 我欢喜

    我欢喜 2023-06-24 09:49:33 山东

    那uu你可能是在加盟店吧？直营店18年前就换成奶浆了，就像盒装牛奶一样，冰激凌机直接抽进去，打 那uu你可能是在加盟店吧？直营店18年前就换成奶浆了，就像盒装牛奶一样，冰激凌机直接抽进去，打出来就是冰激凌 所以后来直营店没有抹茶味了 ... 一个废话篓子

    宝想问一下蜜雪冰城的冰淇淋有没有植脂末啊

  • 凍檸茶

    凍檸茶 2023-07-02 01:19:43 安徽

    请问能问下芋圆葡萄葡萄汁的牌子吗？感觉葡萄汁是精髓！

  • 又美啦今年

    又美啦今年 楼主 2023-07-03 22:24:15 河南

    宝想问一下蜜雪冰城的冰淇淋有没有植脂末啊 宝想问一下蜜雪冰城的冰淇淋有没有植脂末啊 我欢喜

    🈶

  • 又美啦今年

    又美啦今年 楼主 2023-07-03 22:24:47 河南

    请问能问下芋圆葡萄葡萄汁的牌子吗？感觉葡萄汁是精髓！ 请问能问下芋圆葡萄葡萄汁的牌子吗？感觉葡萄汁是精髓！ 凍檸茶

    哎 不记得了 我兼职过去一年了都

  • 凍檸茶

    凍檸茶 2023-07-03 22:55:32 安徽

    哎 不记得了 我兼职过去一年了都 哎 不记得了 我兼职过去一年了都 又美啦今年

    哦好嘞 但还是感谢！

  • 我欢喜

    我欢喜 2023-07-04 09:11:11 山东

    🈶 🈶 又美啦今年

    好的，以后我还是老实去吃dq吧sad

  • dlsite174

    dlsite174 2023-07-07 16:08:43 福建

    🈶 🈶 又美啦今年

    最近很喜欢咖啡椰椰，我想问那个椰乳啥牌子，有植脂末吗，比瑞幸便宜太多

  • 丫头吃鸭头

    丫头吃鸭头 2023-07-09 03:21:42 河南

    请问全糖和不额外加糖是一样的吗

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