交流&研究|汉匠k0,友友们我又来更新啦
来自:CXM
最近稳定了,退2格,还是manner柑橘普洱,口味经常是比较酸,看组里说,酸是萃取不足?为啥我的粉床总是这种?友友们 我这个应该怎么调整会更好些呢?


第三次尝试,退2圈,粗细感觉还行?换了manner的柑橘普洱这款豆子,这个豆磨起来比黑钻瑰夏更顺滑,好神奇啊。水温可能有点高了,比较酸苦,没冲出香味,难喝但是做了香蕉燕麦饼,搭配着坚强的喝下去了。继续努力吧,感觉还是得买个温度计吧?

冲完的样子

翻开看看下面,友友们这次豆子磨的还行吧?
第二次尝试,退了1圈半,黑钻瑰夏,听友友们建议多放了水,但是粉太细了,冲完像泥一样,不过香味还是有的,贵的豆子是不是随便冲都很香啊??手冲这个调试过程真的是迷人啊。
着急出门,忘了拍图了,好可惜
以下原文:
买了汉匠k0 客服建议退2圈到2圈半,
黑钻瑰夏 V60滤杯,汉匠店里的虑纸
退2圈,试了一次不太好,水下的慢,滞留在滤杯里,喝起来不是滋味,可惜早上着急出门,忘了拍照了。
今天试了退2圈半,还是一样的问题,水滞留在滤杯了,不是网上手冲视频那种咖啡粉鼓起来的感觉,不知道是不是我的水太多。

这是退2圈半冲完的表面,有一些大块的皮???( •̥́ ˍ •̀ू )

这是冲完下面的粉,我把他翻开了
两次都是15克粉,230毫升水,水温93度左右,味道有点酸,但是不难喝,第一次茶香味好明显,第二次香味一般,喝起来更酸一些。
友友们我该怎么做会更好一些?帮帮孩子吧 第一次玩手冲,毫无头绪。😭😭😭
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