晒晒成品｜脆皮芋泥肉松饼，做法超级简单

模仿组里的老式南瓜饼的做法烤了四只芋泥肉松饼。

切开来真的挺好看的

这是烤完的样子，表面的饼干烤得有点焦糖色了，但是吃起来依然很香很酥脆，优冠牛奶饼干就是好吃

这是送入炸锅前的样子

烤出来外面饼干是酥脆的，里面芋泥馅因为加了糯米粉有种麻薯的拉丝感，糯叽叽的，我还加了肉松，肉松的咸香和芋泥的甜香饼干的奶香完美融合，而且烤过的肉松特别酥，几乎可以媲美鲍师傅的肉松了。

做法超级简单：

1、荔浦芋头蒸熟少量多次加入糖和牛奶搅拌，尝一口看看甜度是不是自己喜欢的，不够甜就继续加糖

2、芋泥中筛入适量糯米粉（糯米粉最好过筛一下)，然后用手或者铲子揉均匀（推荐用手揉，比较快而且揉得更细致），直到芋泥像橡皮泥那样可以捏出形状不太沾手为止。这一步如果太干就加牛奶，太黏就加糯米粉。

3、揪一块芋泥像包汤圆那样把肉松包进去，然后用两片饼干夹住它按一下就行，饼的边缘在肉松中滚一圈沾满肉松

4、送入空气炸锅160度20分钟，然后翻个面再烤10分钟。这个烤制时间根据各人的炸锅来决定，差不多半小时就行，长点短点也没事，只要饼干别烤太焦就OK

最后强调一下，一定要趁热吃!!!外面优冠饼干脆脆的奶香十足，里面芋泥软糯可口，肉松酥脆咸香，真的超好吃!!!