分享一个曼特宁冲法～
呼啦圈圈
平时喝惯浅烘，喜欢干净，但又怕风味淡了。之前学了这个曼特宁冲法，第一次冲，还不错耶～用的是few的曼特宁，粉水比1：15，正常研磨(细砂糖)，88度水温。先两倍水闷蒸20s，大水流中心注水到总水量的一半之后，不要断流，从中心开始继续大水流往外慢慢绕圈，绕完差不多就够水了。
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