翻车记录｜为什么做蛋挞蛋挞液会飞溅呢？（或许应该在炸厨房组（破案了

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  西伯利亚猛女 楼主 2022-01-29 11:47:49

  天啊帮忙dd 我材料还没到 怎么这样 我看别人都是很easy（小白慌 天啊帮忙dd 我材料还没到 怎么这样 我看别人都是很easy（小白慌 阿蠢

  搜遍全网也没几个翻车 结果我连翻三次🤯

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  西伯利亚猛女 楼主 2022-01-29 11:56:34

  蛋挞液倒太满了？🤔 蛋挞液倒太满了？🤔 七旦暮

  第二次只倒了一半😥

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  西伯利亚猛女 楼主 2022-01-29 12:02:28

  我做的时候是直接放进去的，不用再垫纸或者锡纸，蛋挞皮外面的锡纸就够了 我做的时候是直接放进去的，不用再垫纸或者锡纸，蛋挞皮外面的锡纸就够了 七旦暮

  以这个飞溅的程度 直接放怕是会报废一个锅 5555

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  西伯利亚猛女 楼主 2022-01-29 12:04:44

  开合的时候力度太大？ 开合的时候力度太大？ 糖渣

  ！有可能 一会儿再试试

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  西伯利亚猛女 楼主 2022-01-29 12:11:55

  姐妹有没有可能是你把锅推进去的时候太用力了，我有的时候推急了，板子上也有蛋液 姐妹有没有可能是你把锅推进去的时候太用力了，我有的时候推急了，板子上也有蛋液 奶油爱好者

  嗯嗯 我也觉得有可能…一会儿轻柔地再试验一个

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  西伯利亚猛女 楼主 2022-01-29 12:16:25

  宝 你为什么要放纸呢 蛋挞有托也不用洗锅啊 宝 你为什么要放纸呢 蛋挞有托也不用洗锅啊 虫虫冲冲冲

  第一次是不知道 第二次是怕它又吐😥

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  西伯利亚猛女 楼主 2022-01-29 12:44:28

  下次试试不放纸？蛋挞液8分满，太少了估计镇不住风吹……我烤蛋挞是温度180 时间8 再温度160 时 下次试试不放纸？蛋挞液8分满，太少了估计镇不住风吹……我烤蛋挞是温度180 时间8 再温度160 时间6，烤出来挺嫩的（蛋挞液不一样时间也不一样，可以多试师）姐妹可以44！ ... 六点九十三

  暂时还不敢不放纸55 我试试姐妹的时间！

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  西伯利亚猛女 楼主 2022-01-29 12:44:51

  我也是！这是为什么！满锅底的蛋液 我也是！这是为什么！满锅底的蛋液 暮色

  同是翻车人了😭

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  西伯利亚猛女 楼主 2022-01-29 12:45:11

  会不会是太轻了，吹起来了？🤔 会不会是太轻了，吹起来了？🤔 噜啦噜啦嘞

  这是我的首要怀疑原因！因为能听见风扇声真的很大很大

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  西伯利亚猛女 楼主 2022-01-29 12:48:44

  而且我的还不熟……闻起来是哇好香呀，打开来就是蛋液满锅底 而且我的还不熟……闻起来是哇好香呀，打开来就是蛋液满锅底 暮色

  不同蛋挞液可能不一样？超市买来的180度15分钟感觉刚好

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  西伯利亚猛女 楼主 2022-01-29 12:53:14

  好 一会儿就试！

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