组务/专楼｜【组碗科普】关于组碗，你想知道的这里都有
yyds5(NEED)
本帖共分为7个部分：组碗的定义、来源、大小、品牌及效果、购买、替代、清洗。
1.组碗定义：本小组最流行的不沾容器，并非一组碗、一套碗。
2.组碗来源：一位炸炸分享了在空气炸锅中用该碗煎蛋不滴油也不沾底，后被用作开发各种空气炸锅美食的容器。
3.组碗大小：组内最常见的是圆形4寸大小，也有大号6寸7寸长方形等。其中，4寸组碗外直径约10cm（具体参数请看购买页详情），底面积约为一个煎蛋大小。
- 问a：一个锅能放几个碗？答：每个锅的大小不同，可自行查找购物软件上宝贝详情尺寸，结合自己的炸锅尺寸购买。
- 问b：买了两个碗，炸篮放不下怎么办？答： 上下错落放，或放一个空气炸锅烤架分层放置。
4.组碗品牌及效果:以下品牌的4寸型号及效果均通过组内大部分反馈帖总结得来。 a.三能（型号SN6032，材质：铝合金。效果：不沾） b.法焙客（型号FB30441，材质：铝合金。效果：不沾但做工较粗糙） c.学厨（型号WK9221，材质：碳钢。效果：时沾时不沾） d.展艺（组内沾的多，就不提了）
5.组碗购买：请勿执着于某家店铺，防止商家进组引流进而抬价。商家进组历史帖可点击
a.某宝某东某多多均可下单，下单请注意宝贝详情以及商品评价，祝都可以买到不沾正品。 b.常见4寸碗价格在10元左右浮动，叠加购物红包或促销可更低。
6.组碗替代：能进烤箱的都可以进炸锅，具体产品可咨询网店客服。 a.优点：家中常备的容器，不必额外花钱买组碗。 b.缺点：沾底、因造型厚度原因可能受热不均匀、有炸裂可能。 c.常见替代品：锡纸碗、蛋糕纸杯、厚实的瓷碗、金属碗、不锈钢碗、烤碗、耐热厚玻璃碗。
7.组碗清洗：带涂层的厨具在热的状态下冷水冲洗会产生热胀冷缩，令涂层失去不沾效果。当然更不可用钢丝球等尖锐用品擦洗。
你的回复
回复请先 登录 , 或 注册相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 食谱分享｜超级简单的酸奶巴斯克！ (香肠狗子)
- 晒晒成品｜我自己做的路边摊味鸡蛋汉堡真的太好吃（内附详细做法 (希尔瓦娜斯)
- 晒晒成品｜试了下组碗炸蛋，牛逼 (啊，小骗子)
- 交流讨论｜饱饱们安利一下你们喜欢的烤肠 (我讨厌吃饭)
- 食谱分享｜超简单的蒜香烤排骨。 (豆苗同学)