长沙| 吃糕指南
eleeeee
声明：长沙本地户口，但口味偏淡，不喜重油重盐重辣。喜欢的店会自带滤镜。避开橙子柑橘风味描述点单。喜酸，训练味觉中。
Top1
With Kafe
是一家咖啡店啦！
但蛋糕真的很能打。装修前装修后都是我心中的白月光，蛋糕出品非常稳定，材料好且不成为噱头，性价比高，调味浓郁清淡平衡，不花里胡哨，是适合日常食用的轻负担日式小蛋糕。
图为新品芋泥咸蛋黄卷。
店内循环菜单，每天不一样，但固定选手有：
奥利奥海盐巧克力卷，舒芙蕾芝士。
个人口味推荐：茉梨千层（很少出现），跳跳糖黑芝麻大白兔奶糖卷，焦糖摩卡蛋糕，开心果蜜瓜蛋糕，舒芙蕾芝士，奥利奥海盐卷，提拉米苏，芋泥咸蛋黄卷。排名分先后。
左：舒芙蕾芝士 不是厚重的芝士蛋糕，也不是松饼类舒芙蕾，就是细腻顺滑轻乳酪蛋糕，没什么层次，别谈什么好吃到摇脑袋，不是神仙口味但落胃，两次三次都觉得不够。
右：黑芝麻大白兔奶糖卷 厚被子般的蛋糕体，湿润绵软有力，蛋糕体非常优秀。调味其实没有名字听起来那么奶，不甜不腻，而我只是个黑芝麻脑袋罢了。
焦糖摩卡蛋糕 最浓郁的巧克力戚风，不信你试试
如果你觉得这家不咋好吃，我估计长沙蛋糕你都会觉得平庸。但也不要抱太大期待，因为你不一定和店铺投缘，不一定能吃到你最爱的口味，也不一定能感受到这家店于我的意义。
咖啡也不错（非常客观的不错），稳定是最好的形容词。茉莉Dirty和桂花美式很特别，两款都并非糖浆添加，茉莉奶是用茉莉花长时间萃出风味，桂花风味是干桂花和咖啡粉同时萃取，自然清香你懂了。没有非咖啡因饮品哦，是认真做咖啡的店，非常抵制摆拍的店。
大众点评可以打电话预约蛋糕，免得扑空，我有朋友扑空五次（当然怪她自己不太聪明
Top2
The Page cafe
是的，又是一家咖啡店。
厨娘法国蓝带功底，自己有想法不随大流，对品控要求严格，出品精致。虽是法甜出身，但与本地口味融合相甚，甜度喜人。
提拉米苏爱好者，你必须来这里吃一块提拉米苏，如果你愿意提前一天预定，你可以吃到提拉米苏挞，升级享受。
我的最爱：提拉米苏挞，喜欢焦脆感而非酥松感挞底的人请来这里吃挞。
切块蛋糕不做戚风而做海绵胚子的店你在长沙很难找到，非常值得一试的奶油蛋糕。
长沙最好吃的国王饼，没人会反驳。
Top3
Mercury
私房起家，老板是干净且帅的大男孩，有想法，恨网红蹭拍，曾让大众点评摘掉“网红店”的tag。确实不是网红店，就是认真小而美的甜品店。店内慕斯类产品多，调味到位。
近：伯爵茶香梨慕斯 伯爵茶奶油非常好吃，佛手柑香气淡淡的很加分，梨子块脆爽清新
远：提拉米苏 酒鬼专属，酒浸得蛋糕体比较湿， 不介意湿蛋糕体的朋友很推荐
百香果香橙慕斯
可以玩很多种类的拼图，需要耐心，但也很有意思
树莓雪芭，酸得够味，吃到过最喜欢的雪芭，对我来说是超过上海知名店的那种好吃。
抹茶，芝士，时令水果戚风类也很不错，按个人喜好选择即可。
细心呵护不会缺席。
以上三家属于刷全菜单且会反复购买同品的店，显而易见，个人滤镜重，不喜请不要让我知道，我会难过。以下是还不错系列，调品种选择。
•一块美味
只推荐千层和简单奶油蛋糕，千层皮有韧度糯度，蓝风车奶油味纯。
•Duckly chill
法甜，甜度适中，风味明确，出品精致，主理人可爱，够了。
建议选择微酸或非纯甜食材搭配类。
•卿甜
芝士蛋糕优秀，蛋糕卷系列平庸，奶油不错。
•金叁制物所
私房烘焙，价高，这块梅酒巴斯克我很喜欢，酒味柔和，挞酥脆不齁，购于本质咖啡，这家的咖啡也不错，目前只喝过意式奶咖，奶泡打得不错，内有艺术展可观。
•栗子十七
茉莉蜜瓜这块还不错，茉莉味浓，蜜瓜小块不割嘴。招牌的栗子蛋糕却很普通，玫瑰覆盆子蛋糕卷有点难吃，抹茶冰激凌过甜，这家蛋糕体做得不是我的菜。
•Clos59
西餐厅，南瓜巴斯克非常优秀，糯度甜度佐酱都非常讨喜，芝士不腻人，惊喜之作。
•Roots
西餐厅，朗姆栗子脆片非常好吃，栗子奶油甜度很低，朗姆风味突出，脆片薄，很好的甜点。
•Tia（暂停🈺️）
私房，只有小点心和芝士蛋糕，桂花栗子司康落胃清淡，司康体介于蓬松和干噎之间，顶底边缘都略焦脆，烘烤得当，好吃。购于拼图咖啡，不过Tia去大理玩后留在了大理，目前买不到啦。
•Yu2
标致法甜，甜度略高，风味浓郁。无图！
•饭糖
栗子蛋糕不错，蛋糕胚子不戳我，很致命的是硬质水果切得很大块，体验感不太好。
•肥仔吃了没
微店，网购，发货地长沙，我非常喜欢的蛋糕。风味做得很浓郁，斑斓，果味，茶味都做得很好，搭配独特，奶酪奶霜奶酥都有，材料顶级。
柚子奶霜，草莓奶酪，斑斓蛋糕体，够味太好吃了这块。
蛋香浓郁的虎皮加薄乳酪，挑不出毛病。
咸口魔芋卷，好吃不胖人。
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