原创｜微博上看到的黑芝麻糕

在手机上找照片的时候翻到这一张，觉得可以发出来。

当初在微博上看到的减脂菜谱，方子是这样：

芝麻粉 30g

糯米粉 60g

木薯粉 30g

牛奶150ml

蒸30分钟

觉得好简单，搅一搅就可以了。于是，成品见下图：

因为搅的时候就很黏了，直接黏成了一个团，我放弃了把它整进模具这一步，直接扒拉出来拿纸包着蒸了……

口感很硬，而且切也切不动……

时至最近，看其它方子的时候，看到有人问，糯米粉是用干糯米还是水磨糯米，我才猛然醒悟，当初我可能是用错糯米粉了……