交流讨论｜空气炸锅蟹棒温度和时间
我没有心么🤧
看别人做空气炸锅蟹棒，超级简单嘎嘣脆，就试着做了下，我切的片比较薄，所以第一次我用180℃15分钟，垫的铝箔纸，后半程铝箔纸就都卷上去了，出锅有大部分都不算脆
颜色浅的都不脆
第二锅我用180℃二十分钟，用锡纸模具装的(很厚那种)，摊开均匀，结果那么厚重后来也卷起来了，出锅倒是都脆，但有一些火大的味道(颜色都很深，不过看抖上出锅好像也是那个颜色)。
下次应该直接倒在锅里烤，不过我怀疑蟹棒片烤干之后那么轻，会不会飞起来啊，还有温度和时间怎么才能正好呢？
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