环保打卡｜巧用各种各样的叶子

来自：凡(想学的还有很多很多)
2022-02-19 07:18:44 已编辑

1.芭蕉叶

我觉得芭蕉叶好棒，又大又多，到处都是。

比如蒸东西的时候，为了不沾就会用芭蕉叶垫底。

包粽子和糍粑也用的是芭蕉叶。

集市上买点肉啥的，也可以用芭蕉叶包起来。我看集市上广西巴马当地人大部分都是用芭蕉叶垫底，然后上面摆放各种农副产品。

基诺族美食-芭蕉叶包起来的肉馅

2.竹叶

也是蒸东西垫底用，略带一点点竹叶香气。不好的地方就是竹叶边缘有一点点划手，洗的时候要注意。

3.玉米皮

看电视上演的东北蒸粘豆包下面垫的玉米皮，学到了。

今天蒸包子

蒸好出锅后及时去掉玉米皮

毕竟我们这边玉米皮比芭蕉叶多呀，所以买的玉米穗都会把玉米皮留下。自己家用完后我还会去超市要他们剥下来的，一般一两个玉米穗的玉米皮够用好久。蒸东西就用玉米皮了。

跟咱们组里学的编玉米绳替代一些绳子。

自制香肠的时候，中间那个扎线也可以用玉米皮替代，把玉米皮撕成小条就行。

自从解锁了玉米皮，我觉得我家已经不需要笼布之类的了。

4.苇叶

可以包粽子也可以垫底。这个有包装好的，某宝上有卖。但是它有塑料包装。可以郊游去河滩上撸点。苇子长在水边，一定要注意安全，不会水的还是算了吧。

其它的

5.紫苏叶/生菜叶

包菜包饭吃。

也可以垫底用，是用在冷盘垫底。

综述，在我这边还是玉米皮更方便易得。每年市场上卖玉米穗的时候，我就会收集玉米皮，晒干收起来，平时慢慢消耗。用的时候，只要浸一下水让它变软就行了。

玉米皮替代了笼布，用完后直接丢掉不用洗，不但省水省力，而且不会对环境造成污染。

小小心得，分享给各位参考。

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十艹 2022-02-20 16:44:34

非常棒，期待作者开发更多叶子的功能。

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凡 (想学的还有很多很多) 楼主 2022-02-22 09:23:15

非常棒，期待作者开发更多叶子的功能。非常棒，期待作者开发更多叶子的功能。十艹

大家一起呀！集思广益。

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生如夏花 2022-02-23 03:12:59

葡萄叶，中东的饮食里有用这个包着肉蒸出来，还蛮好吃的。

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momo 2022-02-23 17:21:49

柚子叶子也可以，老家这边使用这种做粑粑的

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momo 2022-02-23 17:22:44

还有南瓜叶子，家里头老人会用太老的吃不了的来洗碗

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俺不听 2022-02-23 19:32:31

这个好棒👍学到了下次玉米皮不扔掉都存起来

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momo 2022-02-23 20:00:05

非常棒的分享。就是除了玉米叶其他不是身边常见的叶子。

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凡 (想学的还有很多很多) 楼主 2022-02-24 05:47:24

非常棒的分享。就是除了玉米叶其他不是身边常见的叶子。非常棒的分享。就是除了玉米叶其他不是身边常见的叶子。 momo

南方会用芭蕉叶之类的，我也是去广西玩的时候才知道。所以，身边有什么就用什么吧，用这些都一样是对大自然的尊重。

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凡 (想学的还有很多很多) 楼主 2022-02-24 05:48:32

还有南瓜叶子，家里头老人会用太老的吃不了的来洗碗还有南瓜叶子，家里头老人会用太老的吃不了的来洗碗 momo

哇，这个我是第一次知道呢。

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凡 (想学的还有很多很多) 楼主 2022-02-24 05:49:46

葡萄叶，中东的饮食里有用这个包着肉蒸出来，还蛮好吃的。葡萄叶，中东的饮食里有用这个包着肉蒸出来，还蛮好吃的。生如夏花

哈哈，从此以后我眼里不再只有葡萄，还有葡萄叶。

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日長如小年 2022-02-28 07:39:34

好好啊！我爷爷每年都有种玉米给我们吃，这下玉米叶子也可以不浪费啦～

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凡 (想学的还有很多很多) 楼主 2022-02-28 20:23:41

好好啊！我爷爷每年都有种玉米给我们吃，这下玉米叶子也可以不浪费啦～好好啊！我爷爷每年都有种玉米给我们吃，这下玉米叶子也可以不浪费啦～日長如小年

羡慕啊

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日長如小年 2022-02-28 20:26:43

羡慕啊羡慕啊凡

嘿嘿嘿

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