晒晒成品｜烤茄子做得难吃烤不软，很有可能是茄子选得不对

有些茄子就是烤不烂的，是像海绵一样的质感

这是完全按照组里那个高楼里方法做的，同一根茄子切半后一起烤，时间也一样，一开始180度烤了25分钟左右，切开又烤了15分钟，一半很早就已经变得软烂，一半还是很硬，而且没什么水分没有籽

跟茄子粗细也没关系，因为软的那根茄子在我吃的时候，靠近中部切口处也是梆硬的，同一根茄子两种口感

划线左边很好吃很软，右边很硬不入味

球球来个宝教我挑茄子吧😵