知识干货｜看到组内没有白酒一席之地，愿解答大家的白酒问题

来自：大明白
2022-03-04 12:18:36

本人基本是天天喝酒，多少而已，除了夏天喝点啤酒，其余都只喝白酒

长期关注白酒，目前同事朋友买酒都喜欢先咨询我

看到本组基本沦陷于洋酒，希望贡献微薄力量为白酒带来一点声音

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大明白楼主 2022-03-04 14:04:01

对于茅台这些50、80，从茅台目前没有宣称其含有50年以上老酒上看，也是十年以上基酒兑一点数十年对于茅台这些50、80，从茅台目前没有宣称其含有50年以上老酒上看，也是十年以上基酒兑一点数十年的老酒 ... 冰糖葫芦

记得看过一个消息，欧美的酒标注年份的话，只能标注勾兑中最新的酒的年份。国内则即使一个酒缸里滴了一滴五十年的老酒，就宣称是五十年陈酿。

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芝士郎 2022-03-04 12:34:55

请问茅台是几年陈。

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冰糖葫芦 2022-03-04 12:47:47

请问茅台是几年陈。请问茅台是几年陈。芝士郎

普通茅台为三年陈，陈酿为十年陈

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豆友140861815 2022-03-04 12:54:42

[内容不可见]

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大明白楼主 2022-03-04 13:18:07

请问茅台是几年陈。请问茅台是几年陈。芝士郎

好像是三年才可出厂

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大明白楼主 2022-03-04 13:19:20

[内容不可见] [内容不可见] 豆友140861815

天之蓝小糊涂仙都还不错，好酒，当然了，跟五粮液那种爆香没法比

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xiao镜zi- 2022-03-04 13:26:06

请问白酒千元以下有推荐的吗

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大明白楼主 2022-03-04 13:30:38

请问白酒千元以下有推荐的吗请问白酒千元以下有推荐的吗 xiao镜zi-

什么香型？高度低度？

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个侬 2022-03-04 13:51:07

白酒基啥时候才涨哇

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大明白楼主 2022-03-04 13:54:10

普通茅台为三年陈，陈酿为十年陈普通茅台为三年陈，陈酿为十年陈冰糖葫芦

陈酿系列一直到茅80，我觉得应该是勾兑了一点点这个年份的老酒而已。

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大明白楼主 2022-03-04 13:55:05

白酒基啥时候才涨哇白酒基啥时候才涨哇个侬

请我喝酒告诉你

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冰糖葫芦 2022-03-04 13:59:55

陈酿系列一直到茅80，我觉得应该是勾兑了一点点这个年份的老酒而已。陈酿系列一直到茅80，我觉得应该是勾兑了一点点这个年份的老酒而已。大明白

对于茅台这些50、80，从茅台目前没有宣称其含有50年以上老酒上看，也是十年以上基酒兑一点数十年的老酒

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大明白楼主 2022-03-04 14:04:01

对于茅台这些50、80，从茅台目前没有宣称其含有50年以上老酒上看，也是十年以上基酒兑一点数十年对于茅台这些50、80，从茅台目前没有宣称其含有50年以上老酒上看，也是十年以上基酒兑一点数十年的老酒 ... 冰糖葫芦

记得看过一个消息，欧美的酒标注年份的话，只能标注勾兑中最新的酒的年份。国内则即使一个酒缸里滴了一滴五十年的老酒，就宣称是五十年陈酿。

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网友A 2022-03-04 14:05:19

我们公司就是做白酒的hhh

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momo 2022-03-04 14:07:06

自己在家喝，不贵的酒有推荐吗

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为什么改我id 2022-03-04 14:33:54

白酒对小白太不友好了，好复杂，求问自己一个人有什么入门白酒选择呀

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要喝奶茶么。 2022-03-04 14:39:29

茅台买了2021年的是假的嘛？今年过年买的

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茴香包子君 2022-03-04 14:40:57

求推荐高度实惠的白酒

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大明白楼主 2022-03-04 14:43:24

白酒对小白太不友好了，好复杂，求问自己一个人有什么入门白酒选择呀白酒对小白太不友好了，好复杂，求问自己一个人有什么入门白酒选择呀为什么改我id

衡水老白干大清花，41度那一款，干净利落，没有复杂的味道，新手必备

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大明白楼主 2022-03-04 14:44:49

茅台买了2021年的是假的嘛？今年过年买的茅台买了2021年的是假的嘛？今年过年买的要喝奶茶么。

主要得看购买渠道，茅台多放一年，就要贵一些，有点扯了，病态炒作

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要喝奶茶么。 2022-03-04 14:46:11

主要得看购买渠道，茅台多放一年，就要贵一些，有点扯了，病态炒作主要得看购买渠道，茅台多放一年，就要贵一些，有点扯了，病态炒作大明白

谢谢，茅台确实炒得太离谱了

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大明白楼主 2022-03-04 14:47:23

求推荐高度实惠的白酒求推荐高度实惠的白酒茴香包子君

不提要求不好推荐，是老酒鬼的话，推荐55度安酒，54度老贵董，喜欢清香的话试试58的金门高粱

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茴香包子君 2022-03-04 14:49:56

不提要求不好推荐，是老酒鬼的话，推荐55度安酒，54度老贵董，喜欢清香的话试试58的金门高粱不提要求不好推荐，是老酒鬼的话，推荐55度安酒，54度老贵董，喜欢清香的话试试58的金门高粱大明白

谢谢！为了能尽快喝醉自己一般选62的衡水老白干我去试试这俩

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为什么改我id 2022-03-04 14:50:16

衡水老白干大清花，41度那一款，干净利落，没有复杂的味道，新手必备衡水老白干大清花，41度那一款，干净利落，没有复杂的味道，新手必备大明白

谢谢友友

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大明白楼主 2022-03-04 14:52:07

谢谢，茅台确实炒得太离谱了谢谢，茅台确实炒得太离谱了要喝奶茶么。

自己喝的话，想体验茅台的风味，王子就足够了，或者高端系列的王子。一分价钱一分货，十分价钱两分货，越往高端走，价格带来的提升越小。一百元的能比十元的好喝十倍，但一千元的比一百元的好喝五倍都不会。

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大明白楼主 2022-03-04 14:55:19

谢谢！为了能尽快喝醉自己一般选62的衡水老白干我去试试这俩谢谢！为了能尽快喝醉自己一般选62的衡水老白干我去试试这俩茴香包子君

62度的我喝过，好入口，不辣，但第二天到中午还晕。想尽快喝醉，那就空腹喝一杯通大道，三斗合自然！

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茴香包子君 2022-03-04 14:56:15

62度的我喝过，好入口，不辣，但第二天到中午还晕。想尽快喝醉，那就空腹喝一杯通大道，三斗合 62度的我喝过，好入口，不辣，但第二天到中午还晕。想尽快喝醉，那就空腹喝一杯通大道，三斗合自然！ ... 大明白

哈哈我觉着挺辣的所以怎么着也得吃东西垫垫

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大明白楼主 2022-03-04 14:57:52

谢谢友友谢谢友友为什么改我id

记错了，大青花是40度，便宜点的小青花是41度，当然也有高度的

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大明白楼主 2022-03-04 14:58:56

自己在家喝，不贵的酒有推荐吗自己在家喝，不贵的酒有推荐吗 momo

白酒新手的话，推荐清香系的低度，汾酒有股子豌豆味儿很多人受不了，所以推荐你试试老白干40的大青花，小青花也行

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豆友55365475 2022-03-04 14:59:42

[内容不可见]

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momo 2022-03-04 15:02:47

白酒新手的话，推荐清香系的低度，汾酒有股子豌豆味儿很多人受不了，所以推荐你试试老白干40的大白酒新手的话，推荐清香系的低度，汾酒有股子豌豆味儿很多人受不了，所以推荐你试试老白干40的大青花，小青花也行 ... 大明白

好滴谢谢！

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萌萌 (我会成为伟大的期货交易员) 2022-03-04 15:05:11

我认为红盖汾酒比茅台好喝！（同样想开贴没开的人

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大明白楼主 2022-03-04 15:05:44

[内容不可见] [内容不可见] 豆友55365475

有句老话，浓三酱五，也就是浓香至少放三年，酱香至少五年，清香没多大所谓。俺也不知道到底有多大科学依据，说是什么酯化反应非常慢的原因。不过确实酱香时间长了会发黄，真的好喝

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… 2022-03-04 15:07:35

为什么俺觉得酱香型比清香型的好喝🦷…有没有好喝的清香型？

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大明白楼主 2022-03-04 15:08:11

我认为红盖汾酒比茅台好喝！（同样想开贴没开的人我认为红盖汾酒比茅台好喝！（同样想开贴没开的人萌萌

山西人都这么认为…哈哈，他们受不了酒曲味玻汾确实是神级的存在，不过要喝也得喝黄盖呀，低度汾酒没灵魂

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萌萌 (我会成为伟大的期货交易员) 2022-03-04 15:08:44

山西人都这么认为…哈哈，他们受不了酒曲味玻汾确实是神级的存在，不过要喝也得喝黄盖呀，低度山西人都这么认为…哈哈，他们受不了酒曲味玻汾确实是神级的存在，不过要喝也得喝黄盖呀，低度汾酒没灵魂 ... 大明白

写错了，黄！感觉茅台很臭

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大明白楼主 2022-03-04 15:11:21

为什么俺觉得酱香型比清香型的好喝🦷…有没有好喝的清香型？为什么俺觉得酱香型比清香型的好喝🦷…有没有好喝的清香型？ …

老酒鬼大都这么认为，清香的层次太单薄了。推荐清香的话，首先当然是汾酒了，只要不是汾酒集团出的，其他闭眼买就行。另外金门高粱也不错，要买58度的，高粱味很大，看个人喜好了。

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大明白楼主 2022-03-04 15:13:44

写错了，黄！感觉茅台很臭写错了，黄！感觉茅台很臭萌萌

那个臭味，就是酒糟味，茅台或者郎酒，喝完的杯子别刷，第二天闻闻，就知道多臭了

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大明白楼主 2022-03-04 15:26:02

我们公司就是做白酒的hhh 我们公司就是做白酒的hhh 网友A

那你岂不是随便喝

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注销中 2022-03-04 15:49:08

我想问问白酒可以像鸡尾酒一样兑其他的饮料喝吗因为感觉它的度数我可能喝不了想兑着试试

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大明白楼主 2022-03-04 15:52:53

我想问问白酒可以像鸡尾酒一样兑其他的饮料喝吗因为感觉它的度数我可能喝不了想兑着试试我想问问白酒可以像鸡尾酒一样兑其他的饮料喝吗因为感觉它的度数我可能喝不了想兑着试试注销中

我觉得白酒兑任何东西都是浪费，不明白洋酒为什么喜欢啥都放一起。白酒也有三十多的

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咯哥 (喝喝) 2022-03-04 15:53:03

好帖，怒马👍🏻 想请问下为什么喝五粮液和茅台就没事，喝其他的白酒就肩膀疼呢？感觉和酱香型浓香型无关，也和个人状态无关（做过很多次单变量试验了）……感觉也不是心理作用……

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咯哥 (喝喝) 2022-03-04 15:57:01

好帖，怒马👍🏻 想请问下为什么喝五粮液和茅台就没事，喝其他的白酒就肩膀疼呢？感觉和酱香好帖，怒马👍🏻 想请问下为什么喝五粮液和茅台就没事，喝其他的白酒就肩膀疼呢？感觉和酱香型浓香型无关，也和个人状态无关（做过很多次单变量试验了）……感觉也不是心理作用…… ... 咯哥

补充一下，喝伊力老窖也没事（这酒好好喝啊又便宜打算囤）

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大明白楼主 2022-03-04 16:12:30

补充一下，喝伊力老窖也没事（这酒好好喝啊又便宜打算囤）补充一下，喝伊力老窖也没事（这酒好好喝啊又便宜打算囤）咯哥

肩膀疼还是第一次听说，我也不懂。伊力老窖确实好东西，和泸州老窖一个路数，听说当年国家支持西部大开发，是泸州老窖捐赠的窖泥。基本不搞活动，价格很硬，推荐半斤装的46度小老窖

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咯哥 (喝喝) 2022-03-04 16:26:05

肩膀疼还是第一次听说，我也不懂。伊力老窖确实好东西，和泸州老窖一个路数，听说当年国家支持西肩膀疼还是第一次听说，我也不懂。伊力老窖确实好东西，和泸州老窖一个路数，听说当年国家支持西部大开发，是泸州老窖捐赠的窖泥。基本不搞活动，价格很硬，推荐半斤装的46度小老窖 ... 大明白

好嘞，感谢推荐～

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网友A 2022-03-04 16:37:59

那你岂不是随便喝那你岂不是随便喝大明白

也没有到随便喝的程度，我们自己工厂酿的净香型，有机会你也可以试试！醒酒很快的

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… 2022-03-04 17:29:37

老酒鬼大都这么认为，清香的层次太单薄了。推荐清香的话，首先当然是汾酒了，只要不是汾酒集团老酒鬼大都这么认为，清香的层次太单薄了。推荐清香的话，首先当然是汾酒了，只要不是汾酒集团出的，其他闭眼买就行。另外金门高粱也不错，要买58度的，高粱味很大，看个人喜好了。 ... 大明白

谢谢解答！

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荒い柴 (APATHY) 2022-03-04 18:19:12

茅台为什么这么好喝啊！求解答

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大明白楼主 2022-03-04 20:08:09

茅台为什么这么好喝啊！求解答茅台为什么这么好喝啊！求解答荒い柴

听说芳香物质品种繁多，各种香味杂糅，层次丰厚…至于它如今脱离凡人的地位，当然是来自四渡赤水，红色背景加成

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💍20120917💍 2022-03-04 23:45:08

恍然以为打开了基金组

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小口期美 2022-03-07 14:26:18

想给我外婆买酒，求推荐，是个“老酒鬼”hhh，爱好喝白酒但身体杠杠的！

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大明白楼主 2022-03-07 16:18:56

想给我外婆买酒，求推荐，是个“老酒鬼”hhh，爱好喝白酒但身体杠杠的！想给我外婆买酒，求推荐，是个“老酒鬼”hhh，爱好喝白酒但身体杠杠的！小口期美

香型度数价位？

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铲铲在手天下我有 2022-03-11 12:22:00

你喝过最好喝的浓香型是什么酒啊

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HH 2022-03-11 12:24:01

我真的太爱白酒了，白酒才是最吊的！！！

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HH 2022-03-11 12:24:23

啊我最爱酒鬼酒！尤其是冬天！！

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大明白楼主 2022-03-11 12:59:48

你喝过最好喝的浓香型是什么酒啊你喝过最好喝的浓香型是什么酒啊铲铲在手天下我有

五粮液…嫌贵的话喝五粮春

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大明白楼主 2022-03-11 13:00:14

啊我最爱酒鬼酒！尤其是冬天！！啊我最爱酒鬼酒！尤其是冬天！！ HH

酒鬼绝逼好酒，香味浓郁醇厚

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豆友240231963 2022-03-12 09:53:11

五粮液…嫌贵的话喝五粮春五粮液…嫌贵的话喝五粮春大明白

[内容不可见]

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大明白楼主 2022-03-12 10:23:35

[内容不可见] [内容不可见] 豆友240231963

珍品不错，但我还是觉得五粮春粮食香味更浓

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Sharon 2022-03-18 01:19:26

终于进组啦，想找楼主推荐白酒！50度以上，不太辣，比较顺比较容易入口的酒，有没有推荐啊～价格别太贵，买来日常和朋友一起喝的

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大明白楼主 2022-03-18 06:37:28

终于进组啦，想找楼主推荐白酒！50度以上，不太辣，比较顺比较容易入口的酒，有没有推荐啊～价格终于进组啦，想找楼主推荐白酒！50度以上，不太辣，比较顺比较容易入口的酒，有没有推荐啊～价格别太贵，买来日常和朋友一起喝的 ... Sharon

只要是固态纯粮食的酒，六七十度的不会辣，只能说有的因为工艺特点，喝起来相对有点爆，比如剑南春泸州老窖杜康。其他的品牌我觉得入口都很平，清香凤香老白干香型对新手友好度较高

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瞿满仓 2022-03-18 06:57:32

有没有茅台平替? 就喝过一次老茅台之前觉得是情怀溢价但是真的好喝但是确实过贵而且我也穷

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大明白楼主 2022-03-18 07:06:18

有没有茅台平替? 就喝过一次老茅台之前觉得是情怀溢价但是真的好喝但是确实过贵而且我也穷有没有茅台平替? 就喝过一次老茅台之前觉得是情怀溢价但是真的好喝但是确实过贵而且我也穷瞿满仓

自己喝就买茅台王子足矣，不过最便宜的一款王子也得两百多了，茅台迎宾不要喝，感觉已经没有茅台味了。普王一直被称为酱香标杆，想尝试茅台风味就买它。

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momo 2022-03-18 11:38:05

汾酒买股份酒哦，纯粮食发酵的，喝不惯的可能觉得辣，但是醒酒快不会难受（适量喝）

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大明白楼主 2022-03-18 11:58:18

汾酒买股份酒哦，纯粮食发酵的，喝不惯的可能觉得辣，但是醒酒快不会难受（适量喝）汾酒买股份酒哦，纯粮食发酵的，喝不惯的可能觉得辣，但是醒酒快不会难受（适量喝） momo

提起纯粮酒一定要加上“固态”两个字，因为用纯粮食酒精勾兑的酒也可以称为“纯粮酒”。

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冰糖葫芦 2022-03-18 14:41:46

有没有茅台平替? 就喝过一次老茅台之前觉得是情怀溢价但是真的好喝但是确实过贵而且我也穷有没有茅台平替? 就喝过一次老茅台之前觉得是情怀溢价但是真的好喝但是确实过贵而且我也穷瞿满仓

一百价位的珍品珍酒，二百价位的习酒金质，三百价位的茅台珍品王子，四百多点的红花郎15，五百多点的习酒1988

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大明白楼主 2022-03-18 15:47:45

一百价位的珍品珍酒，二百价位的习酒金质，三百价位的茅台珍品王子，四百多点的红花郎15，五百多一百价位的珍品珍酒，二百价位的习酒金质，三百价位的茅台珍品王子，四百多点的红花郎15，五百多点的习酒1988 ... 冰糖葫芦

茅台的平替，只能是茅系酱香，珍酒习酒郎酒的酱香和茅台相去甚远，珍酒习酒和茅台还算有点渊源，至于郎酒，完全是另外的路数。

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冰糖葫芦 2022-03-18 15:59:24

茅台的平替，只能是茅系酱香，珍酒习酒郎酒的酱香和茅台相去甚远，珍酒习酒和茅台还算有点渊源，茅台的平替，只能是茅系酱香，珍酒习酒郎酒的酱香和茅台相去甚远，珍酒习酒和茅台还算有点渊源，至于郎酒，完全是另外的路数。 ... 大明白

珍酒有着异地茅台的美称，珍珍作为百元档来讲个人感觉比迎宾明显要好；习酒自上世纪在我国西南地区就有着二茅台的民间称号，自1998年为茅台收购，目前是茅台集团的全资子公司，其1998等拳头产品口碑良好；以上二品牌皆属于茅系香，也得到茅台官方的肯定。郎酒作为中国长期以来酱香白酒第二市值品牌，其红花郎青花郎独具风格，值得肯定与推荐。

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豆友240231963 2022-03-18 16:40:58

终于进组啦，想找楼主推荐白酒！50度以上，不太辣，比较顺比较容易入口的酒，有没有推荐啊～价格终于进组啦，想找楼主推荐白酒！50度以上，不太辣，比较顺比较容易入口的酒，有没有推荐啊～价格别太贵，买来日常和朋友一起喝的 ... Sharon

[内容不可见]

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大明白楼主 2022-03-18 18:49:42

珍酒有着异地茅台的美称，珍珍作为百元档来讲个人感觉比迎宾明显要好；习酒自上世纪在我国西南地珍酒有着异地茅台的美称，珍珍作为百元档来讲个人感觉比迎宾明显要好；习酒自上世纪在我国西南地区就有着二茅台的民间称号，自1998年为茅台收购，目前是茅台集团的全资子公司，其1998等拳头产品口碑良好；以上二品牌皆属于茅系香，也得到茅台官方的肯定。郎酒作为中国长期以来酱香白酒第二市值品牌，其红花郎青花郎独具风格，值得肯定与推荐。 ... 冰糖葫芦

当年周总理让在异地再建一个厂生产茅台，可是出来的酒和茅台差异大太，改名珍酒。

习酒老本行是生产浓香的，现在生产的酱香和茅台只是形似而已

郎系酱香有自己的特色，但和茅台差异明显。所以以上三种均不可作为茅台的平替

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冰糖葫芦 2022-03-18 18:58:23

当年周总理让在异地再建一个厂生产茅台，可是出来的酒和茅台差异大太，改名珍酒。习酒老本行是当年周总理让在异地再建一个厂生产茅台，可是出来的酒和茅台差异大太，改名珍酒。习酒老本行是生产浓香的，现在生产的酱香和茅台只是形似而已郎系酱香有自己的特色，但和茅台差异明显。所以以上三种均不可作为茅台的平替 ... 大明白

改名为珍酒并非因为和茅台品质差异过大，恰恰相反，在季克良等数十名专家共同评价为基本具有茅台酒风格，方毅品尝后提笔祝贺茅台酒异地生产成功并赞称“酒中珍品”。此处事实有文献记载，方毅墨宝也保留在珍酒酒厂

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冰糖葫芦 2022-03-18 19:00:29

当年周总理让在异地再建一个厂生产茅台，可是出来的酒和茅台差异大太，改名珍酒。习酒老本行是当年周总理让在异地再建一个厂生产茅台，可是出来的酒和茅台差异大太，改名珍酒。习酒老本行是生产浓香的，现在生产的酱香和茅台只是形似而已郎系酱香有自己的特色，但和茅台差异明显。所以以上三种均不可作为茅台的平替 ... 大明白

习酒老本行并非浓香，我讲过，习酒在西南地区深得人心，有二茅台之称。在被茅台酒厂收购后，大量生产浓香基酒，在雪藏十余年后，重新得到茅台酒厂大力发扬。

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冰糖葫芦 2022-03-18 19:03:30

当年周总理让在异地再建一个厂生产茅台，可是出来的酒和茅台差异大太，改名珍酒。习酒老本行是当年周总理让在异地再建一个厂生产茅台，可是出来的酒和茅台差异大太，改名珍酒。习酒老本行是生产浓香的，现在生产的酱香和茅台只是形似而已郎系酱香有自己的特色，但和茅台差异明显。所以以上三种均不可作为茅台的平替 ... 大明白

至于郎酒，酒只要得人心，为之口甘心怡便可。郎酒虽然与茅系区别明显，作为中国名酒，其红花郎不失为普茅平替，自限于茅系郎系，未免拘泥。

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百年不孤独 2022-03-18 20:35:32

噗嗤

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大明白楼主 2022-03-18 20:55:28

改名为珍酒并非因为和茅台品质差异过大，恰恰相反，在季克良等数十名专家共同评价为基本具有茅台改名为珍酒并非因为和茅台品质差异过大，恰恰相反，在季克良等数十名专家共同评价为基本具有茅台酒风格，方毅品尝后提笔祝贺茅台酒异地生产成功并赞称“酒中珍品”。此处事实有文献记载，方毅墨宝也保留在珍酒酒厂 ... 冰糖葫芦

季克良已经有神棍之风了吧，茅台玄学的宣传机器…请这些名家给习酒站台，主要是商业考虑。稍微喜欢喝白酒的，都能品出来同价位茅系和习酒有区别

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大明白楼主 2022-03-18 21:01:27

习酒老本行并非浓香，我讲过，习酒在西南地区深得人心，有二茅台之称。在被茅台酒厂收购后，大量习酒老本行并非浓香，我讲过，习酒在西南地区深得人心，有二茅台之称。在被茅台酒厂收购后，大量生产浓香基酒，在雪藏十余年后，重新得到茅台酒厂大力发扬。 ... 冰糖葫芦

我得到的信息是习酒在七十年代后期才开始试着做酱香

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大明白楼主 2022-03-18 21:04:24

至于郎酒，酒只要得人心，为之口甘心怡便可。郎酒虽然与茅系区别明显，作为中国名酒，其红花郎不至于郎酒，酒只要得人心，为之口甘心怡便可。郎酒虽然与茅系区别明显，作为中国名酒，其红花郎不失为普茅平替，自限于茅系郎系，未免拘泥。 ... 冰糖葫芦

这样考虑的话，对于有人咨询茅台平替的问题，可以推荐的各种品牌就太多了，但对方问的是茅台平替，不是汾酒平替或者董酒平替…

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冰糖葫芦 2022-03-18 21:06:20

季克良已经有神棍之风了吧，茅台玄学的宣传机器…请这些名家给习酒站台，主要是商业考虑。稍微喜季克良已经有神棍之风了吧，茅台玄学的宣传机器…请这些名家给习酒站台，主要是商业考虑。稍微喜欢喝白酒的，都能品出来同价位茅系和习酒有区别 ... 大明白

开始异地茅台是七十年代，季克良等数十名专家在八十年代得出试验成功的结论，那时的季克良，不能安神棍帽子吧，好比青年李隆基，与后期不能混为一谈。茅台平替，世上没有相同的河。如果先生执意要讲究只能选取茅台品牌的酒，首先习酒为茅系酱香；其次如先生所言，茅台王子可作平替，那么王子和普茅难道就非相去甚远？所以先生究竟是以何为标准呢

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冰糖葫芦 2022-03-18 21:16:10

我得到的信息是习酒在七十年代后期才开始试着做酱香我得到的信息是习酒在七十年代后期才开始试着做酱香大明白

不清楚你对白酒香型的了解有多少。我国酿酒历史悠久，古来习惯以地域分，如绍兴酒惠泉酒。白酒来讲，第一届评酒会评选出四大名酒，那时根本没有香型的概念。第三届评酒会，开始以香型划分名酒，也就是1979年。也就是说我国无论是唐宋明清，还是新中国一二届评酒会，皆无香型的概念，再者香型概念的产生，有着许多方便，同时也限制了白酒自身。试问，酒本身的目的是什么？供人饮用。如果生产一个酒，硬要论什么香型，岂不是违背了第三届的初心。

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大明白楼主 2022-03-18 21:17:07

开始异地茅台是七十年代，季克良等数十名专家在八十年代得出试验成功的结论，那时的季克良，不能开始异地茅台是七十年代，季克良等数十名专家在八十年代得出试验成功的结论，那时的季克良，不能安神棍帽子吧，好比青年李隆基，与后期不能混为一谈。茅台平替，世上没有相同的河。如果先生执意要讲究只能选取茅台品牌的酒，首先习酒为茅系酱香；其次如先生所言，茅台王子可作平替，那么王子和普茅难道就非相去甚远？所以先生究竟是以何为标准呢 ... 冰糖葫芦

什么异地茅台塞外茅台，我认为就是在蹭名牌，口感很明显不是一个路数。从品牌讲习酒可以算茅系，但二者工艺类型都不一样。我推荐王子为平替，就比如茅台是纯蜂蜜，王子是兑了水的蜂蜜，但总归是蜂蜜味。至于习酒郎酒，比如1988是辣椒油，低端的辣椒含量逐渐降低，但它总归是辣椒油，不是蜂蜜

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冰糖葫芦 2022-03-18 21:18:31

什么异地茅台塞外茅台，我认为就是在蹭名牌，口感很明显不是一个路数。从品牌讲习酒可以算茅系，什么异地茅台塞外茅台，我认为就是在蹭名牌，口感很明显不是一个路数。从品牌讲习酒可以算茅系，但二者工艺类型都不一样。我推荐王子为平替，就比如茅台是纯蜂蜜，王子是兑了水的蜂蜜，但总归是蜂蜜味。至于习酒郎酒，比如1988是辣椒油，低端的辣椒含量逐渐降低，但它总归是辣椒油，不是蜂蜜 ... 大明白

请你系统了解下白酒，对白酒有一个初步认识。

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大明白楼主 2022-03-18 21:20:28

不清楚你对白酒香型的了解有多少。我国酿酒历史悠久，古来习惯以地域分，如绍兴酒惠泉酒。白酒不清楚你对白酒香型的了解有多少。我国酿酒历史悠久，古来习惯以地域分，如绍兴酒惠泉酒。白酒来讲，第一届评酒会评选出四大名酒，那时根本没有香型的概念。第三届评酒会，开始以香型划分名酒，也就是1979年。也就是说我国无论是唐宋明清，还是新中国一二届评酒会，皆无香型的概念，再者香型概念的产生，有着许多方便，同时也限制了白酒自身。试问，酒本身的目的是什么？供人饮用。如果生产一个酒，硬要论什么香型，岂不是违背了第三届的初心。 ... 冰糖葫芦

所谓香型的划分，我认为本质上是产地和工艺材料的划分，某一个地方以某些材料经过某种工艺，就产生了不同的香味

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大明白楼主 2022-03-18 21:23:00

请你系统了解下白酒，对白酒有一个初步认识。请你系统了解下白酒，对白酒有一个初步认识。冰糖葫芦

不知道你说的初步是到什么程度，至于哪个专家哪一年开过哪个鉴定大会，这些我不太了解

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冰糖葫芦 2022-03-18 21:24:02

所谓香型的划分，我认为本质上是产地和工艺材料的划分，某一个地方以某些材料经过某种工艺，就产所谓香型的划分，我认为本质上是产地和工艺材料的划分，某一个地方以某些材料经过某种工艺，就产生了不同的香味 ... 大明白

请不要你认为。香型、美学、书法、雕塑，固然有其主观性，然自有一定道理，自有一番准则。我不清楚你是怎么了解白酒的，有无学习过专业知识，只是想请你尊重下为新中国白酒事业做了一番事业付出了一番心血的前辈以尊重，能够静下心简单学习下。

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大明白楼主 2022-03-18 22:14:11

请不要你认为。香型、美学、书法、雕塑，固然有其主观性，然自有一定道理，自有一番准则。我不请不要你认为。香型、美学、书法、雕塑，固然有其主观性，然自有一定道理，自有一番准则。我不清楚你是怎么了解白酒的，有无学习过专业知识，只是想请你尊重下为新中国白酒事业做了一番事业付出了一番心血的前辈以尊重，能够静下心简单学习下。 ... 冰糖葫芦

好的我认为你专业知识比较丰富，可能是科班出身，我就是一个简单的爱好者，消费者，没有也没有想法要专门学学白酒的专业知识，我只作为一个终端消费者基于口感发表一些私人看法。

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Tpow 2022-04-21 19:48:51

我也是看几乎没有白酒迷惑了哈哈哈

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未央 (知行合一) 2022-05-07 11:29:32

马猪

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李较瘦 2022-05-08 20:26:18

酱香53 推荐一款百元酒吧

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大明白楼主 2022-05-08 21:16:08

酱香53 推荐一款百元酒吧酱香53 推荐一款百元酒吧李较瘦

一波涨价潮后，酱香百元档基本没可选余地了，目前这个价位能喝的只有金沙五星，或者入门珍酒习酒也凑合

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火山啊 2022-05-12 15:10:28

我喜欢白酒，不过目前喜欢白酒的原因是比较肤浅，因为觉得白酒很上头，喝完的状态比较舒服，而且一般喝白酒也很方便不用考虑兑酒就直接可以就配菜干喝很爽，但是我自己不太会品，并且作为学生的话好的白酒价高，所以有没有适合学生小白入手的推荐呀~

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大明白楼主 2022-05-12 15:17:16

我喜欢白酒，不过目前喜欢白酒的原因是比较肤浅，因为觉得白酒很上头，喝完的状态比较舒服，而且我喜欢白酒，不过目前喜欢白酒的原因是比较肤浅，因为觉得白酒很上头，喝完的状态比较舒服，而且一般喝白酒也很方便不用考虑兑酒就直接可以就配菜干喝很爽，但是我自己不太会品，并且作为学生的话好的白酒价高，所以有没有适合学生小白入手的推荐呀~ ... 火山啊

学生不让喝酒，没啥推荐的

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陳零i 老酒鬼 2022-05-12 15:20:00

请不要你认为。香型、美学、书法、雕塑，固然有其主观性，然自有一定道理，自有一番准则。我不请不要你认为。香型、美学、书法、雕塑，固然有其主观性，然自有一定道理，自有一番准则。我不清楚你是怎么了解白酒的，有无学习过专业知识，只是想请你尊重下为新中国白酒事业做了一番事业付出了一番心血的前辈以尊重，能够静下心简单学习下。 ... 冰糖葫芦

理性讨论就好，看法不同不要伤了和气❤️

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桑老头儿 2022-05-12 15:20:12

年轻时候心里没数跟别人在烧烤摊喝了太多白酒导致现在很难找到微醺的状态要不就少了要不就多了

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火山啊 2022-05-12 15:20:30

我喜欢白酒，不过目前喜欢白酒的原因是比较肤浅，因为觉得白酒很上头，喝完的状态比较舒服，而且我喜欢白酒，不过目前喜欢白酒的原因是比较肤浅，因为觉得白酒很上头，喝完的状态比较舒服，而且一般喝白酒也很方便不用考虑兑酒就直接可以就配菜干喝很爽，但是我自己不太会品，并且作为学生的话好的白酒价高，所以有没有适合学生小白入手的推荐呀~ ... 火山啊

喝的白酒一般都是过年过节，家里家外亲戚聚会和长辈一起喝的，家在洋河双沟这边，喝过一些长辈说是好酒的酒，但是个人会觉得不如散酒好入口😬

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火山啊 2022-05-12 15:21:36

学生不让喝酒，没啥推荐的学生不让喝酒，没啥推荐的大明白

成年大学生了😢

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大明白楼主 2022-05-12 15:47:12

成年大学生了😢 成年大学生了😢 火山啊

你那小脑瓜现在正是学知识的黄金期，喝什么酒！还是个女孩子，写作业去

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大明白楼主 2022-05-12 15:49:59

年轻时候心里没数跟别人在烧烤摊喝了太多白酒导致现在很难找到微醺的状态要不就少了要不就多年轻时候心里没数跟别人在烧烤摊喝了太多白酒导致现在很难找到微醺的状态要不就少了要不就多了 ... 桑老头儿

不能做肉体的奴隶，要做肉体的主人，到量了就得刹住车

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虫二 2022-05-12 16:31:17

确实，组里没人青睐白酒呀，黄酒什么的。我估计十天半个月自己喝一点，想喝白酒，但是一斤装的，也要喝几次，那么开封后怎么样保存可以完全没有问题的放上一两个月呢？

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大明白楼主 2022-05-12 16:35:14

确实，组里没人青睐白酒呀，黄酒什么的。我估计十天半个月自己喝一点，想喝白酒，但是一斤装的确实，组里没人青睐白酒呀，黄酒什么的。我估计十天半个月自己喝一点，想喝白酒，但是一斤装的，也要喝几次，那么开封后怎么样保存可以完全没有问题的放上一两个月呢？ ... 虫二

盖子正常拧紧就行

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虫二 2022-05-12 16:39:16

盖子正常拧紧就行盖子正常拧紧就行大明白

哇，原来这么简单就可以呀！老哥自己喝得最多的三款酒是啥呀？

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大明白楼主 2022-05-12 16:40:25

哇，原来这么简单就可以呀！老哥自己喝得最多的三款酒是啥呀？哇，原来这么简单就可以呀！老哥自己喝得最多的三款酒是啥呀？虫二

老白汾，茅台王子，五粮春

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