手冲日常｜擦脸油的干香也是香啊！

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  咖啡老王子 楼主 2022-03-07 09:43:06

  【2022.03.06】 豆子:coffeebuff 危地马拉 帝薇莎庄园 尖身波旁 处理法:48小时厌氧水洗 烘焙天数:18天 干香：花香，擦脸油；一点点发酵 湿香：成熟水果 入口：浓浓的奶油口感，酸质从前期明亮过渡到中后期柔和。尾韵有坚果调 水温:92度 12g豆，注水180g 滤杯:星芒滤杯；小富士鬼齿刻度:5 第一段闷蒸22秒； 第二段细水流，绕大圈，注水至108g后 第三段中水流注水至165g，最后改大水流中心注水至180g。 1分40秒截流，得咖啡液141g。 下次萃取调整方案: 闷蒸注水量有点多？ BGM： 《阳光明媚的下午 我在天台》by 黄小岛

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  咖啡老王子 楼主 2022-03-07 17:45:08

  哎呀，这个我买了又退了，改买了肉桂，今天刚收到，养豆中。 哎呀，这个我买了又退了，改买了肉桂，今天刚收到，养豆中。 不迟

  期待吧！~

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  咖啡老王子 楼主 2022-03-07 19:00:27

  我买了两个品牌的肉桂，相同克数，价格差了50块钱。然后我喝了你推荐的黛博拉，真香！ 我买了两个品牌的肉桂，相同克数，价格差了50块钱。然后我喝了你推荐的黛博拉，真香！ 不迟

  喝到好咖啡真棒！！但我没推荐过你黛博拉呀~

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  咖啡老王子 楼主 2022-03-07 22:21:06

  那我可能记错了。 那我可能记错了。 不迟

  喝到美咖就行~👍🏻

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