烘焙&综合|巴斯克蛋糕🍰已冷藏一晚!开箱测评!
来自:coco小袁子🌸(站在分割世界的桥)

宝子们!!!别看火候口感都还可以,但糖放少了啊!!!!最后补救措施就是用蜂蜜淋上去,然后继续闷一晚,味道也还不错!!!!很赞!!!
出箱即刻!

等凉一会儿就放冰箱!(等待的过程中没那么膨了!)

1⃣️食材列表如下
奶油奶酪240g,直接用的妙可蓝多的一盒。
淡奶油100g,我买的一盒有200g凭脑电波感觉倒了一半。
玉米淀粉 随缘大概一勺的样子?
代糖(某多多买的)量比较随缘加
蛋黄一个
全蛋2个
2⃣️步骤
隔水把奶油奶酪融化!然后加糖搅拌搅拌搅拌

再用蛋黄分离器加一个蛋黄进去搅拌搅拌

然后加鸡蛋(蛋清蛋黄都要的那种)先加一个拌匀,再加一个鸡蛋拌匀🥚,总共2个🥚

倒淡奶油进去!继续给我搅!!!!
匀了后倒玉米淀粉进去搅搅搅搅!!!!

铺好油纸

过筛!!!!这一步很重要❗️‼️

最后一步!!!!放进烤箱!!!!!

去吧皮卡丘!!!!!!!
先230度烤了20分钟,差不多就是有点上色了,然后190度又➕5分钟,反正就一直盯着他上色,不够就一直加时间咯。
然后等他放凉一下,冰箱冷藏一晚!!!各位明天见!!!!!
你的回复
回复请先 登录 , 或 注册相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 求推荐:烤箱石板 (胖胖是只猫)
- 沟通交流|友友们求推荐嵌入式蒸烤箱 (momo)
- 烘焙&综合|手抓饼也有春天——懒人版香蕉派,还怪好吃滴😆 (蜗牛会飞)
- 烘焙&综合|巧克力香缇奶油蛋糕 (一便士)
- 芭乐奶油巧克力蛋糕 (路路的每时每刻)