节流有道｜奶粉做酸奶

来自：jennifer
2022-03-18 08:48:43 已编辑

步骤非常简单。奶粉很便宜。做出来成品1公斤才几块钱主要是完全无添加。

水烧开关火。马上下奶粉（喜欢吃豆腐状的多加点）下糖（安你口味加，喜欢原味就不要加糖）搅拌均匀。等到不烫手下酸奶菌（tb上有卖哪个品种都可以），放入容器。放入保温箱（买冷冻品白色泡沫箱），旁边放一个70度水的瓶子。一个晚上就做好了。奶粉多成品就是豆腐状的。喜欢花样口味的自己加水果丁进去（吃的时候再加不能发酵时候加）喜欢酸味重的就多发酵点时间。

照片是我已经吃了一大半的。还是可以看出非常厚实。醇香。水是乳清水我都是直接喝的。

加入小组后即可参加投票

确定

回复转发赞收藏只看楼主

小豆子 2022-03-18 08:57:09

好办法👍

删除 |

赞 (4) 回复
🍒 (心是因，世界是果) 2022-03-18 09:34:12

学到了

删除 |

赞回复
小仙女不必脸红 2022-03-18 10:20:23

dd学到了，好棒👍

删除 |

赞 (1) 回复
momo 2022-03-18 10:26:30

哇，我还以为不能用开水烫奶粉呢

删除 |

赞回复
momo 2022-03-18 23:46:01

学到了

删除 |

赞回复
momo (O(∩_∩)O) 2022-04-20 15:01:58

70度水的瓶子是放在泡沫箱里面么？正想自制酸奶但是不想买酸奶机呢，看到这个帖子喜极而泣

删除 |

赞 (2) 回复
淡淡的 (我要瘦到85斤...) 2022-04-20 15:23:25

-_-||我每次都不成功，做出来的酸奶都特别粘稠，还可以拉丝。。。

删除 |

赞 (1) 回复
iris21dy 2022-04-20 15:27:50

我们家都是直接倒几勺酸奶进去，剩下的吃掉，菌种都不用买。做好了的都是凝固状的，放糖拌拌就是液体了，开始放几勺糖，其实出来也是酸的，这个糖是给乳酸菌的养料。

删除 |

赞 (3) 回复
iris21dy 2022-04-20 15:29:21

我们家都是直接倒几勺酸奶进去，剩下的吃掉，菌种都不用买。做好了的都是凝固状的，放糖拌拌就是我们家都是直接倒几勺酸奶进去，剩下的吃掉，菌种都不用买。做好了的都是凝固状的，放糖拌拌就是液体了，开始放几勺糖，其实出来也是酸的，这个糖是给乳酸菌的养料。 ... iris21dy

直接买个最简单的酸奶机就行，也不占地方，主楼的方法还挺好玩的，回家去试试😂

删除 |

赞回复
momo 2022-04-20 16:47:25

我们家都是直接倒几勺酸奶进去，剩下的吃掉，菌种都不用买。做好了的都是凝固状的，放糖拌拌就是我们家都是直接倒几勺酸奶进去，剩下的吃掉，菌种都不用买。做好了的都是凝固状的，放糖拌拌就是液体了，开始放几勺糖，其实出来也是酸的，这个糖是给乳酸菌的养料。 ... iris21dy

请问需要用保温杯吗

删除 |

赞回复
淡淡的 (我要瘦到85斤...) 2022-04-20 18:48:33

想问问用的什么菌粉！

删除 |

赞回复
iris21dy 2022-04-20 19:45:00

请问需要用保温杯吗请问需要用保温杯吗 momo

我们家是买了个酸奶机，其实原理一样的，就是给一个恒定的温度让乳酸菌把牛奶变成酸奶

删除 |

赞回复
迫迫 2022-04-20 20:54:52

你真棒！我一直想试试奶粉的法子没机会，疫情开始后安佳得亚奶粉已经很久没有30一袋的优惠活动的，舍不得买。我现在是买重重的液体盒装奶扛回来，方法一样，放在一个买苹果剩的泡沫箱里发酵。

删除 |

赞 (1) 回复
momo 2022-04-20 23:26:08

我们家是买了个酸奶机，其实原理一样的，就是给一个恒定的温度让乳酸菌把牛奶变成酸奶我们家是买了个酸奶机，其实原理一样的，就是给一个恒定的温度让乳酸菌把牛奶变成酸奶 iris21dy

好的，谢谢

删除 |

赞回复
momo 2022-04-25 22:56:18

好的，谢谢好的，谢谢 momo

先别忙着买酸奶机，看下家里的电饭煲，烤箱有没有恒温40度左右的功能，费不费电，一般现在很多电饭煲都有酸奶功能，计算下功率，如果不怎么费电就不需要单独买酸奶机啦。

删除 |

赞 (1) 回复
好好攒钱 2022-04-30 12:43:23

我家电饭煲有酸奶功能，哈哈，你这方法省电。

删除 |

赞回复
田螺 2022-04-30 12:47:59

还可以做希腊酸奶，厚稠的，很好吃。用纱布过滤一夜就行。我没有纱布，用的香料的白色布袋，也没问题。

删除 |

赞回复
招财进宝 2022-05-01 16:42:10

看得我十分心动！能不能请教一下楼主都是用什么奶粉做的？

删除 |

赞回复
常安多多 2022-05-04 12:58:11

好棒啊，正好有一袋奶粉，太及时了

删除 |

赞回复
。qjsgghxbnksk 2022-05-04 13:15:01

我20多买了个酸奶机但是用奶粉不知道为啥一直失败后来就买了牛奶做看看.lz的好羡慕打算自己再研究研究奶粉咋做酸奶了

删除 |

赞回复
L 2022-05-04 14:07:14

原来奶粉也可以做！（最近都是买奶粉，比盒装性价比高）楼主的方法看起来简单明了，感谢分享！

删除 |

赞回复
牛夫人vs小甜甜 2022-05-08 12:41:36

不需要放冰箱？意思是就放一个恒温箱里？

删除 |

赞回复
42° (我和我的稚气。) 2022-05-09 14:07:32

学会了！！

删除 |

赞回复
。qjsgghxbnksk 2022-05-13 08:54:08

能问问姐妹奶粉牌子吗，我买的奶粉做不出来这样的

删除 |

赞回复