懒人/减脂餐｜芝士牛肉汉堡好好吃啊

汉堡胚是直接在网上买的，牛肉也是直接在网上买的牛肉末，31.5块钱一斤。当然在菜场直接买更好了比较放心，我这边边角料牛肉价格38上下还是比较贵的，平民窟女孩所以就在网上买了，一斤牛肉可以做6-8个肉饼。

牛肉沫加一个鸡蛋、葱沫、盐、生抽、黑胡椒粉、白胡椒粉、一点孜然。

汉堡胚上涂沙拉酱和番茄酱，加起来了就是奶香的酸甜口，放生菜，有条件的可以放一薄片番茄。

牛肉饼放锅里煎，翻个两次就可以出锅放在盘子里，里面是生的没关系，撒上满满的芝士放进微波炉里高火40秒—60秒，芝士化了牛肉也就熟了，不过这个缺点就是牛肉的汁水会流很多出来。不过我怕芝士放在牛肉上煎一直不化，因为牛肉饼就要厚了才好吃，我就做的比较厚。uu也可以把芝士单独用微波炉搞化后倒在煎好的牛肉上。然后煎一个太阳流心蛋放上面，真的超级好吃！！

我做的是双层的牛肉汉堡，吃起来很难固定，很邋遢，单层就刚刚好。我爸妈只吃过炸鸡汉堡，看到我买牛肉末做汉堡还说还不如用猪肉末做，这么麻烦。我说因为牛肉味很鲜，味道不一样。昨天我做了几个给我爸妈吃了，他们都觉得很好吃，完全被征服了，还说比那些外卖好吃多了。今天早上他们又自己偷偷做了两个吃，自己煎肉饼煎鸡蛋哈哈哈哈。