尝一口新鲜|自制振城鸡翅平替
来自:小猫的玩具箱(数据完美无缺)
方子源自小红书宛橙博主


刚撒上烧烤料就先拿几个去烘干试吃
tips:
1.冰冻鸡翅可以解冻后撒勺盐,放水里泡30-60分钟,去除冰柜味和血水
2.鸡翅要冷水下锅焯水,不要学我热水下锅 ,结果血水出不来颜色不好看
3.黄栀子粉只是上色而已,不影响味道
4.烤的话烤箱最低温度烤1.5-2h,途中需要翻面检查,烤完后放冰箱去冷藏收一下皮,会更韧有嚼劲
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