一人食｜原来豆花儿做起来这么简单！！！

来自：啊？
2022-04-11 18:09:47 已编辑

我住的附近没有豆花儿卖，所以自己动手，丰衣足食！做起来好简单！！！

新加一个我买的豆花粉上的做法介绍，如果大家有纯黄豆粉或者自己打豆浆的话，可以买豆腐内脂按照这个步骤做就好了。

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啊？楼主 2022-04-11 18:17:26

怎么做的捏怎么做的捏福辣辣

就是豆粉冲好，然后再加水煮沸，然后先把石膏水放在电饭煲里，再把煮好的豆粉水倒进去，保温两个小时

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福辣辣 2022-04-11 18:12:37

怎么做的捏

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啊？楼主 2022-04-11 18:17:26

怎么做的捏怎么做的捏福辣辣

就是豆粉冲好，然后再加水煮沸，然后先把石膏水放在电饭煲里，再把煮好的豆粉水倒进去，保温两个小时

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福辣辣 2022-04-11 18:24:15

就是豆粉冲好，然后再加水煮沸，然后先把石膏水放在电饭煲里，再把煮好的豆粉水倒进去，保温两个就是豆粉冲好，然后再加水煮沸，然后先把石膏水放在电饭煲里，再把煮好的豆粉水倒进去，保温两个小时 ... 啊？

好嘞！

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明天吃什么 (惟愿此生豁达) 2022-04-11 18:38:40

看起来真不错

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猪蹄🐷 2022-04-11 18:54:17

没吃过豆花，和豆腐脑一个口感吗？

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啊？楼主 2022-04-11 18:55:38

没吃过豆花，和豆腐脑一个口感吗？没吃过豆花，和豆腐脑一个口感吗？猪蹄🐷

就是北方的豆腐脑！！！（我东北人在陕西吃饭的豆花是这样的，如果有人说这不是豆花就是我的错）

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大佬 (对你，我可以再温柔一点) 2022-04-11 19:43:03

石膏水配比是?

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啊？楼主 2022-04-11 20:15:47

石膏水配比是? 石膏水配比是? 大佬

150g豆粉的话900ml冲开，再加1000ml煮沸，这样的水量用量是100ml（ps我用的点浆内脂是粉状，5g，用100g水溶开，）

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啊？楼主 2022-04-11 20:17:15

150g豆粉的话900ml冲开，再加1000ml煮沸，这样的水量用量是100ml（ps我用的点浆内脂是粉状，5g， 150g豆粉的话900ml冲开，再加1000ml煮沸，这样的水量用量是100ml（ps我用的点浆内脂是粉状，5g，用100g水溶开，） ... 啊？

图上的小电锅里的只有50g粉，所以水量以及点浆内脂粉我都只用了1/3，做出来的足够2~3个人吃

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龙鸡 2022-04-11 20:45:26

豆花居然放香菜辣椒。。。南方人的不满

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啊？楼主 2022-04-11 20:57:26

豆花居然放香菜辣椒。。。南方人的不满豆花居然放香菜辣椒。。。南方人的不满龙鸡

哈哈哈哈其实东北也不是这种吃饭，但是我今天没有材料做卤汁，将就一下

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啊？楼主 2022-04-11 20:58:02

豆花居然放香菜辣椒。。。南方人的不满豆花居然放香菜辣椒。。。南方人的不满龙鸡

但是东北人咸党哈哈，不过甜党放什么呢

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龙鸡 2022-04-11 20:58:44

但是东北人咸党哈哈，不过甜党放什么呢但是东北人咸党哈哈，不过甜党放什么呢啊？

就是白糖呗

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啊？楼主 2022-04-11 21:00:11

就是白糖呗就是白糖呗龙鸡

只放白糖吗

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龙鸡 2022-04-11 21:02:09

只放白糖吗只放白糖吗啊？

对

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啊？楼主 2022-04-11 21:02:42

对对龙鸡

好滴

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阿喵重生 2022-04-11 21:45:16

收藏起来

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momo 2022-04-11 21:56:04

石膏水是啥

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momo 2022-04-11 21:56:52

豆粉是黄豆磨的粉嘛，还是买的豆浆一袋的那种粉呀

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啊？楼主 2022-04-11 23:47:00

豆粉是黄豆磨的粉嘛，还是买的豆浆一袋的那种粉呀豆粉是黄豆磨的粉嘛，还是买的豆浆一袋的那种粉呀 momo

是纯黄豆粉

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momo 2022-04-12 00:43:11

啊！！豆花加香菜辣椒超级好吃的！！再来点小咸菜丝丝，有一次在一家烤全羊店吃过，难忘～我是咸党哈哈

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甜蜜蜜 (就像花儿开在春风里) 2022-04-12 03:55:06

豆花好吃蘸水是灵魂把豆花放蘸水里然后配饭哗～～

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游游游上岸 (平安健康发大财) 2022-04-12 07:10:48

豆花放红糖姜汁也很好吃

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弯 2022-04-12 12:07:33

豆粉是啥？这个不是用豆浆吗

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. 2022-04-12 14:07:45

但是东北人咸党哈哈，不过甜党放什么呢但是东北人咸党哈哈，不过甜党放什么呢啊？

红糖水

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啊？楼主 2022-04-12 14:22:13

豆粉是啥？这个不是用豆浆吗豆粉是啥？这个不是用豆浆吗弯

纯黄豆粉，冲开就是豆浆哈哈

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CC 2022-04-12 15:29:32

浅蹲一下，有空再做

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momo 2022-04-12 17:07:41

牛啊

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白胡子海贼团 2022-04-12 17:09:21

哇学到了

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香山书 2022-04-12 17:15:14

买的黄豆磨成粉，还是买的就是黄豆粉，还没做我就被难住了😂

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啊？楼主 2022-04-12 17:27:09

买的黄豆磨成粉，还是买的就是黄豆粉，还没做我就被难住了😂 买的黄豆磨成粉，还是买的就是黄豆粉，还没做我就被难住了😂 香山书

买的黄豆粉

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香山书 2022-04-12 17:30:49

买的黄豆粉买的黄豆粉啊？

学到了！

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叶缈 (努力地开心一点) 2022-04-12 19:22:18

这应该还是豆腐脑或者豆腐花，川渝说的豆花是蘸调料吃那种，我家也是自己做，比这个稍微复杂点。

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新乘客 (想要的都拥有，得不到的都释怀。) 2022-04-13 00:21:06

马克，看着不多哦

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k薏米果子k 2022-04-13 00:23:28

喜欢吃豆花儿😋我也试试！！！

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沧海一粟 2022-04-13 02:59:46

石膏粉那里买

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尼尼 2022-04-13 13:30:56

黄豆粉熟的还是生的

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momo 2022-04-13 15:01:28

本南方人豆花也是咸党派🙋葱榨菜紫菜虾皮😋

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momo 2022-04-13 15:01:57

豆浆是甜党

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啊？楼主 2022-04-13 15:16:20

黄豆粉熟的还是生的黄豆粉熟的还是生的尼尼

生的

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时间 2022-04-13 16:18:17

优秀

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咆哮 2022-04-13 16:29:04

厉害了，一次就能成功

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啊？楼主 2022-04-13 17:02:57

厉害了，一次就能成功厉害了，一次就能成功咆哮

哈哈其实昨天又做了一次就失败了，然后给压豆腐了，今天又又成功做了一次

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溜溜哒哒 2022-04-13 18:44:04

哇，怎么这么厉害

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blair (Kubrick/Dali/ShakespeareBalzac) 2022-04-14 03:01:34

超级想自己做豆花，家里有凝脂粉，没有豆浆，可以做吗？

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豆芽 2022-04-14 07:14:57

看起来很棒

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豆友203888857 2022-04-14 22:50:21

纯黄豆粉，冲开就是豆浆哈哈纯黄豆粉，冲开就是豆浆哈哈啊？

[内容不可见]

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啊？楼主 2022-04-15 00:46:26

[内容不可见] [内容不可见] 豆友203888857

是真的呀😂

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Lumos✨ (读万卷书，行万里路) 2022-04-15 19:35:49

马

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小土 2022-04-16 13:55:13

石膏粉是啥

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假茉莉 2022-04-16 17:21:17

放香菜辣椒好吃的！

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山野村夫 2022-04-16 17:33:01

看着很不错

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锤人专业优毕生 2022-04-17 00:38:04

是生黄豆粉还是熟黄豆粉呢？

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啊？楼主 2022-04-17 12:57:14

是生黄豆粉还是熟黄豆粉呢？是生黄豆粉还是熟黄豆粉呢？锤人专业优毕生

生的

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张曼玉麒麟豆乳 2022-04-17 13:07:57

豆花居然放香菜辣椒。。。南方人的不满豆花居然放香菜辣椒。。。南方人的不满龙鸡

四川那边的豆花是咸辣的，全国各有各的吃法嘛别难过朋友

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豆友204148729 2022-04-17 17:09:33

[内容不可见]

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豆友204148729 2022-04-17 17:10:41

[内容不可见]

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dongdong 2022-04-17 21:03:45

其实也可以用水蒸蛋代替

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熙亚 2022-04-21 16:28:06

咸党看着馋了！豆腐脑咸的才是王道！

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wowo 2022-04-22 11:21:07

咸豆腐脑可太好吃了！再整点酥花生米，香死了！🤣

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不爱吃肉的胖纸 2022-04-24 11:08:41

还有更简单的，内脂豆腐放在碗里上锅蒸15分钟，就可以得到一份不那么优秀但完全可以解馋的豆腐脑

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流浪土狗 2022-04-24 11:16:49

找个时间做一下我们这小县城一小碗豆花都卖到3.5 吃不起了

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流浪土狗 2022-04-24 11:17:19

还有更简单的，内脂豆腐放在碗里上锅蒸15分钟，就可以得到一份不那么优秀但完全可以解馋的豆腐脑还有更简单的，内脂豆腐放在碗里上锅蒸15分钟，就可以得到一份不那么优秀但完全可以解馋的豆腐脑不爱吃肉的胖纸

真的豆花的口感吗哈哈哈哈哈

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不爱吃肉的胖纸 2022-04-24 11:19:21

真的豆花的口感吗哈哈哈哈哈真的豆花的口感吗哈哈哈哈哈流浪土狗

试试呗，就这样的，我觉得还不错

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流浪土狗 2022-04-24 11:20:08

试试呗，就这样的，我觉得还不错试试呗，就这样的，我觉得还不错不爱吃肉的胖纸

哈哈哈好的找个时间去试试

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极简生活 2022-04-24 11:20:47

学习

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长出蚱蜢的后劲 (穿过半个城市，只想看你样子。) 2022-04-25 15:20:08

lz的步骤我每个字都认识但想象不出来怎么操作哈哈哈哈哈哈怎会如此!

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啊？楼主 2022-04-25 17:21:57

lz的步骤我每个字都认识但想象不出来怎么操作哈哈哈哈哈哈怎会如此! lz的步骤我每个字都认识但想象不出来怎么操作哈哈哈哈哈哈怎会如此! 长出蚱蜢的后劲

哈哈哈哈哈可能我表达有问题，等我回家拍那个豆粉的自我介绍给你，就能懂了

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长出蚱蜢的后劲 (穿过半个城市，只想看你样子。) 2022-04-25 17:23:17

哈哈哈哈哈可能我表达有问题，等我回家拍那个豆粉的自我介绍给你，就能懂了哈哈哈哈哈可能我表达有问题，等我回家拍那个豆粉的自我介绍给你，就能懂了啊？

谢谢!本四川人真的很想念豆花儿😢

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晚安阿那达 (忽而穿心刺，忽而绕指柔) 2022-04-25 17:25:47

豆花居然放香菜辣椒。。。南方人的不满豆花居然放香菜辣椒。。。南方人的不满龙鸡

云贵川的也是这样吃呀

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驰名双标 2022-04-25 17:45:45

不知道豆浆粉能不能成

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啊？楼主 2022-04-25 23:57:19

谢谢!本四川人真的很想念豆花儿😢 谢谢!本四川人真的很想念豆花儿😢 长出蚱蜢的后劲

对不起姐妹！这么晚才回复给你，刚刚和朋友聊天来着

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发疯 2022-05-07 23:41:29

求问买什么牌子的豆粉和石膏水材料，求链接

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啊？楼主 2022-05-07 23:51:59

求问买什么牌子的豆粉和石膏水材料，求链接求问买什么牌子的豆粉和石膏水材料，求链接发疯

我买的是一袋的，叫新燕。可以买别的牌子，我也单独买过内脂，很便宜。

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发疯 2022-05-07 23:54:37

我买的是一袋的，叫新燕。可以买别的牌子，我也单独买过内脂，很便宜。我买的是一袋的，叫新燕。可以买别的牌子，我也单独买过内脂，很便宜。啊？

做出来味道真的是跟外面一样吗

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啊？楼主 2022-05-08 09:33:06

做出来味道真的是跟外面一样吗做出来味道真的是跟外面一样吗发疯

是一样的，但是要把握好放的内脂的量，多了会有点酸味

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momo 2022-05-08 09:35:46

感觉是豆腐脑，和火锅里的豆花还不太一样

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啊？楼主 2022-05-08 09:40:17

感觉是豆腐脑，和火锅里的豆花还不太一样感觉是豆腐脑，和火锅里的豆花还不太一样 momo

我是北方人，以为豆腐脑和豆花差不多😂喜欢豆花就写了豆花，但是吃起来口感和火锅店里的豆花是很像的，反而和路边的豆腐脑相比硬实了一点点，可能是我按照豆腐脑的吃法吃了所以看起来不像豆花

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momo 2022-05-08 12:43:17

我是北方人，以为豆腐脑和豆花差不多😂喜欢豆花就写了豆花，但是吃起来口感和火锅店里的豆花是我是北方人，以为豆腐脑和豆花差不多😂喜欢豆花就写了豆花，但是吃起来口感和火锅店里的豆花是很像的，反而和路边的豆腐脑相比硬实了一点点，可能是我按照豆腐脑的吃法吃了所以看起来不像豆花 ... 啊？

真的嘛！因为我不喜欢吃豆腐脑，只喜欢吃豆花，那可以按照你的方法试试

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啊？楼主 2022-05-08 14:42:07

真的嘛！因为我不喜欢吃豆腐脑，只喜欢吃豆花，那可以按照你的方法试试真的嘛！因为我不喜欢吃豆腐脑，只喜欢吃豆花，那可以按照你的方法试试 momo

不是我的方法哈哈哈，都是人家研究好的，我就照着做就是了

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皮皮 (就这样啦) 2022-11-23 06:35:52 云南

各位大大们，豆腐脑冲成蛋花状是什么原因啊？试了很多次都失败了

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啊？楼主 2022-11-24 20:55:54 浙江

各位大大们，豆腐脑冲成蛋花状是什么原因啊？试了很多次都失败了各位大大们，豆腐脑冲成蛋花状是什么原因啊？试了很多次都失败了皮皮

卤水少了

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