为嘛凉皮容易裂
来自：糯米(有好久好久就么看电影了啊。。。)
放了一晚上的洗过面筋的水
老容易出现这种裂口，以为是太稠，后面又加水，结果揭不下来
最好玩的还是洗面筋，虽然看着恶心，第一次看小高姐视频，说只需要沸水三分钟，后面撕的时候发现没熟，今天又把面筋重新煮了大概10多分钟，焖到水温到常温，这面筋才熟，私以为煮面筋时可以加点盐，拌凉皮的时候，面筋不容易入味
最后成品。味道还是可以
后面好的时候，凉皮是这样，好多了，但还是会破
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