柠檬啊柠檬，求保存和消耗柠檬的方法

来自：四分之一
2022-04-28 13:37:14

疫情当下，想想吃Vc泡腾片不如吃水果。购入若干水果其中有一箱柠檬，大约二十个，又便宜又新鲜。但是保存和消耗都是困难。求各位大神:

一，除了柠檬水之外，还有什么吃法(不喜欢鸡爪，柠檬鸡爪就免了)❓

二，每只柠檬只套个塑料袋，怎么能保存一个月以上？

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麦芒 2022-04-28 14:26:24

柠檬蜜，要去核防苦味

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Lastimar 2022-04-28 14:32:17

我柠檬直接放冰箱里都可以放一个月。。就是表皮会有点皱，里面还好。可能一个月之后会开始发霉！平时会吃甜品吗？柠檬汁拌沙拉也可以，我有一个万能公式就是，蒜末+香菜末+小米辣，柠檬汁和生抽1：1，有鱼露就加一点，蚝油加一点点，糖一点点，视自己口味补盐或者补水。我试过沙拉、蒸鱼、烤鸡，都拿着个吃，还无油。

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momo 2022-04-28 14:32:26

蜂蜜柠檬？

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Lastimar 2022-04-28 14:33:25

吃甜品的话柠檬汁跟奶油奶酪真的很搭，一般我100g奶油奶酪+10g糖+15g柠檬汁，然后再搭淡奶油（淡奶油的糖含量6%-10%），混合在一起就是很好吃的柠檬奶油。不打发混合加吉利丁就是很好吃的慕斯。

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一年四季都加冰 2022-04-28 14:45:28

跟着下厨房的方子做过冰糖柠檬膏，据说是对嗓子比较好，这个没觉得，只是觉得挺好喝的哈哈哈哈。再就是可以跟百香果和蜂蜜一起泡水喝，超好喝！！

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momo 2022-04-28 15:04:48

可以当醋用？柠檬会清爽一丢丢

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如古 2022-04-28 15:08:00

用来腌鱼，一次就用一个

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球状闪电 2022-04-28 15:08:13

1、切片冷冻 2、切块塞冰格做柠檬冰块 3、寄出汁水冷冻成柠檬汁冰块

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woodchuck (everything is connected) 2022-04-28 15:10:23

柠檬建议放家里温度低的地方，会比较耐存放。做炸鸡淋一点柠檬汁味道不错的，柠檬还能给鱼类肉类去腥增嫩，用来腌制点什么也不错。柠檬榨汁跟糖1:1放罐子里存放也可以的（皮就不要一起加进去了会苦），要喝水的时候就舀出来一点。

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有线刘海夹 2022-04-28 15:11:23

只有我关注在又大又便宜吗。求个🔗

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什么时候退休啊 2022-04-28 15:13:02

什么柠檬新鲜又大！切片冷冻，夏天饮品必备！

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熊童子 2022-04-28 15:17:59

蜂蜜柠檬

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ゆず (。。。) 2022-04-28 15:22:19

加蜂蜜冷藏可以吃好久

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木薏 2022-04-28 15:30:27

很简单，送人，比如我😂

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玉玉斗士 2022-04-28 15:40:01

泰式酸辣虾

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ʕ̯•͡ˑ͓•̯᷅ʔ 2022-04-28 15:51:10

我把柠檬切片冻起来了

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momo 2022-04-28 15:51:44

太巧了，我今天支付宝换的柠檬也到了，准备这样做1.蜂蜜柠檬百香果搞一罐2.柠檬烤鸡翅 3.柠檬酱，可以用来抹吐司，三明治4.捞汁小海鲜(下厨房app)的菜谱。那个海鲜看着我好馋，已经在看海鲜商家了哈哈哈哈哈

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淡菜 (利在势局不在力耕) 2022-04-28 16:01:25

我是切片烘干真空包装半年没问题要泡水就取一片泡这样

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四分之一楼主 2022-04-28 16:53:04

太巧了，我今天支付宝换的柠檬也到了，准备这样做1.蜂蜜柠檬百香果搞一罐2.柠檬烤鸡翅 3.柠檬酱太巧了，我今天支付宝换的柠檬也到了，准备这样做1.蜂蜜柠檬百香果搞一罐2.柠檬烤鸡翅 3.柠檬酱，可以用来抹吐司，三明治4.捞汁小海鲜(下厨房app)的菜谱。那个海鲜看着我好馋，已经在看海鲜商家了哈哈哈哈哈 ... momo

柠檬酱，好呀！

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四分之一楼主 2022-04-28 16:53:41

1、切片冷冻 2、切块塞冰格做柠檬冰块 3、寄出汁水冷冻成柠檬汁冰块 1、切片冷冻 2、切块塞冰格做柠檬冰块 3、寄出汁水冷冻成柠檬汁冰块球状闪电

这些办法好！

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四分之一楼主 2022-04-28 16:54:23

我柠檬直接放冰箱里都可以放一个月。。就是表皮会有点皱，里面还好。可能一个月之后会开始发霉！我柠檬直接放冰箱里都可以放一个月。。就是表皮会有点皱，里面还好。可能一个月之后会开始发霉！平时会吃甜品吗？柠檬汁拌沙拉也可以，我有一个万能公式就是，蒜末+香菜末+小米辣，柠檬汁和生抽1：1，有鱼露就加一点，蚝油加一点点，糖一点点，视自己口味补盐或者补水。我试过沙拉、蒸鱼、烤鸡，都拿着个吃，还无油。 ... Lastimar

公式收藏了！

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四分之一楼主 2022-04-28 16:55:43

只有我关注在又大又便宜吗。求个🔗 只有我关注在又大又便宜吗。求个🔗 有线刘海夹

并夕夕上找的，不到二十元二十个，

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就想换个ID咋了 2022-04-28 16:57:21

切片冷藏用的时候会苦吗？前天做了青桔柠檬茶，苦死我，用盐洗皮了也去籽了😭

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亓官锦 (犹是春闺梦里人) 2022-04-28 17:42:55

特百惠以前买杯子送的柠檬蜜不错，百度下就可以搜到做法，很耗柠檬。直接冷藏一个月也可以，切片夹硅油纸放保鲜盒密封冷冻也可以放一两个月。

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纸月亮 2022-04-28 17:43:33

蹲个🔗

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已注销 2022-04-28 18:04:32

切片冷冻可以保存至少一个月以上泡水做菜都OK

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