讨论/科普｜【讨论】热水泡罐头某些营养会流失吗

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  DDZZ666 楼主 2022-05-09 08:04:35

  牛磺酸高温确实会流失，好像罐头是摄入量的三倍再蒸制的，但温水应该还好吧没有那么高温。 我是 牛磺酸高温确实会流失，好像罐头是摄入量的三倍再蒸制的，但温水应该还好吧没有那么高温。 我是用微波炉加热的怕万一所以会额外加点牛磺酸，VB也会一两周补充一片，都是水溶性的稍微过量也会随尿液排走。 ... 祁煜骑鱼吃小鱼

  好主意！以后我也额外加一些！

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  DDZZ666 楼主 2022-05-09 16:26:19

  罐头都是煮熟的，还怕加热水？ 罐头都是煮熟的，还怕加热水？ 听影客

  再加热水会再流失？

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