在呼和浩特住半个月，记录内蒙奶制品（5.19更新：奶茶、拔丝奶豆腐、图得）
来自：An
13. 奶茶
咸的，加了炒米奶皮子奶豆腐，煮的时间长了奶豆腐就会融化…奶皮子这样比单独好吃，因为直接吃没什么味道
12. 拔丝奶豆腐
一家蒙餐厅斡鲁朵的创意菜品，看上去很仙。类似冰糖葫芦的外壳，比较甜中和了奶豆腐的无味。热的奶豆腐真是不错，弹弹的还有嚼劲
11. 图得
饼皮基本是奶酪，微酸微咸，饼里面有花生，口感比较粗糙。一般般，可以图个新鲜
10. 奶嚼克
收到了被推荐的从赤峰寄来的奶嚼克，浓稠版酸奶，有点偏酸不知道是不是寄过来有点变质了，没有我现买的好吃，推荐各位uu在尽可能近的地方买。抹贝果还不错
（除了阿木苏，还有下面的奶酪饼，太绝了大家一定要看看）
9. 阿木苏
黄米＋牛奶＋奶嚼口＋蜂蜜，有人说像粥，但我觉得完全不是，因为溶液是奶嚼口啊！！！奶香太足了，热的时候特别香甜，很浓但不稠腻
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原帖（更新了甜奶酪饼部分）
1. 奶酪？酪蛋子？酸奶花？
神州妈妈：在宽巷子，一粒粒的口感，嘎嘣嘎嘣的哈哈哈，奶味不浓，嚼起来感觉在玩
以下不是奶酪！！是酸奶渣/酸奶花
拜记：在后新城道，买了神州妈妈觉得不过瘾，去买了和白月光（罕乌拉！！）长相一样的奶花，但是很甜却奶味不浓，还没有神州妈妈的浓。好在店里口味比较多，不过老板说不太清楚的样子😂
麻氏鲜奶酸奶：从宽巷子打道回府路过的，和最早吃的几乎一样！！80一斤，奶味超级足，有酸奶香，吃多了会觉得腻的程度（这是夸奖）。前面的相比之下，就是虽然甜，但感觉甜味来自糖
罕乌拉：在大召，去年来吃的，我的白月光，超级细腻。但这次我觉得麻氏不相上下！
2. 奶皮卷
神州妈妈：达咩❌芒果里面糖太多，有点像罐头了，奶味被掩盖
罕乌拉：非常细腻，风味突出，放半小时稍稍解冻软一点最好
格日勒阿妈：著名店铺了，烤奶皮说实话我不太喜欢，只有咸味，泡奶茶好吃的
3. 奶豆腐
个人不太喜欢，是真的没什么味道，像在吃橡皮（别打我
下面是一些去年在格日勒阿妈吃的奶食！
4. 奶嚼口拌炒米
有点像酸奶，特别醇厚
5. 甜奶酪馅饼
奶酪偏固体，不太甜。确切的讲应该是奶豆腐饼，就是奶豆腐刷黄油直接烤的，所以真的香🤤硬要形容的话，就是更甜更软的马苏里拉，也是热热的会拉丝，爱甜口的姐妹一定不要错过
6. 奶茶
咸口的，也不是很咸吧，很好喝
7. 蒙古冰糕（勉强也算奶制品吧！）
味道非常像娜帕里勇，都是偏硬的糕点。主体是酸奶（也可能是奶酪，去年吃的时候还不太懂hhh），上下有奶皮，顶部蜂蜜上铺了一层这里的炒米，比江浙这边的炒米硬很多，咬下去口感一层层非常丰富
8.生牛奶
大火煮开了三遍（煮开马上离火落滚再来），味道很香甜，没有腥味，口感非常之浓厚
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