开餐厅成功秘籍分享

　　据统计，每年都有百分之二十的餐饮业倒闭，如何才能在竞争如此激烈的市场中生存和民展？在些，中国吃网http://www.6eat.com/向大家分享几个开餐厅的成功秘籍，希望能大家有所帮助。 　　秘笈一：正确而有远见的选址 　　如何开一家财源滚滚的餐厅，成功者的经验是：在经营之前选择投资的地点是最重要的一步－－选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民（顾客）”，不可能经营成功。 　　秘笈二：以专精俘虏顾客 　　餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。 　　秘笈三：不怕点子怪，只怕没点子 　　餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效。 　　秘笈四：做好售后服务，积累忠诚顾客 　　顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大。