🥘分享我的饭｜软糯香甜的粘豆包，确定不来一个吗？还有彩蛋

时隔好久终于又有热情做粘豆包，这次是第一次真正意义上的成功:没有散得不成团，也没有靠面皮裹着才成团，是真真正正裹上粉然后蒸熟自己形成了外面薄薄的皮，先上成品图:

成功的我好激动！

这次材料也很丰富，做法也很简单:

1.黑米，红小豆，花芸豆，糯米，大黄米（后面两个是因为我刚好有而且觉得可以增加食材的粘性就加了，小蜻蜓们想吃什么也可以加进去）洗干净泡一夜然后电饭煲煮饭键煮熟，我是用了和煮大米饭差不多的水，泡12h之后煮熟刚刚好，不会有多的水。

2.加入喜欢的坚果（我加了核桃仁和腰果仁），果干比如葡萄干蔓越莓干这些（严格控制糖的可以不加），怕不甜可以放红糖但红糖会出水（所以我放了剪碎的蜜枣嘿嘿嘿），需要放更多的粉来平衡粘度，还可以加红枣，栗子仁之类的，然后加入适量的糯米粉拌匀（这里可以先加一部分粉拌匀，然后等等让馅料吸收后加第二次粉）最后的状态是这样的就好:

刚拌完有一些干粉在表面，可以感觉到是很容易成团的状态

然后！准备一些糯米粉，再拿个小碗放半碗水，把材料团成比较紧密的团后先裹一层糯米粉，裹好厚稍微团几下，把团子在水碗里过一圈再裹上一层糯米粉，然后团紧密放入蒸锅:

最后是这个状态

凉水上锅水开中火蒸15分钟焖五分钟就欧克啦:

超级成功！

来个特写

狂炫一只！

吃完不满足炫了第二只！

形容下口感:外面的皮超级薄，几乎没有存在感，里面是各种杂粮的谷物香气和一些糯米粉糯叽叽的口感，偶尔还能吃到香香的坚果和甜甜的蜜枣，唯一美中不足的就是我没有葡萄干也忘记放之前买的蔓越莓干，所以没有那种吃到酸酸甜甜的果干的惊喜，但是已经超级超级超级好吃了！

可以大言不惭地说，这个粘豆包吊打我去年无比心水的宫门口粘豆包了，喜欢这一口的小蜻蜓们一起做起来吧～

然后吃完糯米粉版我今天还去买了玉米面，下次来个玉米面版本，希望能成功！

然后是彩蛋:减脂版东北饭包，生菜包裹着土豆泥红薯泥煮鸡腿肉加青椒鸡蛋酱和黄瓜丝，这么一盆我炫光了！

饭包yyds！

特写！超爱！