自制特调｜做实验：瓶酿威士忌了解一下

之前在奈良的The Lamp喝酒的时候，调酒师调好一杯威士忌酸，然后拿出一块木头，神秘地让我闻，后来我才知道原来有用木条放到威士忌里增加风味的方法，美国甚至还有一款威士忌就是直接在威士忌原酒里丢一根橡木条出售的。

就觉得这个很好玩，加上后来大火但比较难买到的水楢木桶威士忌，于是萌生了自己玩的想法。这个想法要落地一共分为三步：

第一步，搞酒桶木条。我是在关注的一个公众号看到竟然有卖北美橡木和水楢木木条的链接，于是就买了两条。

第二步，搞威士忌原酒。这个其实蛮麻烦的，之前淘宝等各种渠道都没有打听到哪里能买到威士忌原酒的，甚至都动了要么就丢伏特加算了的想法。还好没有将就，前些天在抖音直播见突然发现有卖三郎丸原酒的，果断下叉！

三郎丸的这款原酒是泥煤风味的，来自艾累岛的泥煤蒸馏日本富山产的单一麦芽威士忌。官方给出的数值是酒精度60度，酚浓度47ppm，纯饮的话入口有点辛辣，夹杂着一些茴香和果干的回味，喝下去食道和肠胃的感觉跟喝中国的高度高粱酒差不多。

第三步，把木条放进原酒。因为之前买的木条两粗两细，而威士忌原酒只有200ml，所以只能塞进去两根细木条。理论上来说，塞进去之前需要先给木条做碳化，但我想先试试不碳化的木条可以赋予威士忌的风味，所以就先放进去了。回头买到大瓶原酒了可以把两根粗木条碳化一下再做一轮实验。

好啦，酱紫瓶酿威士忌就完成啦！接下来就静等一段时间，看看颜色味道的变化噜。到时候再给大家更新吧！

PS: 拿木条置换出来的酒液调了杯嗨棒，这味道怎么说呢……激爽！