🌈萃甜四段式 | 手冲「良致咖啡」埃塞俄比亚古吉茶桃派好喝！

「良致咖啡」埃塞俄比亚古吉茶桃派 | 农夫山泉93℃ | 浅烘豆16g | 栗子C 18 格 | Brewista手冲壶

良致官方送的一包16克豆子，上个月收到至今。拆封按照官方建议筛完粉冲煮（筛出了0.5g粉）。

（1）40ml30秒焖蒸；

（2）低位中心点注水至120ml，此时时间大概是60秒左右；

（3）待水面低于粉床，由内到外、由外到内缓慢绕圈注水至180ml；

（4）待水面低于粉床，中心点低位注水至260ml。

2分10秒截流。

口感：摇杯后香气扑鼻，是我鼻子问题吗，我闻出了草莓香，入口就有甜感，在明显的果酸背后呈现，回甘来得很快，是一股红茶接近乌龙茶感的味道。稍微凉了再喝，果酸更明显，一股柑橘酸的感觉，body感不错，甜感变成一点点蜜桃甜的模样，喝起来很舒服，回甘依然持久。好喝！

2022 年 6 月 1 日 周三 晴天 22℃。

早上六点半，HARIO V60滤杯，MOLA滤纸。